Версия для печати Рецепты Заготовки Суп на зиму

Галинк- deletedПоваренок 1 уровня

24 августа 2011, 15:10
67336

Рассольник консервированный

Сезон заготовок заканчивается, но, может, пригодится рецепт. Экономит время, когда есть эта заготовка. Просто добавить бульон и картошку, супчик готов. Для любителей рассольника.

Категория: Заготовки Суп на зиму

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Рассольник консервированный»:

Огурец (свежий) — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатная паста — 0,6 л
Сахар — 250 г
Масло растительное — 200 мл
Соль — 4 ст. л.
Уксус (столовый, 9%) — 100 г
Крупа перловая (или рис) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5335.4 ккал	белки 97.5 г	жиры 169.3 г	углеводы 877.8 г
100 г блюда
ккал 86.8 ккал	белки 1.6 г	жиры 2.8 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Рассольник консервированный»:

Вот, что нам потребуется.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Перловку отварить. Можно использовать рис.
Огурцы натереть на крупной терке или порезать мелки кубиками. Кто как любит.
В кастрюле смешать морковь, лук, огурцы, соль, масло растительное, томатную пасту, сахар. Варить 40 минут. После этого добавить перловку вареную (рис), варить 5 минут, добавить уксус.
Разлить в стерильные банки и закатать.
Захотелось рассольника - сварите бульон (можно добавить мелко порезанные отварные говяжьи почки), добавьте картошку, а за 10-15 мин. до конца добавляем баночку нашей заготовки. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59537/]Рассольник консервированный[/url]
[url=/recipes/show/59537/][img]/images/recipes/small/45/4558/455834.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Суп на зиму
Сезон заготовок заканчивается, но, может, пригодится рецепт. Экономит время, когда есть эта заготовка. Просто добавить бульон и картошку, супчик готов. Для любителей рассольника.

Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Сахар, Масло растительное, Соль, Уксус, Крупа перловая.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник консервированный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4558/455834.jpg" alt="Рецепт: Рассольник консервированный" title="Рецепт: Рассольник консервированный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сезон заготовок заканчивается, но, может, пригодится рецепт. Экономит время, когда есть эта заготовка. Просто добавить бульон и картошку, супчик готов. Для любителей рассольника.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/390/">
          Суп на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник консервированный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59537/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник консервированный

Категория: Заготовки › Суп на зиму

Ингредиенты для «Рассольник консервированный»:

Огурец Лук репчатый Морковь Томатная паста Сахар Масло растительное Соль Уксус Крупа перловая

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7702

Рассольник с перловкой на зиму

1464
7702
681511

658

Рассольник консервированный с маринованными огурцами

48
398
8266

241

Заготовка "Рассольник" из свежих огурцов

6
241
2654

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Рассольник консервированный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный рецепт !!!

1 сентября 2011 года Silverina1 #

Хорошая заготовочка )))

31 августа 2011 года dbr1970 #

Почему сезон заготовок заканчивается? У нас в самом разгаре. Помидоры так вообще почти не использовала. Болгарский перец и баклажаны даже не начинала делать.
Сейчас только накрыла те самые 6,5 литров "шубой". Хочу сказать, что рассольник вкусный. Завтра, ой нет, завтра 1 сентября, у нас с сынком традиция - шашлыки, послезавтра, отведу свои первые в новом учебном году уроки и сварю рассольник, оставлю комментарий, но что-то мне подсказывает, что он будет вкусным. Спасибо за рецепт. Удачи!!!

30 августа 2011 года МаринаЧ2 #

Эх, чуть-чуть бы пораньше рецептик, а то только что огурцы кончились, не знала что с ними еще сделать

Обязательно попробую в следующем году

30 августа 2011 года SVEN82 #

Заготовка на зиму супер. Забираю в КК.

30 августа 2011 года мисс #

интересный рецепт

27 августа 2011 года tanya62 #

Спасибо, за интересный рецепт.

25 августа 2011 года Islana #

Круто!!! Большое спасибо! А можно узнать сколько выходит в итоге, т.е. сколько баночек то готовить для такой вкуснятины???

26 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

6,5 литров получается.Закрывала в пол литровые баночки,чтобы на раз

25 августа 2011 года Дельфи2 #

++++Я добавила ещё петрушку свежую туда.

25 августа 2011 года gelena #

я в прошлом году делала несколько баночек- пришлось самой есть, т.к. дочь сказала, что лучше будеи свежий варить, а не консервы использовать. ну, вольному -воля, больше не делала, чтобы место не занимать.

25 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Да,каждый волен выбирать.У меня вот например,постоянная не хватка времени

и такие рецептики,очень выручают.Пользуюсь без угрызения совести,т.к. готовила их сама и знаю,что там.

24 августа 2011 года Васильна #

Классная заготовочка! Я делаю еще "Овощной плов" с перловкой, немного похоже. Там тоже можно добавлять либо рис, либо перловку. Так вот с перловкой значительно интереснее получается, так что заменять, конечно, можно, но я не рекомендую. Огурцов у нас в этом году мало было, хочу попробовать Ваш рецепт и заменить в нем огурцы на кабачки. Думаю, разница будет почти незаметна.

24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Многие просто не любят перловку(у меня муж,ее не ест вообще.Закормили пока служил.))))Да,будет похоже.Только мякоть вырезать и шкурку снять.Хорошая идея,для рассольника.Я часто добавляю в супчики кабачок, натертый на терке для корейской моркови.[x]20:32 24.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 августа 2011 года Васильна #

Я тоже стала кабачок во многие блюда добавлять, только режу для первого кубиками. Универсальный продукт!

25 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Полностью соглашусь с Вами.Как я была удивленна,когда пекла с ним бисквит и он получился!Если бы мне раньше,кто-то сказал,что торт из кабачка,наверное не поверила

24 августа 2011 года КотоФеечка #

А вот интересно, если огурцы добавить соленые? Получится?

24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

К сожалению,думаю,что нет

.Т.к.с него "размазня"получится,лучше кабачком заменить.

25 августа 2011 года КотоФеечка #

жалко

хотя, в готовый огурец покрошить - дело минутное

24 августа 2011 года gloom #

Класс!!!Очень люблю рассольник, спасибо за рецепт, забираю в КК.+++++

24 августа 2011 года ИВА tmprename #

Спасибо за рецептик!!! Теперь у меня есть и борщик и супчик и рассольничек консервированные! Вам +++++

24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Пожалуйста.Тоже люблю,такие полуфабрикаты(домашние). Такая экономия времени!А в свободное время,всегда найдешь,куда потратить

24 августа 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Всегда,пожалуйста!

Попробуйте приготовить.

24 августа 2011 года ирина66 #

Хороший рецепт! Огурцы ведь можно использовать большие,которые для консервирования не подошли.

24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Конечно,обработав их предварительно!

24 августа 2011 года G-leb #

Класс рецепт, только вот он не "дожил" до супчика, жена с детьми его, как "намазку" на бутерброт использовали. Спасибо!!!

24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Следовательно-сделать надо будет в два раза больше

24 августа 2011 года белошвейка #

Согласна с предыдущими коментариями. Очень удобно когда под рукой есть вот такие заготовочки. Заслуженный плюсик уже у Вас

24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

24 августа 2011 года Ната Щукина #

Обожаю рассольник!!!!!!!!!!Забираю в КК, огромное спасибо, действительно очень удобно, Вам+++++++++++

24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)

Сама без него жить не могу

.Спасибо

24 августа 2011 года наталия крем #

Да,жалко что поздновато.Огурцы уже кончились.Запомним на будущее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рассольник консервированный

Ингредиенты для «Рассольник консервированный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рассольник консервированный»:

Другие варианты рецепта

Рассольник с перловкой на зиму

Рассольник консервированный

Рассольник на зиму

Рассольник консервированный с маринованными огурцами

Заготовка "Рассольник" из свежих огурцов

Похожие рецепты

Суповая заправка на зиму "Мамина"

Рассольник на зиму без уксуса

Заправка для супов, соусов и вторых блюд

Суп на зиму "Дачный"

Заготовка огурцов любого размера для рассольника

Рассольник на зиму

Борщевая заправка

Рассольник с перловкой на зиму

Зимний борщ

Фотографии «Рассольник консервированный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!