Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

katicoПоваренок 5 уровня

15 сентября 2011, 18:03
17566

Постные голубцы с пшеном и лесными грибами

Очень вкусное и полезное для здоровья блюдо, начинка ароматная, сочная, выраженный запах грибов, рассказывать сложно, надо пробовать!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постные голубцы с пшеном и лесными грибами»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
Пшено — 400 г
Помидор (большие) — 2 шт
Грибы (лесные, уже отваренные и измельченные) — 1 стак.
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое (для жарки)
Зелень (Свежая)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2058.9 ккал	белки 88.5 г	жиры 15.3 г	углеводы 395.2 г
100 г блюда
ккал 81.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 0.6 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Постные голубцы с пшеном и лесными грибами»:

Пшено хорошо промыть под проточной водой, отварить в подсоленной воде 15 мин.,
откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой.
Чеснок порубить, лук порезать, морковь натереть на терке,
обжарить овощи в небольшом количестве оливкового масла,
добавить к овощам предварительно отваренные и порезанные грибы (немного грибного отвара оставить),
добавить специи, соль, сухую зелень,
добавить 1 мелко порезанный помидор, хорошо перемешать, слегка потушить все вместе.
К овощам добавить отварное пшено, перемешать, я еще добавила где-то 2 ст. л. оливкового масла.
Капустные листья отварить в подсоленной воде,
из пшена с грибами сформировать небольшой шарик, слегка приминая его руками,
завернуть пшенный шарик в капусту.
Голубцы плотно уложить (я готовила на большой сковороде с антипригарным покрытием), залить соусом.

Для соуса измельчите блендером стакан грибного отвара, 1 порезанный помидор и 2 ст л пшенной начинки, посолите
Готовить на малом огне с закрытой крышкой около 1 часа, за 10 мин. до конца посыпать свежей зеленью.
Подавать со сметаной или просто полить соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

P. S. Хочу добавить, что характерный вкус пшена в блюде ПОЛНОСТЬЮ отсутствует, вкус больше напоминает рис с курицей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: обед ужин пост

Вкусы: капустный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60102/]Постные голубцы с пшеном и лесными грибами[/url]
[url=/recipes/show/60102/][img]/images/recipes/small/46/4623/462369.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень вкусное и полезное для здоровья блюдо, начинка ароматная, сочная, выраженный запах грибов, рассказывать сложно, надо пробовать!!!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Пшено, Помидор, Грибы, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Зелень.
Тэги: обед, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные голубцы с пшеном и лесными грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/46/4623/462369.jpg" alt="Рецепт: Постные голубцы с пшеном и лесными грибами" title="Рецепт: Постные голубцы с пшеном и лесными грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и полезное для здоровья блюдо, начинка ароматная, сочная, выраженный запах грибов, рассказывать сложно, надо пробовать!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные голубцы с пшеном и лесными грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60102/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные голубцы с пшеном и лесными грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постные голубцы с пшеном и лесными грибами»:

Капуста белокочанная Пшено Помидор Грибы Морковь Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Зелень

Тэги: обед, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

266

Комментарии и отзывы

8 октября 2015 года Л-лька2805 #

Спасибо большое за рецепт! Первый раз в жизни делала голубцы и остановилась на Вашем рецепте!
Пока что из-за маленького опыта приготовления сего блюда голубцы немного развалились, но не все. Но всё равно получились очень вкусные и совсем не скажешь, что они с пшеном! И их вышло так много!!!!!

14 сентября 2015 года Анастасия Малыгина #

Спасибо за рецепт, как раз то, что нужно, чтобы использовать-таки избытки пшена в доме

Не удержалась и истребила порцию начинки за просто так, это очень вкусно!! Понравилась заливка, так просто! Голубцы только тушатся, но я знаю, что они будут супер!!

30 августа 2012 года Елена3007 #

Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...

23 октября 2011 года Виктория09 deleted #

Такие аппетитные,супер !!!

24 октября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо, я очень старалась

24 сентября 2011 года Бахыт_АБМ #

Отличный рецепт! Спасибо!

24 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!!

18 сентября 2011 года ирина66 #

Как аппетитно! Спасибо за рецепт!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно, что Вам понравилось!

18 сентября 2011 года manirka #

забираю на пробу! однозначно!

спасибо за вкусный и простой рецепт!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Пожалуйста! На здоровье! Буду очень рада, если рецепт пригодится!

17 сентября 2011 года ledi701 #

Здорово, мне понравилось. Надо будет попробовать.

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно, вкус Вас приятно удивит!

16 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо всем огромное за теплые слова и комментарии!!! К сожалению у меня почему-то второй день подряд не работает функция "ответить", поэтому не могу поблагодарить вас лично

16 сентября 2011 года Викуся_Куся #

Отличные голубцы !!!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

16 сентября 2011 года bukvoeghka #

порадуем желудок вкусным голубцом,спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

ПОЖАЛУЙСТА! Радуйте на здоровье!

16 сентября 2011 года Lzaika45 #

У нас на Украине часто делают такие голубцы! Очень вкусные, кстати!!!!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Не только у Вас, еще и у нас, я тоже из Украины(Киев), так что голубцы у нас любят

16 сентября 2011 года девочка с плеером #

Интересно и необычно!! Чудесный вегетарианский ужин!!! Вкусно и желудку приятно!!!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! Скажу Вам по-секрету, я мясо вообще не ем

21 сентября 2011 года девочка с плеером #

Ого!! Вы стойкий человек!!! А я мясоедка! Хотя заметила, что когда держала пост года 3 подряд - к мясу немного не такое отношение становилось! Начинаешь понимать, что и без него можно жить! Но, лично для меня не как вегетарианке! Я без кисломолочных продуктов никак!

23 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Раньше тоже была "мясной" душой, а потом раз- и все, были свои причины, скажем, слишком люблю животных что бы их есть, долго даже рыбу не ела, потом опять начала, но однозначно без яиц, сыра, творога, йогурта я б счастливой себя не чувствовала!

16 сентября 2011 года Ялорис #

Очень интересно !

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса! Поверь, еще и очень вкусно!

16 сентября 2011 года наташа лучко #

очень аппетитно !!!!

забираю себе

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! Забирайте на здоровье!

15 сентября 2011 года белошвейка #

Забираю с большим удовольствием, блюдо как раз для меня

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

На здоровье!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится!

15 сентября 2011 года cook2011 #

Вкусненько! Спасибо, что угостили

[x]22:18 15.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Готовьте на здоровье!

15 сентября 2011 года Леля Абильштейн #

Голубцы замечательные! Я делаю тоже с грибами, но только вместо пшена - рис. Очень вкусно, особенно в пост!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за похвалу! Я тоже рис с грибами готовлю и в Пост и не только

15 сентября 2011 года LadySweet #

Хорошие фото и хороший рецепт!Для меня очень актуально,постимся каждый год,так что рецепт точно пригодиться,к тому же с пшеном не готовила ни разу.Думаю опыт будет интересным!Плюс.

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте приготовить, обещаю- голубцы понравятся!

15 сентября 2011 года Gerdushka #

Очень интересная идея. А так как я люблю пшено - даже совсем "за" за вкус его в блюде, если бы присутствовал

Красивенькие

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Вы знаете на следующий день вкус пшена больше проявляется

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постные голубцы с пшеном и лесными грибами

Ингредиенты для «Постные голубцы с пшеном и лесными грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные голубцы с пшеном и лесными грибами»:

Похожие рецепты

Синие по-корейски

Жареная цветная капуста

Рагу овощное "Деревенское"

Жареные кабачки с грибами

Запеченные овощи с медальонами из индейки

Пшено с овощами "Необычное сочетание"

Форшмак из свежей капусты

Овощное рагу из сосисок

Баклажаны алла пармиджана

Попробуйте приготовить вместе

«Лесная полянка»

Быстрые баклажаны

Торт "Киви"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!