Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки

panna1979Поваренок 6 уровня

4 ноября 2011, 13:50
23743

Мятный ликер

Приятно время от времени устраивать романтичный вечер с любимым. Для создания приятного настроения как нельзя лучше подойдет хорошее вино или ликер. А если этот ликер сделан своими руками? Думаю, любимому вдвойне приятно будет его продегустировать.

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Ингредиенты для «Мятный ликер»:

Коньяк — 500 мл
Мята (свежая веточки) — 5-6 шт
Сахар — 400 г
Вода — 1 стак.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2801.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 401.7 г
100 г блюда
ккал 237.4 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 34 г

Рецепт «Мятный ликер»:

Мяту хорошо помыть, обсушить и уложить на дно банки.
Заливаем мяту коньяком. Закрываем крышкой и ставим в темное место настаиваться на 1-2 недели (я остановилась на 1,5 неделе).
Процеживаем коньяк. Варим сироп: на 400 г сахара берем 1 стакан воды. Остужаем до комнатной температуры и перемешиваем с нашим мятным коньяком и опять закрываем крышкой. Цвет нашей настойки остался коньячный, но стал более глубокий и насыщенный. Очень красиво смотрится на свет.
Ликер должен настаиваться теперь минимум месяц. После чего разливаем по бутылкам и можем наслаждаться.
Ради интереса я попробовала в часть ликера добавить зеленый пищевой краситель (мята все же зеленая). Цвет получился очень своеобразный. Под определенным углом - зеленый, под другим - коньячный.
Так что можно выбирать цвет - "какой душа желает".

Ликер получается очень сладкий, с насыщенным ароматом и привкусом мяты. По консистенции похож на сироп.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: обед ужин

Вкусы: мятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61187/]Мятный ликер[/url]
[url=/recipes/show/61187/][img]/images/recipes/small/47/4757/475782.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки
Приятно время от времени устраивать романтичный вечер с любимым. Для создания приятного настроения как нельзя лучше подойдет хорошее вино или ликер. А если этот ликер сделан своими руками? Думаю, любимому вдвойне приятно будет его продегустировать.

Ингредиенты: Коньяк, Мята, Сахар, Вода.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятный ликер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/47/4757/475782.jpg" alt="Рецепт: Мятный ликер" title="Рецепт: Мятный ликер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приятно время от времени устраивать романтичный вечер с любимым. Для создания приятного настроения как нельзя лучше подойдет хорошее вино или ликер. А если этот ликер сделан своими руками? Думаю, любимому вдвойне приятно будет его продегустировать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятный ликер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61187/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятный ликер

Категория: Напитки › Алкогольные напитки

Ингредиенты для «Мятный ликер»:

Коньяк Мята Сахар Вода

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мятный ликер» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 августа 2013 года vinogradinka #

[+5]

Наташа, вот принесла тебе свой ликёр

Потому как настаивается он долго, убрала в кладовку и благополучно про него забыла. Сегодня меня осенило, что месяц уже давно прошел. Настаивала на водке, цвет у меня вышел немного светлее, чем твой. Пить ещё не пили, но дегустировали по глоточку

Однозначно, чем больше он стоит, тем меньше чувствуется водка. Вроде и ощущаешь крепость, но пьётся приятно. Огромное спасибо тебе за пополнение моей алкогольной коллекции

17 августа 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

А мне твой цвет даже больше нравится. А про чем дольше стоит - это да, но это как я заметила для всех домашних ликеров присуще, через месяц можно пить, но у меня как-то бутылочка абрикосового затерялась и год простояла, вот это мягкость была !

Спасибо за такое красивое фото!

17 августа 2013 года vinogradinka #

Я старалась

как-то бутылочка абрикосового затерялась и год простояла, вот это мягкость была !

Надо и мне что-нибудь затерять...только я вот сдуру распиарила всем друзьям и родственникам, что у меня сейчас можно не только поесть, но и выпить

18 августа 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

мда, это ты не подумав...

18 августа 2013 года vinogradinka #

11 августа 2012 года madosha #

А зелёненький повеселее смотрится

13 ноября 2011 года maksum #

здраствуйте спасибо за ликёр- а я мяту заливаю спиртом настаиваю 3 дня цвет божественный зелёный потом готовлю сироп очень красивый цвет и без красителя

13 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

Спасибо за идею!

6 ноября 2011 года Arin4ic #

Интересный ликерчик!

Добавила в свою коллекцию ,спасибо!

5 ноября 2011 года мисс #

красотааа

5 ноября 2011 года Хаврошечка #

Как приятно, когда любимый, вместо любимых всеми мужчинами пива, или водки, или (в лучшем случае) коньяка, потребляет такие исключительно благородные напиточки, как ликерчики, например

Чудесный вкус у человека -просто прелесть!

Буду и своего "приручать" к таким вот чудесным ликерчикам -а Вам -СПАСИБО за рецепт!

5 ноября 2011 года мисс #

Как приятно, когда любимый, вместо любимых всеми мужчинами пива, или водки, или (в лучшем случае) коньяка, потребляет такие исключительно благородные напиточки, как ликерчики, например Чудесный вкус у человека -просто прелесть!
Буду и своего "приручать" к таким вот чудесным ликерчикам -а Вам -СПАСИБО за рецепт!

А получится? Моего бесполезно.

5 ноября 2011 года Хаврошечка #

Моего, наверное, тоже...Он ВААЩЕ не пьет!

5 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

↑Ответ для Хаврошечка

Да, в этом плане мне повезло, конечно он может выпить и водки и пива, и коньяка, но самыми любимыми напитками у него являются хорошие вина, а самое любимое вино как ни странно кагор. И ликеры он тоже с удовольствием пьет, еще и может заказывать, сделай лучше этот или тот

4 ноября 2011 года ArinaR #

Хороший напиток. Смотрю на главное фото - ни дать, ни взять, любовное зелье

5 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

В каком -то смысле это так и есть

4 ноября 2011 года Jyuliya #

Ну никак 10 минут приготовления.... А так ++++++++++! за труды!!!

4 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

Настаивается он, конечно, долго, но время самой готовки как раз 10 мин.: помыть-залить-перелить

4 ноября 2011 года gelena #

За идею - спасибо, только сделаю с мелиссой, ну не люблю я мяту... А вообще, кому нравится вкусмяты, очень шикарный рецептик.

4 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

С мелиссой должно получится тоже очень интересно и ароматно

А с мятой сама не ожидала, что будет такой насыщенный аромат и вкус.

4 ноября 2011 года Милана Прекрасная #

Очень люблю мяту!!!! Всё, хочу такой ликёрчик!!!

4 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, очень ароматно и мятно

4 ноября 2011 года светинька deleted #

очень интересная технология

4 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

Ну технология не так уж и не нова, у меня еще бабушка по такой технологии ягодные ликеры делала

4 ноября 2011 года 1JuJuka #

Красивый изумрудный цвет.+

4 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

Ох и намучилась я с ним. Никак не хотел на фото свою изумрудность показывать

4 ноября 2011 года ЭнВэ #

Очень люблю всякие ликеры, обязятельно попробую и Ваш! Фото очень красивые!

4 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

Буду рада если понравится. Сама любитель ликеров.

4 ноября 2011 года белошвейка #

Мятный ликёрчик мммм к праздничкам как раз поспеет. Спасибо за рецепт

4 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

Сама старалась чтоб и самой успеть и с другими поделиться

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мятный ликер

Ингредиенты для «Мятный ликер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятный ликер»:

Похожие рецепты

Клюквенно-апельсиновый ликер

Хайболы "Длинное жаркое лето"

Согревающая душу "100 "

Дынный крюшон

Домашний ликер "Солнце вкуса шоколада"

Яблочная настойка

Шоколадный ликер из какао

Лимонная настойка а-ля "Лимончелло"

Ликер "Бейлис по-домашнему"

Фотографии «Мятный ликер» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!