Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

NikaПоваренок 8 уровня

20 января 2012, 21:29
12317

Рисовые блины с рисом

Эти блины пекла на конкурс 08. 12, но решила не выставлять, т. к. блинов на сайте вагон и маленькая тележка. Пока была в сомнениях, конкурс давно завершился и появилась вторая тележка с блинами... Блины отлично подойдут на Масленицу. Детям, я думаю, они будут очень интересными. Фото, конечно, не передаeт их яркость и вкус. Но те, кто отважатся их испечь, думаю, не огорчатся. Мои блины с натуральным мeдом.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Рисовые блины с рисом»:

Мука рисовая — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Кефир (обезжиренный или пахта) — 1 л
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста (или гашеная сода) — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное (любое, в тесто + для жарки по вкусу) — 3 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Рис (не варёный) — 3 ст. л.
Черника (замороженная, для риса) — 0,5 стак.
Вода (по вкусу)

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3381.3 ккал	белки 109.3 г	жиры 60 г	углеводы 610.3 г
100 г блюда
ккал 182.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 3.2 г	углеводы 33 г

Рецепт «Рисовые блины с рисом»:

Ингредиенты для блинов.
Кефир (пахту) вылить в ёмкость. Туда же высыпать муку, разбить яйца, добавить сахар, соль, разрыхлитель (соду), растительное масло (у меня подсолнечное), ванильный сахар. Хорошо всё перемешать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Выпекаем блины на смазанной, хорошо разогретой сковороде. Когда блин будет ноздристым, сверху насыпать цветной цельный рис и перевернуть на другую сторону. Если рис сразу насыпать на блин, как только на сковороду налили тесто, рис углубится в тесто, и его видно не будет. Блины я выпекала на блинной керамической сковороде. Мне её подарили при покупке сковороды "драй кукер"... Количество порций не написала. Это зависит он размера блинов.
Приготовление цветного риса. Сделать морс из черники с водой. Вскипятить, процедить и положить в него рис. Воду с рисом довести до кипения и снять с огня. Пока я делала тесто для блинов, рис находился в черничном морсе. Воду слить. Рис готов. Он не должен был сильно мягким, но и не твёрдым. Во время еды рис чувствуется.
На каждый блин я положила по ложке мёда, затем и сверху на все испечённые блины.
Блины в разрезе. Мёд хорошо впитался в блины. Если покажется, что мёда мало, можно добавить в каждую тарелку.
Сегодня пекла блины. Пеку их, когда у молока или другого молочного продукта срок реализации на исходе. Рецепт такой же. Молоко 0,5 л и столько же обезжиренного йогурта... Блины с вишнёвым вареньем.
Блины с чёрствым молотым, обжаренным с сахаром чёрным хлебом. Подсушенный или чёрстый чёрный хлеб смолоть и жарить на сковороде с сахаром. Я жарила с коричневым до более тёмного цвета, чтобы хлебные крупинки отделялась хорошо друг от друга. Эти блины хороши с взбитой с сахаром сметаной. Тонкие блины с начинкой пеку раз-два в месяц. Так как их выпечка занимает больше времени. Но оно не всегда есть.
Этот хлеб - панировочные сухари я делала для рецепта, который выставлю позже. Чёрствый черный хлеб молотый жарила с сахаром, постоянно помешивала, чтобы не сгорел. В готовом виде он немного карамелизуется, рассыпчатый и чуть с горчинкой.
На этом фото хорошо виден рис.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: десерт полдник завтрак ужин обед блины

Вкусы: блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62789/]Рисовые блины с рисом[/url]
[url=/recipes/show/62789/][img]/images/recipes/small/49/4960/496026.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Эти блины пекла на конкурс 08. 12, но решила не выставлять, т. к. блинов на сайте вагон и маленькая тележка. Пока была в сомнениях, конкурс давно завершился и появилась вторая тележка с блинами... Блины отлично подойдут на Масленицу. Детям, я думаю, они будут  очень интересными. Фото, конечно, не передаeт их яркость и вкус. Но те, кто отважатся их испечь, думаю, не огорчатся. Мои блины с натуральным мeдом.

Ингредиенты: Мука рисовая, Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сахар, Масло растительное, Ванилин, Соль, Рис, Черника, Вода.
Тэги: десерт, полдник, завтрак, ужин, обед, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовые блины с рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/49/4960/496026.jpg" alt="Рецепт: Рисовые блины с рисом" title="Рецепт: Рисовые блины с рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти блины пекла на конкурс 08. 12, но решила не выставлять, т. к. блинов на сайте вагон и маленькая тележка. Пока была в сомнениях, конкурс давно завершился и появилась вторая тележка с блинами... Блины отлично подойдут на Масленицу. Детям, я думаю, они будут  очень интересными. Фото, конечно, не передаeт их яркость и вкус. Но те, кто отважатся их испечь, думаю, не огорчатся. Мои блины с натуральным мeдом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовые блины с рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62789/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовые блины с рисом

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Рисовые блины с рисом»:

Мука рисовая Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сахар Масло растительное Ванилин Соль Рис Черника Вода

Тэги: десерт, полдник, завтрак, ужин, обед, блины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

127

Рисовые блины с форелью и грушей

65
127
7275

Рисовые блины

55
80
6334

Комментарии и отзывы

3 мая 2018 года Троллоло #

Тут все поварята, как одна, нахваливают рецепт. И ни одной фотографии. Наверное уже это должно было меня насторожить.
Испекла их сегодня четко по рецепту, хорошо взяла половину порции. Тесто рвётся, блин не переворачивается, опадает и не пропекается.
Несколько блинов смыла в унитаз, потом плюнула, добавила муки и пекла оладьи. Если размазать ложкой по сковороде, то на очень медленном огне они почти пропекаются. На вкус кисло-сладко.
На сайте есть рецепт панкейков, оладьев на кефире, дрожжевых оладьев, блинов всех видов.
А это, извините, ни в какие ворота. Испорченные продукты и потраченное время.

3 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Хорошая хозяйка умеет сделать тесто нужной консистенции.
Нужно учесть, что мука в разных регионах разная, яйца разного
размера и прочее. Думаете я делаю тесто по чьему-то рецепту
и всё точно получается? На ходу, где-то убавлю, где-то прибавлю...
Так грубо писать бы я не стала на обозрение всем.
С плохой стороны не стала бы себя показывать.
Купи хорошую сковородку!!! Надо было фотоотчёт выставить
хотя бы и с рваными блинами.
Напиши адрес в личку, верну деньги за испорченные продукты!

29 октября 2012 года undya #

Очень хороший рецепт, буду пробовать их делать. Только не обижайтесь, но эта голубая рамочка в фотографиях лишняя, на мой взгляд, и очень мешает разглядеть снимок готового продукта и пошаговые снимки.

31 октября 2012 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий!

Извините, что подпортила фотографии рамочкой. Хотелось праздничных фотографий. Блины понравятся детям. Маленькие дети старались выковырнуть цветной рис. Удачи!!!

1 февраля 2012 года Haruka #

Столько интересных идей в одном рецепте!!! Блины пористые, очень аппетитные!!! Утащита в КК!!!
На конкурс нужно было выставить- замечательный рецепт!!!

[x]07:47 01.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое тебе за комм.й!

Этот рецепт успеха не имел бы в конкурсе.

Баллов мало.

26 января 2012 года raiska_280585 #

вопрос по рецепту

Извините за не очень хороший комментарий,но у меня получилась-фигня!Консистенция густой сметаны-у меня корова была так там сметана ложка стоит,а я такое тесто даже на аладьи не делаю,так каким должно быть тесто???На блинчики делаю жидкое тесто.Честно говоря не понимаю

26 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Ничего страшного, Рая, нормальный вопрос.

Деревенскую сметану не часто едим. А, вот, если взять магазинную, так это как 20%, а не30%. В 30% ложка стоит и не падает. Она не течёт, а падает кусочками. 20% из пакетика густой струйкой вытекает... Не знаю, но как - то смешно объяснила, понятно или нет...

26 января 2012 года raiska_280585 #

вопрос по рецепту

Получается не как на блинчики,а как на оладьи почти?Во всяком случае на выходные попробую,спасибо.Очень хорошо объясняете))

26 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Рая, блины бывают чуть ли не прозрачные в дырочках. Бывают и толстенькие. Тонкие пеку, чтобы начинку в них закрутить или блинный торт сделать. Оладьи маленькие, блины большие. У нас дома, большие - блины, маленькие ( 3 - 5 шт.на сковороде )- оладьи. Оладьи тоже разные пеку, потолще, потоньше.

Густота теста также от муки зависит. Иногда пеку, что - нибудь рецепт из инета и не получается. Мука у нас видимо немного другая, что ли... И уже делаю тесто так, как сама считаю нужным. А, тут пекла кексы и у многих по моему рецепту не получается тесто. Я сама пеку и каждый раз выпечка разная на вкус и вид... Вот так.

Удачи!

26 января 2012 года Татьяна Самойлова #

Нина, аппетитные блинчики!!!

26 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка !

22 января 2012 года Delfaniya #

очень красиво и аппетитно ! жаль на конкурс не попалао

22 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое !

22 января 2012 года Tanya-O-511 #

Нина,очень аппетитные блины!

22 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Танечка за комм.й!

22 января 2012 года ириска-ируся #

Рисовые блины-интересно! Фотографии просто замечательные!

22 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка за комм.й!

21 января 2012 года Jyuliya #

Спасибо!!! Масленица действительно не за горами!!! +++++++!!!

22 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Да, время бежит быстро... Юля, спасибо большое за комм.й!

[x]23:50 21.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 января 2012 года Леля Абильштейн #

Какие отличные блинчики у Вас получились! А фотки просто вызывают неудержимое слюноотделение! Спасибо за вкусный рецептик!

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Лёлечка, большое спасибо за комм.й!

21 января 2012 года mila87 #

Ниночка, какой рецептик, жалко, что не учавствовал в конкурсе...по-моему очень достойный вариант.....таких блинов я вообще не встречала, а тут и рис цветной и хлебные крошки....я в восторге!!!!

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за комм.й!

Этот рецепт только с рисом. А о ч.х пан.х сухарях я дописала, как вариант вчерашних блинов...

[x]15:31 21.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 января 2012 года irina_vip #

Нина, блины получились очень красивые!
Идея с цветным рисом показалась занимательной, а начинку из чёрствого хлеба с сахаром обязательно воспроизведу!
Одним словом спасибо за красивый и полезный рецепт!!!

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Ирочка за комм.й!

Про сухари я в рецепте дописала поподробнее.

22 января 2012 года irina_vip #

Ага, посмотрела

С нетерпением жду рецепт из чёрного сухого хлеба! Десерт, наверное, будет?

21 января 2012 года Svetik-joo #

Дождалась!

Ниночка, про рис не очень поняла: "вылили" блин, дождались наздристости, посыпали и перевернули на посыпанную сторону, или как?

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка за комм.й!

Ты всё правильно поняла. Я в рецепте это дописала, чтобы было понятней.

[x]15:24 21.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 января 2012 года orudakva #

Ниночка! Блины великолепные! Идея с сухарями очень приглянулась!

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка за комм.й!

21 января 2012 года мисс #

Нина, прекрасные блины!

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка !

21 января 2012 года Blackswann #

Красотища!!! Интереснейший рецепт, очень жаль что на конкурс не выставили, я б всеми руками и ногами "за" проголосовала

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за очень приятный коммент!

Я не везучая, призы мимо меня проходят. Ещё не очень хороший я кулинар.

21 января 2012 года Blackswann #

Ну что вы! У вас замечательные рецепты и отличные фотографии! не сдавайтесь!

21 января 2012 года panna1979 #

Вот и я блины из пшеничной, кукурузной и ржаной мукой готовила, а вот с рисовой пока не доводилось. А тут еще с такими начинками! Нина , спасибо за идею с цветным рисом и крошкой, первый раз вижу такую.

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за комм.й!

Это подсушенный и смолотый в панировачную крошку ч. хлеб. Который я жарила с сахаром для рецепта. Остался, вот решила использовать. С сметаной вкуснятина.

21 января 2012 года Oxana_71 #

Очень жаль, Нина, что ты не выставила рецепт на конкурс! Очень интересный и оригинальный рецепт, особенно запариваниe риса в морсе.[x]22:56 20.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Оксана, спасибо большое за комм.й!

Думала, чем покрасить рис. Придумала этот вариант.

21 января 2012 года Seagull_L #

Какие веселые блины! А у меня есть рисовая мука, никак ей применение не найду. Надо блины испечь.

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса за комм.й!

Муку я покупала для шоколадного торта. Надо использовать.

20 января 2012 года Лианда #

Нина, пройти мимо блинов невозможно! Красавцы! Масленицу можно праздновать!

21 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Тоня за приятный комм.й!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рисовые блины с рисом

Ингредиенты для «Рисовые блины с рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовые блины с рисом»:

Другие варианты рецепта

Рисовые блины с форелью и грушей

Рисовые блины

Похожие рецепты

Овсяно-лимонные блинчики

Ржаные блины с творогом и малиной

Блины на опаре по рецепту 1969 года

Постный блинный торт

Блины из рисовой муки

Блинный пирог "Ассорти"

Блины "Праздничные"

Сырные блины

Блинчики с припёком из индейки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!