Arin4icПоваренок 6 уровня

16 октября 2011, 23:23
97511

Молочные щи

Щами никого не удивишь. Однако, этот рецепт, увиденный мною в интернете, перевернул мои представления о приготовлении этого супа. Обычно, я делаю все с точностью до наоборот... Но, в результате, мы кушали очень нежный ароматный супчик. Тарелка теплого супа и чесночная гренка. Что может лучше насытить и согреть в промозглый осенний день?!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Молочные щи»:

Курица (мясо с окорочков) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Молоко — 200 мл
Сахар — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Масло сливочное — 1 ст. л.
Зелень (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1302.8 ккал	белки 99.4 г	жиры 26.6 г	углеводы 174 г
100 г блюда
ккал 64.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 1.3 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Молочные щи»:

Сливочное масло растопите в кастрюле, где будете готовить суп. Поджарьте нарезанное куриное мясо.
Лук нарежьте кубиками, натрите морковь и добавьте эти овощи к мясу.
Нарежьте сельдерей и обжарьте его вместе с овощами и мясом в течении 10 минут. Положите нарезанный кубиками картофель и налейте стакан воды. Тушите на маленьком огне до готовности картофеля.
Перец и капусту нашинкуйте соломкой. Положите в кастрюлю и влейте столько воды, чтобы овощи были покрыты ей. Варите 15 минут. Затем добавьте сахар и соль. Влейте стакан молока и мелко нарезанную зелень и доведите щи до кипения. Автор предлагает любителям супа-пюре измельчить все блендером, но я этого делать не стала. Мы любим есть суп в обычном виде. В любом случае, получается очень вкусно!
Выключите огонь, добавьте лавровый лист и мелко порубленный чеснок. Закройте крышкой и дайте щам настояться.

Приятного аппетита! :-)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед первое горячее суп

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60790/]Молочные щи[/url]
[url=/recipes/show/60790/][img]/images/recipes/small/47/4709/470982.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи
Щами никого не удивишь. Однако, этот рецепт, увиденный мною в интернете, перевернул мои представления о приготовлении этого супа. Обычно, я делаю все с точностью до наоборот... Но, в результате, мы кушали очень нежный ароматный супчик. Тарелка теплого супа и чесночная гренка. Что может лучше насытить и согреть в промозглый осенний день?!

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Картофель, Перец болгарский, Капуста белокочанная, Молоко, Сахар, Лист лавровый, Чеснок, Специи, Масло сливочное, Зелень.
Тэги: обед, первое, горячее, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочные щи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/47/4709/470982.jpg" alt="Рецепт: Молочные щи" title="Рецепт: Молочные щи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Щами никого не удивишь. Однако, этот рецепт, увиденный мною в интернете, перевернул мои представления о приготовлении этого супа. Обычно, я делаю все с точностью до наоборот... Но, в результате, мы кушали очень нежный ароматный супчик. Тарелка теплого супа и чесночная гренка. Что может лучше насытить и согреть в промозглый осенний день?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/45/">
          Щи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочные щи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочные щи

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Щи

Ингредиенты для «Молочные щи»:

Курица Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Картофель Перец болгарский Капуста белокочанная Молоко Сахар Лист лавровый Чеснок Специи Масло сливочное Зелень

Тэги: обед, первое, горячее, суп

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

22 января 2023 года Stillet #

Интересный рецкпт. Обязательно опробую.

27 января 2023 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за интерес! Напишите, если приготовите!

6 февраля 2022 года tata1108 #

+11

[+5]

Оооочень вкусные щи получились! Буду готовить ещё не раз. Огромное спасибо за рецепт!

7 февраля 2022 года Arin4ic # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту и замечательный фото отчет!

9 мая 2020 года irina3776 #

Обалденно вкусные щи получились! Очень понравились мужу, двухлетней дочке и мне! Забыла положить по рецепту сахар и всё равно очень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт!!! Буду готовить ещё.

14 мая 2020 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

Очень рада, что Вашему семейству супчик пришелся по вкусу!

20 декабря 2018 года Л-лька2805 #

Неожиданно вкусные щи получились! Спасибо за рецепт!

23 декабря 2018 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за коммент!

15 мая 2018 года Исики #

+18

[+5]

Рецепт не просто восхитительный, кто не пробовал - смело начинайте. Эти щи обожаю , и именно поэтому рецепту. Спасибо за подаренное наслаждение.

20 мая 2018 года Arin4ic # (автор рецепта)

Сердечно благодарю за такой искренний комментарий

3 декабря 2017 года ГалаАля #

Добрый день! Щи очень понравились! Нежно и вкусно! Спасибо, что поделились рецептом!

4 декабря 2017 года Arin4ic # (автор рецепта)

Здравствуйте.Спасибо, что поделились своим мнением!

Очень рада ,что супчик понравился!

12 августа 2017 года caramel77 #

+22

[+5]

Очень вкусный и нежный супчик. Очень понравился.

14 августа 2017 года Arin4ic # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 февраля 2017 года Светланка g980 #

Интересный рецепт! Очень аппетитно!

25 февраля 2017 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2017 года zzz 9 #

Подскажите, на какой объем кастрюли рассчитаны ингредиенты.

20 мая 2017 года Arin4ic # (автор рецепта)

Литра на три.У меня больших кастрюль нет

11 февраля 2017 года NATATA555 #

+17

[+4]

Вот моя фотография. Спасибо за рецепт!

11 февраля 2017 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту и фото!

10 февраля 2017 года NATATA555 #

Интересный получился супчик. Правда не было сельдерея и перца, вместо последнего положила хлопья паприки. Хорошо получилось

5 декабря 2016 года Лена 114 #

Спасибо Вам большое за рецепт!!! Сидела сегодня и искала какой нибудь интересный супчик, а то мои вообще уже избаловались

И тут наткнулась на Ваш рецепт. Это чудо очень вкусно!!! Правда я добавила только помидор и тоже в пюре не перемалывала! Еще раз спасибо Вам

9 декабря 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно!

20 ноября 2016 года nmura #

Замечательный рецепт! Спасибо!

26 ноября 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

3 ноября 2016 года Миламори #

очень-очень-очень вкусно

4 ноября 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2016 года DarkNight19 #

Очень интересненький вариантик для разнообразия

спасибо!!

29 февраля 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

25 января 2016 года lemariage #

Приятно удивилась

28 января 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)

Приятно удивлять

12 октября 2015 года Анастасия Малыгина #

Большущее Вам спасибо за рецепт! приготовила без мяса, молока добавила побольше и превратила все-таки в пюре, чтоб уж совсем эксперимент получился)) Пока только пробу сняла, очень нравится, а постоит вообще вкуснятина будет!!

14 октября 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш комментарий!

28 июля 2015 года Лампапидусик #

Огромное спасибо за рецепт!

Эти щи стали постоянным блюдом за нашим столом! Никогда ничего не меняла в рецептуре: по-моему, сочетание продуктов идеальное!

1 августа 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за комментарий! Очень приятно,что рецепт прижился в Вашей семье.

17 мая 2015 года Alefniunia #

[+5]

Арина, сегодня приготовила супчик. Очень вкусно! С удовольствием с мужем пообедали. Правда не клала сельдерей( не было) и болгарский перец, я его просто не выношу. Но добавила помидор. Обязательно буду еще готовить. Спасибо большое за рецепт!

17 мая 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

Аллочка,спасибо за внимание к рецепту и чудесный фото отчет!

Очень приятно,что суп пришелся по вкусу!

17 мая 2015 года Alefniunia #

10 мая 2015 года Демурия #

[+5]

Очень вкусно и ароматно получилось! Не избито и быстро и на радость всем.
Спасибо!!!

11 мая 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Фото просто на загляденье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!