• 29 сентября 2011, 20:57
  • 5083

Пай "Сюрприз"

Рецепт: Пай "Сюрприз"

Вот приходит вслед за летом Золотая осень. С нежным радостным приветом Нам дары приносит. Припасла с большой охотой Много урожая. Мы с печалью, неохотой Лето провожаем. Пожелтела глушь густая, По утрам туманы, Улетают птичьи стаи В заморские страны.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пай "Сюрприз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3350.6 ккал
белки
54.5 г
жиры
121.7 г
углеводы
481.7 г
100 г блюда
ккал
319.1 ккал
белки
5.2 г
жиры
11.6 г
углеводы
45.9 г

Рецепт «Пай "Сюрприз"»:

  • Нагреть духовку до 180 градусов.
    Замесить песочное тесто. Для этого растереть 70 г масла с 260 г муки, добавить сахар (1,5 ст.л), 1 яйцо и 3-4 ст.л. воды.
    Тесто распределить по форме, наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут.

  • Тем временем займемся тестом №2 и ягодами (фруктами). Я использовала дыню (несколько ломтиков), можно обойтись вообще без фруктов.
    Итак, 2 яйца взбить с оставшимся маслом и 3-4 ст. л. сахара.

  • Добавить 60 мл виноградного сока (я приготовила его сама), 1 ч.л. меда и кардамон. Еще раз взбить. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и тщательно перемешать.

  • Вынуть из духовки форму с песочной основой. На дно выложить кусочки дыни (фруктов)

  • Поверх выложить тесто номер 2 и вернуть форму в духовку на 35-40 минут.

  • Вынуть пирог из формы и пропитать оставшимся виноградным соком.

  • Теперь очередь за хлопьями. Их следует немного поджарить на сухой сковороде. Когда они приобретут коричневый оттенок нужно добавить сахар (2-2,5 ст.л.) и 1 ст. л. воды. Постоянно помешивая, добиться расплавления сахара. Затем снять сковороду с огня, добавить мед и перемешать.

  • Горячие карамелизированные хлопья выложить на поверхность пирога.

  • [color=blue][size=5]Приятного вам чаепития!!![/size][/color]

[size=5]И пусть все сюрпризы в вашей жизни будут приятными![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пай "Сюрприз"
Рецепт: Пай "Сюрприз"

Вот приходит вслед за летом Золотая осень. С нежным радостным приветом Нам дары приносит. Припасла с большой охотой Много урожая. Мы с печалью, неохотой Лето провожаем. Пожелтела глушь густая, По утрам туманы, Улетают птичьи стаи В заморские страны.

Ингредиенты для «Пай "Сюрприз"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Господи, ну как же красиво! Конечно же +++.[x]20:06 29.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Вам огромное!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки