Так приятно иногда после прогулки в холодный сырой день выпить чашку чая с бутербродом. Поэтому всевозможные паштеты пользуются у нас популярностью. Недавно мне попался рецепт паштета из куриного филе с тыквой. Приготовила и … Это оказалось очень вкусно и нежно! За рецепт спасибо elena-fialka. Идею взяла из ее журнала.
- 2 декабря 2011, 22:32
- 6228
Паштет из куриного филе с тыквой и кедровыми орешками
Ингредиенты для «Паштет из куриного филе с тыквой и кедровыми орешками»:
- Филе куриное — 230 г
- Тыква — 170 г
- Лук-порей — 50 г
- Орехи кедровые — 4 ст. л.
- Сливки (20%) — 50 мл
- Масло сливочное (для жарки лука) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (для тыквы)
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный (свежемолотый)
- Маслины (без косточек)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
954.5 ккал |
белки
63 г |
жиры
68.4 г |
углеводы
27.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 167.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 12 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Паштет из куриного филе с тыквой и кедровыми орешками»:
-
Для приготовления паштета необходимо запечь куриное филе в фольге, посыпав его перцем и солью.
Тыкву я тоже запекала, предварительно нарезав ее на маленькие кусочки, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью. По рецепту и то, и другое нужно просто отварить, но мне нравится больше запекать эти продукты.
Лук-порей нарезать колечками и обжарить на сливочном масле пару минут. -
Мясо нарезать кусочками, сложить в блендер, добавить тыкву, лук, сливки, кедровые орешки и смолоть в однородную массу.
-
Смесь получается густая, поэтому необходимо добавить майонез, чтобы придать необходимую консистенцию паштету. Конечно, майонез нужно брать домашний. Можно добавить и маслины, потом еще раз взбить блендером. Но у меня дочь их не любит, поэтому я просто нарезала колечками маслины и уложила их на готовый бутерброд. Паштет при необходимости досолить и …
-
…Можно готовить бутерброд.
Комментарии и отзывы
4 апреля 2013 года Мулен-руж1 #
4 апреля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
4 апреля 2013 года Мулен-руж1 #
5 апреля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Мулен-руж1 #
21 декабря 2011 года valia778 #
21 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года Delfaniya #
6 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года Татьяна Самойлова #
6 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года светинька deleted #
4 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года katico #
4 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года жонушка #
4 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года жонушка #
4 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года Yulya #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года Superw #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года Anksunamun #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года Arin4ic #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Arin4ic #
4 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года beautiful woman # (модератор)
готовлю довольно часто, но в таком варианте встречаю впервые.
При случае обязательно повторю твой рецепт. Тонечка, баночка от
паштета очень фотогенична.
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года beautiful woman # (модератор)
так тепло и трепетно. Как я тебя прекрасно понимаю на
предмет покупок для презентации блюд на "Поваренке", - сама такая!
Хожу, смотрю, выискиваю что-нибудь оригинальное, авось
когда-то пригодится.
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года beautiful woman # (модератор)
3 декабря 2011 года Людмила НК #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года irina_vip #
Присутствие тыквы и орешков сулят нечто необыкновенное!
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года faerr84 #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года мисс #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года Ттшка #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года Irina2606 #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года Blackswann #
3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: