nuhaПоваренок 3 уровня

19 декабря 2011, 0:59
15976

Крокембуш "Новогодняя eлочка"

Надоели стандартные торты? Приготовьте на десерт к новогоднему столу вот такой крокембуш - и нарядно, и красиво, и гости будут в восторге! А вкусно то как!!! И под такой тортик как не спеть всеми любимую новогоднюю песенку:)))? «В лесу родилась елочка» Автор текста: Кудашева Р. Композитор: Бекман Л. В лесу родилась елочка, В лесу она росла, Зимой и летом стройная, зеленая была. Зимой и летом стройная, зеленая была. Метель ей пела песенку: "Спи, елочка, бай-бай!" Мороз снежком укутывал: "Смотри, не замерзай!" Мороз снежком укутывал "Смотри, не замерзай!" Трусишка зайка серенький Под елочкой скакал. Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал. Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал. И вот она, нарядная, На праздник к нам пришла, И много, много радости детишкам принесла. И много, много радости детишкам принесла.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Крокембуш "Новогодняя eлочка"»:

Масло сливочное (для эклеров - 200 г, для крема - 200 г) — 400 г
Вода — 2 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 1/4 стак.
Яйцо куриное — 7 шт
Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
Шоколад белый (для поливки) — 200 г
Стружка кокосовая (обязательно зелёная) — 1 горст.
Анис (целые звёздочки)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7461.7 ккал	белки 120.6 г	жиры 490.5 г	углеводы 651.4 г
Порции
ккал 1243.6 ккал	белки 20.1 г	жиры 81.8 г	углеводы 108.6 г
100 г блюда
ккал 327.3 ккал	белки 5.3 г	жиры 21.5 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Крокембуш "Новогодняя eлочка"»:

Воду вылить в кастрюлю, добавить 200 г нарезанного на кубики сливочного масла, соль, сахар, поставить на медленный огонь и дать закипеть. Снять кастрюлю с огня, всыпать сразу всю муку и, непрерывно мешая венчиком, довести тесто до однородного состояния. Затем вбивать по одному все яйца, непрерывно вмешивая в тесто каждое яйцо. Должно получиться гладкое липкое тесто, не густое, но и не жидкое. Как сметана, примерно.
Выстелить противень для выпечки пекарской бумагой, смазать маслом и посыпать мукой. Осадить из кондитерского мешка с насадкой "звезда" небольшие розочки теста, оставляя между ними расстояние.
Выпекать эклеры до готовности, минут 25, не открывая духовку во время выпечки. У меня получилось два больших противня, примерно 60-70 эклеров.
Для крема мягкое сливочное масло взбить со сгущённым молоком. Начинить эклеры кремом, используя кондитерский мешок и насадку с тонким отверстием. Выложить эклеры в пирамидку. Белый шоколад растопить на паровой бане. Полить наш крокембуш растопленным шоколадом, сразу же щедро посыпать зелёной кокосовой стружкой. Выложить на "ёлочку" звёздочки аниса. Дать торту постоять в прохладном месте, пока шоколад не схватится, и подавать на новогодний стол к десерту!

Пусть такая eлочка порадует Вас не только своим видом, но и вкусом, и принесeт много-много радости

С НАСТУПАЮЩИМ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Щас спою!" На праздничный стол : Новый год

Теги: праздник десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62222/]Крокембуш "Новогодняя eлочка"[/url]
[url=/recipes/show/62222/][img]/images/recipes/small/48/4890/489068.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Надоели стандартные торты? Приготовьте на десерт к новогоднему столу вот такой крокембуш - и нарядно, и красиво, и гости будут в восторге! А вкусно то как!!! И под такой тортик как не спеть всеми любимую новогоднюю песенку:)))?
«В лесу родилась елочка»
Автор текста:
Кудашева Р. 
Композитор:
Бекман Л. 
В лесу родилась елочка, 
В лесу она росла, 
Зимой и летом стройная, зеленая была. 
Зимой и летом стройная, зеленая была. 

Метель ей пела песенку:
"Спи, елочка, бай-бай!"
Мороз снежком укутывал:
"Смотри, не замерзай!"
Мороз снежком укутывал
"Смотри, не замерзай!"

Трусишка зайка серенький
Под елочкой скакал. 
Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал. 
Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал. 

И вот она, нарядная, 
На праздник к нам пришла, 
И много, много радости детишкам принесла. 
И много, много радости детишкам принесла.

Ингредиенты: Масло сливочное, Вода, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Шоколад белый, Стружка кокосовая, Анис.
Тэги: праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крокембуш "Новогодняя eлочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/48/4890/489068.jpg" alt="Рецепт: Крокембуш "Новогодняя eлочка"" title="Рецепт: Крокембуш "Новогодняя eлочка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Надоели стандартные торты? Приготовьте на десерт к новогоднему столу вот такой крокембуш - и нарядно, и красиво, и гости будут в восторге! А вкусно то как!!! И под такой тортик как не спеть всеми любимую новогоднюю песенку:)))?
«В лесу родилась елочка»
Автор текста:
Кудашева Р. 
Композитор:
Бекман Л. 
В лесу родилась елочка, 
В лесу она росла, 
Зимой и летом стройная, зеленая была. 
Зимой и летом стройная, зеленая была. 

Метель ей пела песенку:
"Спи, елочка, бай-бай!"
Мороз снежком укутывал:
"Смотри, не замерзай!"
Мороз снежком укутывал
"Смотри, не замерзай!"

Трусишка зайка серенький
Под елочкой скакал. 
Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал. 
Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал. 

И вот она, нарядная, 
На праздник к нам пришла, 
И много, много радости детишкам принесла. 
И много, много радости детишкам принесла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крокембуш "Новогодняя eлочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/65">Анис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62222/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крокембуш "Новогодняя eлочка"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Крокембуш "Новогодняя eлочка"»:

Масло сливочное Вода Соль Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко сгущенное Шоколад белый Стружка кокосовая Анис

Тэги: праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Крокембуш "Новогодняя eлочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2017 года 0-galinka #

+20

[+5]

Спасибо огромное за замечательный рецепт.Внесла свои изменения в сборку торта. Сделала конус из ватмана,обтянула пищевой плёнкой,Складывала эклеры(начинённые кремом) плотно в конус, скрепляя их между собой растопленным шоколадом.Собрав весь конус-ёлочку вынесла на холод.Когда всё застыло, аккуратно вытащила ёлочку и украсила взбитым белком с сахарной пудрой .Форму торт держал отлично.Очень вкусно, понравилось всем. особенно детям.

27 декабря 2015 года Беседина Светлана #

Хороший рецепт эклеров))) Никогда меня не подводил))) В основном делаю несладкие, начиняю либо сырно-яично-чесночным салатом или маслом с икрой.

8 января 2015 года мама3-х #

Испекла елочку на рождество. Спасибо автору за рецепт чудесного теста для профитролей! Формировала елочку: обтянув большой лист ватмана пищевой пленкой и собрав в конус. Склеивала пирожные растопленным шоколадом, хотя думаю, было-бы вкуснее если бы для этого использовала крем. После ночного выстаивания на балконе елочка форму держала хорошо. Впечатления были следующими: половине торт понравился (включая меня), вторая половина (включая супруга) осталась верна моему масленому торту, который я вынуждена по просьбам родных стряпать каждый праздник, а детки мои хрумкали профитрольки без крема, только шум за ушами стоял. В итоге, думаю, что профитроли по указанному рецепту испеку не раз, а тортом еще буду баловать себя любимую в минуту слабости!

29 декабря 2011 года Татьяна Губенко #

Слизано с Кухни ТВ

29 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

Татьяна, ни откуда не слизано, ёлочка-мой экспромт с использованием популярного теста для эклеров, а если у Вас есть претензия к рецепту-скинте ссылку в лс, откуда по-вашему взято, пообщаемся на эту тему.

29 декабря 2011 года lena_martynova # (модератор)

↑Ответ для Татьяна Губенко

Уважаемая Татьяна! Слово "слизано" можно употребить, если бы фотографии и текст были скопированы с другого ресурса. В данном случае и фото, и текст авторские, так что претензии Ваши беспочвенны. Или Вы думаете, что на Кухня ТВ сами придумали этот рецепт?

22 декабря 2011 года algambra #

Красиво и вкусно!

Удачи в конкурсе!

22 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

спасибо, я старалась

20 декабря 2011 года Викуся_Куся #

замечательная елочка! идею прихватизировала себе

. Спасибо. Удачи

20 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

ура, прихватизируйте на здоровье

19 декабря 2011 года Tanya-O-511 #

Красиво и вкусно!Удачи!

19 декабря 2011 года LisaS #

вопрос по рецепту

сколько нужно масла для крема?

19 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

200 гр., исправила, спасибо

19 декабря 2011 года ленивица18 #

Симпатично и вкусно! Спасибо!

19 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

и Вам спасибо за приятный отзыв

19 декабря 2011 года zjefirka #

Понравилось Ваше тесто на эклеры.Спасибо,забираю в кк.

19 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

тесто и правда отличное для эклеров, они хорошо поднимаются, а внутри полые, как раз для заполнения кремом идеально!

19 декабря 2011 года ДикаяКоша #

вопрос по рецепту

Красиво ..вот только не знаю-где звёздочки анисовые взять

19 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

спасибо

я звёздочки покупала на рынке, там где специи на развес продают, но их с лёгкостью можно преобрести в любом интернет-магазине специй

19 декабря 2011 года Милана Прекрасная #

Красотища и вкуснотища!!!!!

19 декабря 2011 года Барсяня #

а что не гора картошки, по мне на елку не тянет, ну у вас же превосходный вкус, пусть сие будет елка

19 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

Ваша фруктовая ёлка на ёлку тянет ещё меньше

19 декабря 2011 года joop7 #

только правильно он называется КРОКЕНБУШ

19 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

согласно википедии, называется именно КрокеМбуш

19 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

спасибо, спасибо, спасибо за отзывы

!!!

19 декабря 2011 года КАТАВА #

ммм) вкуснятинка) Можно прямо вилочкой накалывать шарики и в рот нямку))) +++

19 декабря 2011 года JuliaO #

Отличный рецепт! Обязательно попробую приготовить, вам - удачи в конкурсе!!!

19 декабря 2011 года ArinaR #

Хороший рецепт. Удачи в конкурсе

19 декабря 2011 года мисс #

обожаю, нет слов

19 декабря 2011 года juliaafanaseva #

поставила вам +. Только на конкурс уже заявлена одна такая елочка.

19 декабря 2011 года nuha # (автор рецепта)

спасибо

Только на конкурс уже заявлена одна такая елочка.

не такая

19 декабря 2011 года angelolo #

здорово! удачи в конкурсе вам +

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крокембуш "Новогодняя eлочка"

Ингредиенты для «Крокембуш "Новогодняя eлочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крокембуш "Новогодняя eлочка"»:

Похожие рецепты

Торт "Южанка"

Вафельный торт "Нежный"

Чернично-творожный пирог

Йогуртовый торт с малиной

Торт "Шоколадный крем" на ореховой основе

Нежный торт-суфле

Тыквенный торт на скорую руку

Шоколадный торт с черносливом и миндалем

Торт "Мечта Рафаэля"

Фотографии «Крокембуш "Новогодняя eлочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!