Фирменный рецепт моей тeти, а ей он достался от подруги по институту. Желаю всем приятного аппетита сладкой осенью!
Леля АбильштейнПоваренок 5 уровня
- 15 сентября 2011, 21:27
- 13107
Ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью
Ингредиенты для «Ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное (качественное, в глазурь - 1 ч.л., остальное - в тесто) — 200 г
- Сахар коричневый (в тесто - 2 ст.л., в начинку - 10 ст.л., в глазурь - 1 ст.л.) — 13 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванилин (в тесто - 2г, в начинку - 2г) — 4 г
- Творог (домашний) — 700 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Какао-порошок (качественный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4979.4 ккал |
белки
177.6 г |
жиры
195.7 г |
углеводы
631.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.2 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью»:
-
Сливочное масло растопить.
-
В емкость для теста высыпаем сахар,
-
Соду,
-
Выливаем растопленное масло и добавляем муку. Замешиваем тесто.
-
В конце замешивания растираем тесто пальцами до образования комочков.
-
Разъемную форму застилаем бумагой и смазываем растительным маслом.
-
Выкладываем в форму тесто, формируя небольшие бортики.
-
Готовим начинку. В творог добавляем яйцо и ванилин.
-
Добавляем коричневый сахар.
-
Хорошенько перемешиваем.
-
Выкладываем начинку на тесто. Бортики оставляем открытыми.
-
Выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета теста.
-
Готовим глазурь. В кастрюльку насыпаем коричневый сахар.
-
Добавляем молоко,
-
Какао...
-
И сливочное масло.
-
Ставим кастрюльку на огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до однородности массы.
-
Теплую ватрушку поливаем глазурью прямо в форме.
-
Даем ей окончательно остыть и, разобрав форму, аккуратно вынимаем ее вместе с бумагой на блюдо.
-
Вот такая замечательная ватрушка у нас получилась!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2014 года Сусанна Манасерян #
11 июня 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года Шококошка #
20 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
23 октября 2011 года Виктория09 deleted #
24 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
1 октября 2011 года Катерина Ружь-ва #
подтверждаю, мои коллеги по кафедре тоже в восторге от этой нереальной вкуснятины!)))))
2 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года Lena26 #
29 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года Динаша #
29 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года kataefa1812 #
29 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
18 сентября 2011 года ирина66 #
18 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
17 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года Seagull_L #
16 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года kykolkka #
16 сентября 2011 года Викуся_Куся #
16 сентября 2011 года bukvoeghka #
во рту собралась слюнюшка
Фууууууууууууу, блин, че я пишу!!!!!!!!
16 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года Ал-нчика #
16 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года стажер #
16 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года Демоника #
16 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года белошвейка #
16 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года timoxa #
16 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года katico #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: