Приготовлению этого блюда меня научил знакомый финн. Готовится очень быстро и очень просто. Это что-то среднее между первым и вторым. Блюдо пришлось по вкусу моей дочери - теперь это ее любимое блюдо. Надеюсь и вам оно придется по вкусу. Не судите строго - это мой дебют.
JuliaOПоваренок 1 уровня
- 30 ноября 2011, 9:51
- 16049
Пюттипанна
Ингредиенты для «Пюттипанна»:
- Картофель — 6-8 шт
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Колбаски (копченые) — 400 г
- Кетчуп (или томатная паста) — 2 ст. л.
- Соль
- Хмели-сунели
- Перец черный
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1831.8 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
89.3 г |
углеводы
191.6 г |
| Порции | |||
| ккал 305.3 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Пюттипанна»:
-
Почистить и порезать картофель небольшими кусочками.
-
Нарезанный картофель промыть, залить водой и поставить вариться.
-
Копченые колбаски (у меня были финские подкопченые Uunilenkki) нарезать полукольцами (сосиски можно кружками).
-
В сковороду с высокими бортами налить растительное масли, добавить нарезанные колбаски и жарить на сильном огне 5 минут.
-
Репчатый лук нарезать.
-
Добавить лук к колбаскам и потушить на среднем огне еще минут 5.
-
Морковь нарезать полукольцами.
-
Морковь добавить к луку и колбаскам и все вместе протушить еще 5 минут.
-
Когда картофель сварится, добавить его вместе с водой, в которой он варился, в сковороду. Перемешать и тушить еще минуты 3.
-
В сковороду добавить кетчуп, соль, молотый перец (у меня mix), хмели-сунели и зелень ( у меня не было свежей, поэтому добавила сушеный укроп и замороженную петрушку). Перемешать, дать прокипеть минуты 3 и выключить.
-
Блюдо готово. Подавать со сметаной и маринованными огурцами. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2011 года panna1979 #
30 ноября 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
30 ноября 2011 года Алена Ивановна 2 #
30 ноября 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
12 мая 2013 года Тома Медова #
30 ноября 2011 года Blackswann #
30 ноября 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
30 ноября 2011 года crazy_doll #
30 ноября 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
30 ноября 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: