Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ПушистаяПоваренок 2 уровня

6 октября 2011, 20:35
6303

Шоколадно-яблочные булочки

Безопарный способ приготовления теста! Булочки очень приятные на вкус, да и на вид ничего)).

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Шоколадно-яблочные булочки»:

Молоко (или вода) — 50 г
Дрожжи (сухие) — 40 г
Яйцо куриное — 11 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Масло сливочное — 400-500 г
Сахар — 100 г
Соль — 20 г
Крем (заварной, шоколадный, начинка) — 100 г
Яблоко (начинка) — 4-5 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8414 ккал	белки 202.5 г	жиры 420.8 г	углеводы 953.8 г
100 г блюда
ккал 284.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 14.2 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Шоколадно-яблочные булочки»:

Тесто.
Дрожжи растворить в холодной воде или молоке и смешать с мукой. Ввести по одному, каждый раз помешивая, яйца. В уже вымешанное тесто добавить размягченное масло и снова вымесить.
Из теста сделать шар, плотно завернуть в фольгу или пищевую плёнку и поставить на 12ч в холодильник. Затем тесто вымесить и поставить в холодильник ещё минут на 20. Холодное тесто раскатать толщиной 3мм и вырезать из них кружки диаметром 9см (чётное кол-во).
Начинка: смешать шоколадный крем с кубиками яблок.
На нижний кружочек положить начинку, накрыть вторым, на него - дольку яблока. Выпекать при 220*С 10 минут, затем 15 минут при 170*С.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка ужин обед полдник

Вкусы: яблочный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60593/]Шоколадно-яблочные булочки[/url]
[url=/recipes/show/60593/][img]/images/recipes/small/46/4682/468216.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Безопарный способ приготовления теста! Булочки очень приятные на вкус, да и на вид ничего)).

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Соль, Крем, Яблоко.
Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-яблочные булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/46/4682/468216.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-яблочные булочки" title="Рецепт: Шоколадно-яблочные булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Безопарный способ приготовления теста! Булочки очень приятные на вкус, да и на вид ничего)).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-яблочные булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60593/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-яблочные булочки

Безопарный способ приготовления теста! Булочки очень приятные на вкус, да и на вид ничего)).

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Шоколадно-яблочные булочки»:

Молоко Дрожжи Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Крем Яблоко

Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 октября 2011 года Silverina1 #

Симпатичные булочки )))

8 октября 2011 года Ole4ka_24 #

вопрос по рецепту

Выглядит очень аппетитно!

Только вот я не поняла как сделать шоколадный крем...

9 октября 2011 года Пушистая # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Спасибо) У меня крем покупной.

7 октября 2011 года Викуся_Куся #

очень-очень красивые булочки получились. +++[x]21:59 07.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 октября 2011 года bukvoeghka #

Хорошие печеньки, только плюсики

7 октября 2011 года OLGA_BOSS #

вопрос по рецепту

сколько надо холодной воды и почему ее нет в ингредиентах? молока точно надо 50г? плохо представляю, что получится, если смешать килограмм муки+50г молока+40г дрожжей... крошки?

7 октября 2011 года Lisa-Lesya #

вопрос по рецепту

Оригинальные булочки. Но 11 яиц и 1 кг. муки - это много. Наверное, большое количество булочек получается?

7 октября 2011 года татьяна_германовна #

очень интересный рецепт, люблю что-нибудь новенькое. Буду пробовать! спасибо!

7 октября 2011 года мисс #

хороший рецептик

7 октября 2011 года oks7151 #

вопрос по рецепту

А дрожжи какие? Уточните, пожалуйста.
И еще: кружочки диаметром 9 мм, может в см.?

7 октября 2011 года tochkaZ #

вопрос по рецепту

11 яиц в тесто???

А сколько булочек на выходе получается?
Первый раз вижу, чтобы дрожжи разводили в холодной воде, да и тесто все время в холодильнике стояло. А какое тесто в итоге, воздушное получается?

7 октября 2011 года Пушистая # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Спасибо за заемечания. Вот, отредактировала немного рецепт.
Булочек получается много (рецепт взят из книги и приготовлен к празднику), может, около 40 шт.
Тесто, разумеется, увеличивается благодаря дрожжам

7 октября 2011 года Ксюничка15 #

Выглядит отлично! Правда затрат много на эти булочки(

6 октября 2011 года белошвейка #

Простенькие и весёленькие булочки с улыбочками.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-яблочные булочки

Ингредиенты для «Шоколадно-яблочные булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-яблочные булочки»:

Похожие рецепты

Булочки "Счастливые свинки"

"Pao de deus" хлеб Бога

Булочки с мармеладом и яблоком

Булочки с карамелью "Вкуснейшие"

Сливочные булочки-улитки

Ванильные булочки с творогом

Булочки на сливочном тесте

Булочки-рулетики к чаю

Пасхальный кролик с маковой начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!