Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

WasssabiПоваренок 4 уровня

28 августа 2011, 18:19
33482

Сладко-пряные помидоры

Ну, очень вкусная заготовка на зиму. Если любите маринованные помидоры - очень советую. Всегда делаю таких побольше, так как открываем ещe до наступления зимы...

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Сладко-пряные помидоры»:

Помидоры черри — 2,5 кг
Чеснок — 2 зуб.
Укроп (1 пучок свежего и 6 зонтиков) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Перец черный (горошком) — 12-14 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 2 ст. л.
Вода — 3 л
Уксусная эссенция — 3 ч. л.
Сахар — 12 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1779.8 ккал	белки 29.6 г	жиры 4.8 г	углеводы 394.9 г
100 г блюда
ккал 31.8 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Сладко-пряные помидоры»:

Расчeт помидорок, примерно, на 6 маленьких баночек с винтовыми крышками.

Банки и крышки стерилизовать. Помидорки проколоть зубочисткой со стороны плодоножки. Чеснок нарезать пластинками, укроп и петрушку разобрать на небольшие веточки, лук порезать тонкими кольцами.

Для маринада вскипятить воду с солью и сахаром, добавить эссенцию. На дно банок выкладывать по колечку лука, 2 -3 горошине перца, пластинке чеснока, зонтику укропа и по веточке свежей зелени.

Далее - укладывать помидоры. Сверху добавить по колечку лука и веточке петрушки, залить горячим маринадом, накрыть крышкой и пастеризовать банки в кастрюле со слабо кипящей водой около 5 минут. (я предпочитаю такой метод, помидорки нравятся больше))

Банки, достав из воды, сразу же хорошо закрутить (не забывайте пользоваться прихватками) и перевернуть вверх дном для лучшей герметизации. Затем можно перевернуть и укутать до остывания. Очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка заготовки

Вкусы: сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59641/]Сладко-пряные помидоры[/url]
[url=/recipes/show/59641/][img]/images/recipes/small/45/4568/456852.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Ну, очень вкусная заготовка на зиму. Если любите маринованные помидоры - очень советую. Всегда делаю таких побольше, так как открываем ещe до наступления зимы...

Ингредиенты: Помидоры черри, Чеснок, Укроп, Петрушка, Перец черный, Лук репчатый, Соль, Вода, Уксусная эссенция, Сахар.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сладко-пряные помидоры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4568/456852.jpg" alt="Рецепт: Сладко-пряные помидоры" title="Рецепт: Сладко-пряные помидоры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну, очень вкусная заготовка на зиму. Если любите маринованные помидоры - очень советую. Всегда делаю таких побольше, так как открываем ещe до наступления зимы...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сладко-пряные помидоры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59641/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сладко-пряные помидоры

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Сладко-пряные помидоры»:

Помидоры черри Чеснок Укроп Петрушка Перец черный Лук репчатый Соль Вода Уксусная эссенция Сахар

Тэги: закуска, заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сладко-пряные помидоры» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 октября 2024 года Alefniunia #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а если не закатывать , а просто засолить на сейчас, например в кастрюльке? Результат такой же будет. Мы здесь закатки никакие не делаем.

24 октября 2024 года Wasssabi # (автор рецепта)

Честно - не пробовала готовить помидоры по этому рецепту данным образом. Но, думаю, что будет вкусно, в любом случае. Только выдержать, всё же, нужно. Кастрюльку с помидорами, специями и маринадом , я бы убрала в холодильник на сутки-двое.

21 октября 2024 года Венса #

+10

[+5]

Закрывала баночки в августе, вчера открыла одну на пробу. Это просто бомба!!! Ну такие вкусные, что не передать словами. Теперь жалею, что мало баночек закрутила. Спасибо вам огромное за рецепт

22 октября 2024 года Wasssabi # (автор рецепта)

Как же приятно!! Писала рецепт давным -давно и тут вдруг такой прекрасный отзыв! Спасибо Вам за доверие, рада, что помидорки понравились!

24 августа 2020 года ved-marina #

+11

[+5]

Великолепные помидоры! Очень вкусные! Закрываю не первый год! Спасибо автору за рецепт!

27 августа 2020 года Wasssabi # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо! Очень красивые помидорчики!

26 августа 2019 года Akira Shinrei #

+10

[+5]

Очередная партия вкусняшек на зиму. От себя еще морковь добавила.

спасибо.

3 сентября 2019 года Wasssabi # (автор рецепта)

Замечательно!! Очень люблю желтые помидорки в баночках,почему-то даже больше,чем в свежем виде. ?менно желтые)

12 августа 2019 года Олиска #

Уже много лет готовлю по вашему рецепту, всегда на Ура! Ни одна банка не взлетела! Очень и очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!💋💋💋

13 августа 2019 года Wasssabi # (автор рецепта)

Вам спасибо большое за доверие к рецепту и приятный отзыв!)

25 февраля 2019 года Иришка-витаминка #

Очень аппетитно и красиво, обязательно попробую)

22 августа 2018 года Л-лька2805 #

Приготовили. Особых проблем при приготовлении не было, теперь будем пробовать зимой. Если не забуду, то напишу свое мнение на счёт рецепта.

27 августа 2018 года Wasssabi # (автор рецепта)

Надеюсь,что разочарованы не будете)

11 ноября 2016 года Sea-green #

Безумно вкусные помидоры получились. Делала в этом году их первый раз на пробу - однозначно буду повторять в сезон заготовок. Спасибо. Я и рассол с них выпила весь)

11 ноября 2016 года Wasssabi # (автор рецепта)

Я очень-очень рада!!! Они мои любимые)

Рассол-да,вкусный!!)

30 августа 2016 года НаталикК #

+15

[+4]

Попробовать еще не успели.. Помидорок было всего на 2 баночки, угостили. Готовить не сложно, выглядит заманчиво. Прошу прощения за потрепанные баночки, спасибо заранее

10 октября 2016 года Wasssabi # (автор рецепта)

Нормальные баночки,у меня тоже такие есть))) На здоровье,надеюсь,что помидорки понравятся!!

29 августа 2016 года Я Юль4ик #

+10

[+5]

Первый раз захотела попробовать сделать помидорчики на зиму, понравился ваш рецепт, теперь с нетерпением хочу попробовать, выглядит потрясающе. Только когда начала переворачивать обратно после того как остыли они, там плавали пузырьки воздуха, скажите это нормально? заливала вроде до краев.

10 октября 2016 года Wasssabi # (автор рецепта)

Только увидела Ваш комментарий. Ну что,не вздулись банки? Надеюсь,что всё хорошо! Спасибо за доверие к рецепту)

10 октября 2016 года Я Юль4ик #

Банки не вздулись! Открыли одну баночку и не заметили как съели ее. Очень вкусные помидорки получились, спасибо за рецепт!

28 октября 2016 года Wasssabi # (автор рецепта)

Ура! На здоровье!

7 августа 2016 года Cooker #

Второй год делаем черики по этому ЧУДЕСНОМУ рецепту. И второй раз я ищу сколько мне налить 9% уксуса в маринад вместо эссенции. Вот пишу чтобы в следующем году не искать:
1ч.л эссенции = 8ч.л 9% уксуса
Вот, может еще кому пригодиться. А рецепт лучший!

10 октября 2016 года Wasssabi # (автор рецепта)

Я очень и очень рада!! Этот рецепт-тоже мой самый любимый) Спасибо за уточнение,что-то не додумалась указать

31 октября 2015 года Cooker #

Обалденный рецепт! Сегодня открыли первую баночку! Это просто восторг! Помидорки не уксусные, слопали и лук и чеснок, просто на одном дыхании улетела баночка. В общем, большое Вам спасибо за этот чудесный рецепт!

21 ноября 2015 года Wasssabi # (автор рецепта)

Урааа!!))На здоровье! Очень рада,что так понравились помидорки) Я сама от них в восторге!

5 сентября 2015 года irash1 #

[+4]

ну вот как-то так спасибки за рецепт,надеюсь вкус себя оправдает (добавила 1 ч. ложку соли)

2 января 2015 года dundi #

Открыли баночку!

Вкусные сладенькие помидорки! В следующий раз лука буду побольше в банки класть, вкусный тоже

121 месяц назад Wasssabi # (автор рецепта)

Очень рада,что понравились помидорки)

Лучок там тоже вкусный,ага)

121 месяц назад dundi #

Главное, что я первый раз в жизни заготовки сделала, и из собственных помидорок, к тому же! Переживала жутко

Но все получилось!

5 сентября 2014 года Zosin #

буду на выходных закатывать черри

6 сентября 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

Я Вам желаю удачи)

2 августа 2014 года Ромашка Близняшка #

Спасибо за рецепт.Ищу именно такой сладкий маринад.Пробовала сладкие помидоры и безумно понравились.У самой такие же не получались.В этом году попробую сделать по вашему рецепту.

4 августа 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

Сама очень люблю сладкие помидорки) Попробуйте,надеюсь,что получится и понравится)

16 сентября 2011 года SVEN82 #

Спасибо за рецепт но смущает количество сахара 12 ст л это варенье?

17 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)

Спасибо! Пусть Вас не смущает количество сахара-для этих помидорок должен быть очень сладкий маринад)

14 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Отличный рецепт !!!

15 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)

Большое спасибо,приятно,что оценили)

30 августа 2011 года мисс #

Отличные помидорки

31 августа 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)

Благодарююю Вас)))))

29 августа 2011 года ирина66 #

Отличные помидорки !

29 августа 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо) Правда-очень вкусненькие)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сладко-пряные помидоры

Ингредиенты для «Сладко-пряные помидоры»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сладко-пряные помидоры»:

Похожие рецепты

Закусочные помидоры

Мамины помидоры на зиму

Помидоры в желе

Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

Помидоры "Обалденные" в перечном маринаде

Помидоры с аспирином

Сушеные томаты

Томаты с мятой

Помидоры маринованные "Мамины"

Фотографии «Сладко-пряные помидоры» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!