Подружка попросила состряпать тортик на годик своей доченьки, она со скалкой не дружит, я, подумав и перебрав несколько рецептов в записной книжке, остановилась на рецепте торта "Гнездо глухаря", как оказалось не зря... тортик ушел на ура... я только маленький кусочек на пробу успела ухватить, поэтому в разрезе фото нет... ну, не успела я...
faerr84Поваренок 4 уровня
- 14 ноября 2011, 13:32
- 54533
Торт "Гнездо глухаря"
Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:
- Маргарин (для выпечки; желательно сливочный) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (3/4 стак. - в тесто и столько же - в крем, получается около 2 стаканов, если сладкоежки, то, конечно, больше добавляйте) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
- Ванилин (щепотка)
- Сода гашеная уксусом
- Сметана (жирная, 20% - чем жирнее, тем вкуснее) — 1 л
- Шоколад темный — 100 г
- Орехи (миндаль и фундук) — 150 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6485.1 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
428.6 г |
углеводы
588.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Торт "Гнездо глухаря"»:
-
Смешать маргарин, яйца, сахар, ванилин, соду гашеную уксусом, муку. Замешиваем тесто (с мукой не переборщите). Готовое тесто отправляем на отдых в холодильник, на часок. Пока тесто отдыхает, обжарьте орешки, если купили не обжаренные.
-
Затем отрываем не большой кусочек теста и кладем в него орешек.
-
Делаем шарик.
-
Посыпаем противень мукой и выкладываем наши шарики на приличной дистанции (тесто поднимется), чтобы не слиплись.
-
Румяные шарики достаем из духовки и оставляем остывать. У меня получилось 3 противня.
-
В сметанку высыпаем сахар, перемешиваем (не взбиваем) и готовим глазурь: растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем 1-2 ложки сметаны и сливочное масло, все перемешиваем и обмакиваем в получившуюся глазурь наши шарики.
-
Вот что получается...
-
Можно посыпать тертым шоколадом...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2011 года Tatiana76 #
15 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
В сметану всыпать сахар.... можно даже до приготовления теста..., размешать и оставить что бы сахар растворился в сметане...
15 ноября 2011 года Tatiana76 #
16 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
15 ноября 2011 года kisa252 #
15 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
15 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
15 ноября 2011 года kisa252 #
18 ноября 2011 года kisa252 #
19 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
15 ноября 2011 года kisa252 #
15 ноября 2011 года Pulcherima #
15 ноября 2011 года Irina2606 #
15 ноября 2011 года irina_vip #
15 ноября 2011 года algambra #
15 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
15 ноября 2011 года algambra #
14 ноября 2011 года Milagro #
14 ноября 2011 года белошвейка #
14 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
14 ноября 2011 года Galhenok #
14 ноября 2011 года kroha1976 #
14 ноября 2011 года светинька deleted #
15 ноября 2011 года irina_vip #
Мне этот тортик очень нравится
15 ноября 2011 года светинька deleted #
15 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
14 ноября 2011 года ЭнВэ #
14 ноября 2011 года стажер #
15 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
14 ноября 2011 года tochkaZ #
14 ноября 2011 года Harinna #
15 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
14 ноября 2011 года Bubuka2 #
15 ноября 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
14 ноября 2011 года katico #
14 ноября 2011 года Nadya52 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: