Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

ЕтарПоваренок 1 уровня

2 декабря 2011, 22:16
6709

Терс долма с картофелем

Терс долма - долма наоборот. Это национальное блюдо, очень вкусное, сытное, как говорится, пальчики оближешь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Терс долма с картофелем»:

Баранина
Жир (курдюк)
Лук репчатый — 2 шт
Кинза — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Рис (круглозерный) — 2 горст.
Специи (соль, перец)
Мята (сушеная) — 1 горст.
Картофель

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 265.1 ккал	белки 9.7 г	жиры 2.3 г	углеводы 54 г
Порции
ккал 44.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 9 г
100 г блюда
ккал 80.3 ккал	белки 2.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Терс долма с картофелем»:

Мясо режем кусками в ладонь и отбиваем.
Курдюк, лук пропускаем через мясорубку, туда шинкуем кинзу, укроп, добавляем сушеную мяту, рис сырой, солим, перчим, тщательно мешаем.
На дно кастрюли укладываем картошку круглыми ломтями.
Курдючную начинку кладем в мясные отбивные.
Сворачиваем и крепим палочкой.
Укладываем на картошку, наливаем стаканчик воды, посыпаем сушеной мятой, солим, перчим и ставим на огонь.
Прикрыв крышкой, томим до готовности, если вода испарится, а мясо не сварилось, смело налейте горячей воды. Когда мясо будет готово, на дне кастрюли должен остаться жир и ни капельки воды.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61835/]Терс долма с картофелем[/url]
[url=/recipes/show/61835/][img]/images/recipes/small/48/4842/484205.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Терс долма - долма наоборот. Это национальное блюдо, очень вкусное, сытное, как говорится, пальчики оближешь.

Ингредиенты: Баранина, Жир, Лук репчатый, Кинза, Укроп, Рис, Специи, Мята, Картофель.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Терс долма с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/48/4842/484205.jpg" alt="Рецепт: Терс долма с картофелем" title="Рецепт: Терс долма с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Терс долма - долма наоборот. Это национальное блюдо, очень вкусное, сытное, как говорится, пальчики оближешь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Терс долма с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61835/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Терс долма с картофелем

Терс долма - долма наоборот. Это национальное блюдо, очень вкусное, сытное, как говорится, пальчики оближешь.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Терс долма с картофелем»:

Баранина Жир Лук репчатый Кинза Укроп Рис Специи Мята Картофель

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

265

Салат "Гостиный двор"

77
265
25497

6453

Куриная грудка за 1 минуту

322
6453
89909

1473

Торт "Графский замок" или "Графские развалины"

144
1473
596585

Комментарии и отзывы

4 декабря 2011 года djazair #

Отличный рецепт! Только где мне найти такую баранину, чтобы отбить из нее куски в ладонь, да еще и без грамма жира? Буду делать из телятины.

3 декабря 2011 года Лариса59 #

Спасибо, очень здорово! Обожаю баранину!

3 декабря 2011 года hanorah #

Саг ол еее! Халалды! Так держать...сама забыла про это блюдо....

3 декабря 2011 года Anksunamun #

Вы решили забомбить нас рецептами? Молодец! Только не написали в каком количестве необходимо баранины?! А так классный рецепт!

3 декабря 2011 года мисс #

Хороший рецепт

3 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

Очень вкусно !

3 декабря 2011 года Blackswann #

Ой, а я вас помню по другому сайту. У вас рецепты просто супер! Одна бакинская пахлава чего стоит!

3 декабря 2011 года yeast #

Я красное мясо не ем совсем, кроме баранины и то очень редко, но Ваше блюдо очень захотелось приготовить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Терс долма с картофелем

Ингредиенты для «Терс долма с картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Терс долма с картофелем»:

Похожие рецепты

Бараньи рeбрышки в собственном соку

Мясо, запеченное с яблоками и изюмом

Баранина по-ланкастерски

Тушеная баранина "Ирландские мотивы"

Баранья корейка с травами

Бараньи ребрышки, запечeнные с овощами и сладким картофелем

Котлеты из баранины в духовке

Томлёная баранина "Родосские мотивы"

Тушеная баранина с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гостиный двор"

Куриная грудка за 1 минуту

Торт "Графский замок" или "Графские развалины"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!