Дорогие поварята, поздравляю вас с Новым годом и Рождеством! Счастья вам, мира и благополучия! Первым моим рецептом для "звездной" недели будет простой закусочный торт в форме рождественского венка.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 2 января 2012, 11:20
- 68782
Закусочный торт "Рождественский венок"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Рождественский венок"»:
- Свекла (вареная, среднего размера) — 4 шт
- Фасоль (вареная, белая) — 1 стак.
- Орехи грецкие (молотые) — 1/2 стак.
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Масло оливковое — 5-6 ст. л.
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Укроп (зелень)
- Специи (белый душистый перец, душица, соль) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2787.9 ккал |
белки
79 г |
жиры
176.7 г |
углеводы
224.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Закусочный торт "Рождественский венок"»:
-
Свеклу почистить, трем на средней терке (хорошо отжимаем!!!), добавляем специи, молотые орехи. Половинку пассерованного чесночка (чеснок выдавила через пресс, пассеровала на оливковом масле).
Фасоль перемолоть в блендере, добавить специи и вторую половинку пассерованного чесночка.
В йогурт добавить мелко порезанную зелень, немного соли, душистый перец.
Все хорошо перемешать. -
В середину блюда ставим стакан.
Вокруг него укладываем фасоль (оставим 1 ст. л. для украшения). -
Сверху йогурт.
-
Далее свеклу (оставим 1 ст. л. для украшения).
-
Слои повторяем.
Аккуратно убираем стакан. -
Украшаем веточками укропа.
В оставшуюся свеклу и фасоль добавим орешки, хорошо перемешаем, сформируем шарики.
Укладываем шарики на наш веночек.
Дать постоять час, торт должен хорошо пропитаться. -
Веночек хорошо держит форму.
Получился очень нежный и пикантный.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2018 года Regenschirm #
27 декабря 2017 года Gigliorosa #
27 декабря 2017 года Gigliorosa #
7 февраля 2016 года Оля Пог #
8 февраля 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Alenka Lipetsk #
15 января 2016 года n ulova #
11 января 2016 года Olsama-3 #
11 января 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 января 2016 года eleshanikolaevna #
7 января 2016 года luchiklena #
Как шарики держатся в среднем слое, ума не приложу? )
Огромное спасибо за рецепт, утащила с руками!
7 января 2016 года Леди Тесс #
Забрала к себе в КК,спасибо большое
Скажите,а фасоль можно заменить зеленым горошком (у меня детки фасоль не уважают)? А шарики не скатятся с венка???
ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С РОЖДЕСТВОМ!!! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ!!!
7 января 2016 года natalya petrakova 56 #
7 января 2016 года antonina gil53 #
7 января 2016 года Лёнушка Елена #
Скажите пожалуйста, как Вам удалось подольше сохранить веточки укропа свежими? или Вы готовили сразу перед подачей?
7 января 2016 года monika monya #
7 января 2016 года ninanina2015 #
7 января 2016 года maunti ru #
5 января 2016 года Оля Пог #
17 декабря 2015 года Ториявик #
13 апреля 2015 года Vampirka1131 #
9 ноября 2014 года dinnazinna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: