Зимний ветер, синий вечер, В звездной пыли растворились фонари. Стрелка замрет, завершив поворот, И наступит новый год. Осталось совсем немного до самого ожидаемого и любимого праздника. Каждая хозяйка уже задумывается о том, какие блюда украсят праздничный стол. Этот рецепт увидела еще в начале года, в программе «Званый ужин» в гостях у Светланы Милосердовой. Очень люблю семгу и сливочные соусы. И так гости расхваливали эту рыбку! Но вот только под конец года я созрела приготовить сие произведение. Думаю, эта рыбка достойна занять место на новогоднем столе. И в холодном, и в горячем виде она одинаково прекрасна! Попробуйте и вы!
Geleo2005Поваренок 4 уровня
- 7 декабря 2011, 19:17
- 9020
Семга в имбирно-сливочном соусе
Ингредиенты для «Семга в имбирно-сливочном соусе»:
- Семга (стейк) — 3 шт
- Имбирь (сушеный корень, по 0,5 ст.л. для соуса и для маринада; свежий корень - несколько см) — 1 ст. л.
- Сливки — 220 мл
- Сметана — 100 г
- Специи (для рыбы, любые на ваш вкус) — 1 пакет.
- Масло оливковое (смазать противень)
- Лимон — 1/2 шт
- Соевый соус
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
40442.2 ккал |
белки
3757 г |
жиры
2812.8 г |
углеводы
27.1 г |
| Порции | |||
| ккал 13480.7 ккал |
белки 1252.3 г |
жиры 937.6 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.6 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Семга в имбирно-сливочном соусе»:
-
Для начала замаринуем рыбку. Для маринада соевый соус, сухой имбирь, сок лимона смешаем.
Никак не могла найти сушеный имбирь. Зато нашла смесь для глинтвейна, там как раз был кусочек, измельчила его в порошок. -
Зальем маринадом рыбные стейки и оставим ненадолго, а пока приготовим соус.
-
Сливки, сметану, любимую приправу для рыбы и сухой имбирь смешать до однородности
-
Нарежем свежий имбирь пластинками
-
Выложить стейки из маринада в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Поверх рыбы уложить кусочки корня имбиря. Залить все сливочным соусом. И отправить в духовку при 250 градусах на 15 мин.
-
У меня соус получился хлопьями, я его слила в чашу и взбила блендером до однородности. Потом кусочки рыбы полила получившимся соусом. Рыбку подавать с овощами или рисом, украсить ломтиками лимона. Необыкновенно вкусно!
-
Звоном в полночь мир наполним
Пусть старый год нас простит и все поймет
До января остается у нас
Этот час, последний час
Последний час декабря, замри на миг
Пускай летят за моря любовь и мир
И все надежды наши
Пусть сбудутся однажды
В последний час декабря
В последний час декабря
Двери настежь, кофе наспех
Праздник погас, разлучило утро нас
И снова в путь, время не обмануть
Эту ночь нам не вернуть
Последний час декабря, замри на миг
Пускай летят за моря любовь и мир
И все надежды наши
Пусть сбудутся однажды
В последний час декабря
Авторы песни "Последний час декабря" - Фоменко, Леонидов (группа Секрет)
Поздравляю всех с натупающим Новым Годом! Не стану желать исполнения желаний, пожелаю лишь реализации задуманного! И не только в будущем году, а всю жизнь!
В связи с приближением Нового года,
Желаю удач Вам различного рода!
Пусть Вашей они подчиняются власти,
Пусть будет Вам радость, здоровье и счастье!
В связи с приближением Нового года,
Желаю удач Вам различного рода!
Пусть Вашей они подчиняются власти,
Пусть будет Вам радость, здоровье и счастье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2012 года роденко лариса #
19 января 2012 года Geleo2005 # (автор рецепта)
2 января 2012 года Забавушка #
2 января 2012 года Geleo2005 # (автор рецепта)
11 декабря 2011 года algambra #
10 декабря 2011 года LiliyaRSh #
11 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года Людмила НК #
8 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года Blackswann #
8 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года Haruka #
8 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года ириска-ируся #
8 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года мисс #
8 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
8 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года белошвейка #
8 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года zafira17 #
7 декабря 2011 года Geleo2005 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: