Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

MaximallaПоваренок 4 уровня

7 декабря 2011, 0:05
28333

Капуста в кляре

Нежная капустка в хрустящем ароматном кляре, ну ооочень ароматное и вкусное блюдо! Кто не знает, что там капуста, сразу и не поймет, что за интересная серединка!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капуста в кляре»:

Лист капустный (крупный) — 5 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (в кляр - 1ст.л., остальное - для жарки) — 0,5 стак.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Куркума (молотая) — 1 ч. л.
Соль (для варки - 1 ч.л., для кляра - 1 ч.л.) — 2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное ( рафинированное, для жарки)
Укроп (свежий(у меня замороженный)) — 3 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 537.9 ккал	белки 30.2 г	жиры 30.4 г	углеводы 34.8 г
Порции
ккал 89.7 ккал	белки 5 г	жиры 5.1 г	углеводы 5.8 г
100 г блюда
ккал 128.1 ккал	белки 7.2 г	жиры 7.2 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Капуста в кляре»:

Капустные листья вымыть, порезать на квадраты или прямоугольники по 5-8 см.
Отварить в подсоленной воде в течении 6 минут.
Откинуть на дуршлаг.
Кляр: яйца, муку (1 ст. л.), паприку, куркуму, измельченный чеснок, укроп, соль, перец смешать. Не должно быть комочков!
В тарелку насыпать 4-5 ложек муки.
Каждый кусочек обваливаем в муке, затем опускаем в кляр, жарим на хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле до румяной корочки с каждой стороны.
Готовые капустные листы выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, дабы избежать лишнего жира.
Затем отправляем на тарелку и наслаждаемся необычным и незабываемым вкусом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин закуска обед

Вкусы: мягкий чесночный необычный нежный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61943/]Капуста в кляре[/url]
[url=/recipes/show/61943/][img]/images/recipes/small/48/4854/485447.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Нежная капустка в хрустящем ароматном кляре, ну ооочень ароматное и вкусное блюдо! Кто не знает, что там капуста, сразу и не поймет, что за интересная серединка!

Ингредиенты: Лист капустный, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Паприка сладкая, Куркума, Соль, Перец черный, Чеснок, Масло растительное, Укроп.
Тэги: ужин, закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/48/4854/485447.jpg" alt="Рецепт: Капуста в кляре" title="Рецепт: Капуста в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная капустка в хрустящем ароматном кляре, ну ооочень ароматное и вкусное блюдо! Кто не знает, что там капуста, сразу и не поймет, что за интересная серединка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22680">Лист капустный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61943/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста в кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капуста в кляре»:

Лист капустный Яйцо куриное Мука пшеничная Паприка сладкая Куркума Соль Перец черный Чеснок Масло растительное Укроп

Тэги: ужин, закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1715

Легкая закуска из молодой капусты

78
1715
35121

1246

Капустные шницели с луковыми шкварками

102
1218
14582

1089

Шницель из капусты с ореховым соусом

49
406
8073

406

Блины капустные с сыром по-быстрому

44
406
19465

258

Нежная капустка для разгрузочного дня

37
211
9280

208

Шницель капустный в пряной томатной заливке

42
98
8166

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

1628

Комментарии и отзывы

31 мая 2012 года интересная такая #

Готовила, когда еще не регистрировалась на сайте. Очень вкусно и необычно. Спасибо за рецептик!

19 марта 2012 года pirog #

Очень интересно, завтра попробую сделать. Спасибо.

20 марта 2012 года Maximalla # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте!

22 января 2012 года белошвейка #

Рецепт понравился, забираю с благодарностью

22 января 2012 года Maximalla # (автор рецепта)

спасибо! Пользуйтесь! !

17 декабря 2011 года Abecendarium #

Очень вкусная штука, вкус как у цветной капусты в кляре. только менее специфичный. Мне нравится вариант капустных шницелей, когда их ещё в сухарях панируют. Жутко вредно (за счёт сухарей и полуфритюра), но жутко вкусно.

11 декабря 2011 года algambra #

Интересно! Я бы похрустела такой капусткой!

11 декабря 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

так угощайтесь! готовить совсем несложно и быстро!

8 декабря 2011 года Светун #

прямо можно сказать ленивые пирожки с капустой

спасибо!

8 декабря 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

НУ.. МОЖНО И ТАК! спасибо

8 декабря 2011 года Helen-ka1 #

Оригинально, вкусно и бюджетно

Наверное, так и пекинскую можно делать

8 декабря 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

можно любую! украсьте красной икрой - и не будет бюджетно!

8 декабря 2011 года Blackswann #

Цветную капусту в кляре пробовала супер получается, обязательно попробую и такую. спасибо огромное за рецепт

8 декабря 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

мне белокачанная больше нравится! Пробуйте! и ВАм спасибо!!

7 декабря 2011 года ленивица18 #

Такое я люблю! Спасибо большое!

8 декабря 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

Не за что! Спасибо, что зашли!

7 декабря 2011 года Povareshka-Matrescka #

Сегодня на ужин приготовила капустку по вашему рецепту. Действительно, очень вкусно получается. Спасибо за рецепт, съели быстро и с удовольствием.

8 декабря 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

УРА! Рада, что Вы остались сытыми и довольными!!! Спасибо

7 декабря 2011 года Kati-b #

Мне понравилось, Спасибо

8 декабря 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!

7 декабря 2011 года VASHURINKA #

Это, конечно, вкусно, правда, пару неделек назад, такое уже выкладывали - разница в специях!