Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

vorobyshekПоваренок 6 уровня

27 августа 2011, 15:06
11495

Картофельное пюре "Осень в деревне"

Изюминка этого пюре состоит в том, что кроме картофеля здесь есть еще и тыква, да еще и зажарка, состоящая из лука, моркови и кабачка. Ну и, естественно, зелень.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Осень в деревне"»:

Картофель — 1,5 кг
Тыква — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок (Молодой, небольшой) — 1 шт
Зелень (мелко порезанные укроп и петрушка) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Вода (количество зависит от размера кастрюли)
Масло растительное (на сковороду)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1164.6 ккал	белки 34.5 г	жиры 9.2 г	углеводы 233 г
100 г блюда
ккал 67.7 ккал	белки 2 г	жиры 0.5 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Картофельное пюре "Осень в деревне"»:

Так выглядит готовая зажарка.

Картофель и тыкву очистить от кожуры, промыть и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности картофеля. Тем временем приготовить зажарку. Для этого овощи очистить и натереть на мелкой терке. Жарить на растительном масле где-то минут 15 на медленном огне, в конце добавить зелень и сразу выключить, дать настояться. Готовый картофель с тыквой снять с огня, слить воду (овощной бульон), в которой они варились, в отдельную посуду. Потолочь, понемногу вливая овощной бульон, чтобы получилась немного жидковатая масса. Затем вбить сырое яйцо и хорошо перемешать. Потом в пюре добавить зажарку и снова хорошо перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой, укутать теплым одеялом и дать настояться в течение часа. Подавая пюре на стол, посыпьте его зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: обед второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59613/]Картофельное пюре "Осень в деревне"[/url]
[url=/recipes/show/59613/][img]/images/recipes/small/45/4565/456582.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Изюминка этого пюре состоит в том, что кроме картофеля здесь есть еще и тыква, да еще и зажарка, состоящая из лука, моркови и кабачка. Ну и, естественно, зелень.

Ингредиенты: Картофель, Тыква, Лук репчатый, Морковь, Кабачок, Зелень, Яйцо куриное, Соль, Вода, Масло растительное.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельное пюре "Осень в деревне"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4565/456582.jpg" alt="Рецепт: Картофельное пюре "Осень в деревне"" title="Рецепт: Картофельное пюре "Осень в деревне""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изюминка этого пюре состоит в том, что кроме картофеля здесь есть еще и тыква, да еще и зажарка, состоящая из лука, моркови и кабачка. Ну и, естественно, зелень.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельное пюре "Осень в деревне"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59613/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельное пюре "Осень в деревне"

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Осень в деревне"»:

Картофель Тыква Лук репчатый Морковь Кабачок Зелень Яйцо куриное Соль Вода Масло растительное

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

371

"Мясной винегрет"

46
371
20681

1029

Тыква маринованная с луком

75
1029
15447

712

Печенье сырное на аперитив

123
712
23706

Фотографии «Картофельное пюре "Осень в деревне"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 апреля 2022 года caramel77 #

[+5]

Это нереально вкусное пюре. Я даже не ожидала. Ребенку очень понравилось.

24 апреля 2022 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада!

31 марта 2020 года Людмила Козеева #

[+4]

Вкусное пюре!Я добавила масло сливочное и подавала с салатом.Спасибо!

31 марта 2020 года vorobyshek # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

14 сентября 2016 года Lesia_nimfa #

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Но похоже на детское питание, пресновато. Я добавила чеснок, оказалось уместно, но недостаточно. И у меня не оказалось зелени, возможно это важно. Буду готовить, если придумаю, как усовершенствовать.

15 сентября 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт понравился! Насчет пресности, у каждого свои вкусы. Для нас это норма.
Зелень очень важна для вкуса, возможно именно ее вам и не хватило.

17 сентября 2016 года Lesia_nimfa #

Кстати, моему привередливому мужу очень понравилось, к его приходу пюре ещё постояло. А на следующий день было вкуснее, чем свежеприготовленное, даже после часа в тёплой духовке вместо одеяла)
Еще раз спасибо)

17 сентября 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

На здоровье!

20 января 2016 года sandrapinkod #

Замечательное пюре, тыквы положила немного больше (очень её люблю) и добавила мускатный орех, очень вкусно получилось

20 января 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось!

29 декабря 2013 года Maniga #

[+5]

Получилось легкое и вкусное овощное пюре

29 декабря 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось.

29 декабря 2013 года Maniga #

Я обожаю овощи практически в любом виде. Так что и этот рецепт мне пришелся по вкусу

С наступающим

29 декабря 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!

Вас также!!!

Кстати, меня зовут Валя.

29 декабря 2013 года Maniga #

Меня Маша ))
Приятно познакомиться, Валюша

29 декабря 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)

19 октября 2011 года баси deleted #

Отдайте это блюдо своему поросенку.

10 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусное пюре !!!

29 августа 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я бы не сказала,что сладковато.Знаю,что вкусно.Попробуй,понравится.Просто я так дочке всегда делаю,она обожает тыкву,я ей даже в суп ложу.Однажды решила сварить такое пюре для всей семьи и не ошиблась,и мне нравиться,и муж в восторге,и дочке теперь отдельно готовить не надо.

29 августа 2011 года cookbystep deleted #

Интересная идея: сочетание тыквы и картофеля в пюре

Получается сладковато немного? Или от тыквы зависит?

29 августа 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)

Кто как умеет,так и преподносит.Рецепт я готовила с любовью к своей семье,у нас его любят,печатала сюда с чистым сердцем,пожелала всем приятного аппетита,а вы такие вещи говорите.Как вам не стыдно... А если вы привыкли к подаче блюд,как из ресторана,то это не ко мне.Во-первых-я никогда так не умела,во вторых-у меня нет на это времени,в третьих-это не является обязательным условием для размещения рецептов на поваренке.И вообще,сайт поваренок-для всех,и для таких как я,и для таких,как вы.Поэтому,будьте добры-подвинтесь.И грублю я,когда меня вынуждают к этому.А вообще я белая и пушистая Вот.

28 августа 2011 года ириНо4ка21 #

как вы сурово отнеслись к рецепту

а людям нравится.вы попробуйте может вы тоже измените свое мнение

28 августа 2011 года yana69 # (модератор)

Да я сейчас даже не о вкусе, просто этот поваренок всегда все преподносит так - нате, подавитесь.

28 августа 2011 года yana69 # (модератор)

А я смотрю, большая часть вашей готовки- это свалить в одну кастрюлю или сковороду все продукты, которые были в холодильнике. Я помню что вы предпочитаете простоту, но не до такой же степени. Постоянно какое то месиво неаппетитное.Не зря рецепты удаляют..

28 августа 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)

А вот хамить не надо,по крайней мере это не красиво.Не нравится,не смотри.Главное,другим нравится,а подстраиваться под таких как ты я не собираюсь.И между прочим,у меня не удалили ни одного рецепта,это ясно?! Предупреждали,но не удалили,так что обманывать других-это не хорошо.

28 августа 2011 года yana69 # (модератор)

Ну вот как раз хамство- это ваша черта, вы всегда всем грубо отвечаете. А еда должна быть не только вкусной, но и подана так, чтобы ее хотелось съесть.

27 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Пюре с тыквой очень интересно...

27 августа 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)

Конечно вкусно.Моя дочка очень любит такое,а муж и не знал,что я туда ложу,иначе не стал бы есть,я говорила,что цвет такой из-за морковки и он охотно верил.А сегодня проболталась.Но уже когда съел добавку.Так что,попробуйте,не разочаруетесь.

27 августа 2011 года ирина66 #

Должно быть вкусно !

27 августа 2011 года gelena #

прошу простить, но ЯИЧКИ находятся в другом месте. в холодильнике - Яйцо- его же и в блюда добавляем.

27 августа 2011 года Елена1206 #

я делаю почти такое же пюре(без яичка)-это супер вкусно!!мне кажется с яичком даже лучше будет,я уже и подзабыла про него,завтра же приготовлю,спасибо огромное за рецепт!!!!!

27 августа 2011 года Лапочка #

Вуснятина. Очень хочется попробовать это пюре) Кто бы его ещё приготовил...

27 августа 2011 года A-LIL #

Выглядит вкусно. Интересно какой вкус будет от наличия тыквы. Надо попробовать

27 августа 2011 года мисс #

вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельное пюре "Осень в деревне"

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Осень в деревне"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное пюре "Осень в деревне"»:

Похожие рецепты

Картошечка с перцем

Запеченный картофель с чесноком и паприкой

Картофель "Как в Макдональдсе"

Молодой картофель "В деревенском стиле"

Картофель медово-горчичный

Яйца, запеченные в картофельном пюре

Картошечка под соусом

Картофель по-японски "Дэмпура"

Картофель по-ирландски

Попробуйте приготовить вместе

"Мясной винегрет"

Тыква маринованная с луком

Печенье сырное на аперитив

Фотографии «Картофельное пюре "Осень в деревне"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!