Почему "субботний"? Да потому, что готовила на субботний вечер. А основным двигателем фантазии стала природная лень (ну не хотелось мне выходить из дома) и набор продуктов в холодильнике. Выкладывать изначально не собиралась (фотографировала скорее по привычке), так как рецепт из разряда "я его слепила из того, что было". Но результат так понравился, что решила все таки поделиться.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 28 ноября 2011, 17:09
- 13140
Салат "Субботний"
Ингредиенты для «Салат "Субботний"»:
- Грибы (вешенки, шампиньоны) — 200 г
- Огурец (большой) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вино белое полусладкое — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Петрушка (свежая ) — 1 ст. л.
- Кориандр (по вкусу)
- Майонез (сметана) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
487.2 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
33.7 г |
углеводы
18.9 г |
| Порции | |||
| ккал 243.6 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат "Субботний"»:
-
Чистим и режем кубиками лук. Разогреваем на сковороде небольшое количество масла и обжариваем на нем лук до прозрачности. Грибы, в моем случае вешенки, чистим, моем, мелко режем и добавляем к луку. Солим, перчим , добавляем специи и столовую ложку вина. Жарим, пока не выпариться вся жидкость.
-
Огурец моем. Режем кубиками.
-
Яйца отвариваем и тоже режем кубиками.
-
Грибам с луком даем немного остыть и смешиваем все ингредиенты. Пробуем на вкус, солим перчим. Добавляем мелко порубленную петрушку. Заправляем майонезом или сметаной. Хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем на блюдо, украшаем (у меня с этим как то не очень сложилось) и подаем на стол.
Салат, не смотря на жареные грибы, получается очень свежим и легким. Муж, который с подозрением относится к грибам, с удовольствием съел свою порцию салата. Количество продуктов дано приблизительное, так сказать "на глаз".
Еще один вариант подачи салатика подсмотрела у Нины-супербабушки в ее рецепте Закусочный венок , за что ей огромное спасибо.
Еще один вариант подачи салатика подсмотрела у Нины-супербабушки в ее рецепте Закусочный венок , за что ей огромное спасибо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2011 года lyubov59 #
30 ноября 2011 года barska #
29 ноября 2011 года девочка с плеером #
29 ноября 2011 года Blackswann #
29 ноября 2011 года мисс #
28 ноября 2011 года Galhenok #
28 ноября 2011 года Yulya #
28 ноября 2011 года Yulya #
28 ноября 2011 года Navigator #
28 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: