Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это первый рецепт, который я выставляю на "Поварeнке", надеюсь тапками не забросаете... Хи-хи-хи...
Катюша ВасильеваПоваренок 4 уровня
- 19 октября 2011, 14:19
- 180392
Помидоры "Оторваться невозможно"
Ингредиенты для «Помидоры "Оторваться невозможно"»:
- Помидор
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Петрушка (свежая) — 1 пуч.
- Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
- Чеснок (очищенный) — 200 г
- Перец сладкий — 6 шт
- Перец чили — 3 шт
- Соль (в маринад) — 1 стак.
- Сахар (в маринад) — 2 стак.
- Лист лавровый (в маринад; по вкусу)
- Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)
- Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2332 ккал |
белки
24.8 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
552.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Помидоры "Оторваться невозможно"»:
-
Итак, начнём.
8 бутылей подготовить удобным для вас способом. Я, для этого рецепта, их тщательно мою и обдаю кипятком. Подготовим продукты.
-
Зелень, перец горький, перец сладкий вымыть. Чеснок почистить. Всё перекрутить через мясорубку.
-
Вот такая КРАСОТИЩА у нас должна получиться. Всё тщательно перемешать.
-
Разделить на 8 бутылей.
-
Помидоры вымыть, разложить по бутылям. Можно использовать красные, бурые, зелёные - главное не смешивать их в одном бутыльке. Я ещё сортирую по размеру, если необходимо. Очень крупные режу на 4 части.
-
Приготовим маринад.
Сразу оговорюсь по поводу маринада. В рецепте маринад рассчитан на 9 л. воды, на 8 бутыльков. Но так получается не всегда. Всё зависит от размера помидоров, и от того, как плотно вы их уложите в бутыля. Мне в этот раз понадобилось 12 л. маринада, поскольку помидоры уже последние, добавлять в бутыльки было нечего, пришлось добавлять больше маринада.
Вернёмся к маринаду.
Вскипятить в 9 л. воды: соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком и уксус.
-
Затем остудить маринад и залить помидоры. Закрыть пластмассовыми крышками, встряхнуть бутылёк, и в подвал. У моей мамы эти помидорки замечательно хранятся на балконе в квартире.
В зависимости от размера, помидорками можно будет полакомиться уже через несколько дней, но конечно лучше им дать постоять, хотя бы месяцок!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2020 года kava7470 #
22 сентября 2020 года Бумер-2 #
21 августа 2019 года huretskaya #
10 августа 2019 года Светлана Куренкова #
10 августа 2019 года Светлана Куренкова #
28 августа 2019 года marianna8339 #
Автор, надеюсь, что у вас все хорошо.
2 октября 2018 года homyakova zinaida #
9 сентября 2018 года Mamarinka28 #
16 августа 2018 года obakumenko #
15 августа 2018 года alvira-2008 #
15 августа 2018 года alvira-2008 #
26 апреля 2018 года печенька 71 #
17 января 2018 года ms olya1226 #
9 сентября 2017 года печенька 71 #
27 августа 2017 года Moshkin #
14 октября 2016 года naa 77777 #
18 сентября 2016 года naa 77777 #
14 октября 2016 года Mamita SI #
12 сентября 2016 года валянда #
9 сентября 2016 года elena demina 2016 #
1 сентября 2016 года Natali1552941 #
27 августа 2016 года gaga 555 #
11 августа 2016 года Лельчишка #
15 августа 2016 года Кипулька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: