Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

КатицаПоваренок 4 уровня

23 января 2012, 12:09
7896

Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками

Я очень часто варю супы на перепелином бульоне и мясе своей доченьке. Расскажу немного о перепелином мясе. Перепелиное мясо очень калорийное, а по своим питательным свойствам, диетическому качеству и вкусу превосходит курятину и крольчатину. Правильный рацион питания является неотъемлемым залогом здорового образа жизни. В целях обеспечения необходимого уровня питательных веществ в организме люди применяют различные пищевые добавки, минеральные комплексы, витамины и другие препараты. Но нельзя забывать, что уже сама природа позаботилась о нашем здоровье, создав уникальный своей питательной ценностью продукт — перепелиное мясо. Также перепелиное мясо имеет удивительные целебные свойства, укрепляет кости, улучшает тонус, исцеляет хронические болезни. В общем, обед у нас получился очень питательным!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками»:

Перепел — 1/2 шт
Вода — 1 л
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1/2
Картофель — 1 шт
Вермишель — 10 г
Соль (морская)
Укроп (свежий)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 548.1 ккал	белки 43.5 г	жиры 21.5 г	углеводы 43.2 г
100 г блюда
ккал 38.3 ккал	белки 3 г	жиры 1.5 г	углеводы 3 г

Рецепт «Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками»:

1/2 перепелки кладем в кастрюльку, заливаем водой и варим примерно 30 минут. Я брала нижнюю часть перепелки, так как нам нужны будут ножки!
Вот такой вот бульончик получился.
Морковь нужно натереть на мелкой терке, лук нарезать мелкими кубиками.
Очищенный картофель разрезать пополам, одну часть нарезать кубиками, вторую так оставить, залить водой минут на 15, во-первых, поможет избежать аллергии на крахмал (крахмал при этом выходит), а во-вторых, все нитраты выводятся, если картофель не со своего огорода.
Сваренное перепелиное мясо нарезать очень, очень мелко (у меня дочь еще не совсем может пережёвывать мясо, поэтому я ей режу мелко), ножки оставить для второго.
В кипящий бульон закидываем все ингредиенты, картофель кубиками и целую половинку, натертую морковь, лук и мясо, немного посолить и варить до готовности картошки.
Когда картошка готова, добавляем вермишель, и еще проварить минут 5
Готовый супчик посыпать укропом, немного присолить морской солью.
Из целой половинки картофеля сделать пюре, посыпать укропом и положить туда же в тарелочку ножки!
Приятного аппетита вашему крохе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Составь меню для крохи!" На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62832/]Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками[/url]
[url=/recipes/show/62832/][img]/images/recipes/small/49/4966/496689.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Я очень часто варю супы на перепелином бульоне и мясе своей доченьке. Расскажу немного о перепелином мясе. Перепелиное мясо очень калорийное, а по своим питательным свойствам, диетическому качеству и вкусу превосходит курятину и крольчатину. Правильный рацион питания является неотъемлемым залогом здорового образа жизни. В целях обеспечения необходимого уровня питательных веществ в организме люди применяют различные пищевые добавки, минеральные комплексы, витамины и другие препараты. Но нельзя забывать, что уже сама природа позаботилась о нашем здоровье, создав уникальный своей питательной ценностью продукт — перепелиное мясо. Также перепелиное мясо имеет удивительные целебные свойства, укрепляет кости, улучшает тонус, исцеляет хронические болезни. В общем, обед у нас получился очень питательным!

Ингредиенты: Перепел, Вода, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Вермишель, Соль, Укроп.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/49/4966/496689.jpg" alt="Рецепт: Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками" title="Рецепт: Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень часто варю супы на перепелином бульоне и мясе своей доченьке. Расскажу немного о перепелином мясе. Перепелиное мясо очень калорийное, а по своим питательным свойствам, диетическому качеству и вкусу превосходит курятину и крольчатину. Правильный рацион питания является неотъемлемым залогом здорового образа жизни. В целях обеспечения необходимого уровня питательных веществ в организме люди применяют различные пищевые добавки, минеральные комплексы, витамины и другие препараты. Но нельзя забывать, что уже сама природа позаботилась о нашем здоровье, создав уникальный своей питательной ценностью продукт — перепелиное мясо. Также перепелиное мясо имеет удивительные целебные свойства, укрепляет кости, улучшает тонус, исцеляет хронические болезни. В общем, обед у нас получился очень питательным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12466">Перепел</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/337">Вермишель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками»:

Перепел Вода Лук репчатый Морковь Картофель Вермишель Соль Укроп

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

663

Овощное рагу

55
663
201654

481

Экспресс салат из кабачков с помидорами

188
481
8930

1420

Струли с луком, морковью и курицей

77
1420
33011

Комментарии и отзывы

24 января 2012 года mila87 #

Эх...жалко у нас не отыскать перепелок!!!

24 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

очень вкусный супчик!!!

24 января 2012 года finmak #

Супер-супчик! Для взрослых, наверное, другие дозы?

24 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

да для взрослых дозу увеличить

23 января 2012 года algambra #

Хороший супчик!

Замечательный обед для крохи!

Удачи Вам в конкурсе!

23 января 2012 года белошвейка #

Супчик хорош и дегустатор очень доволен.

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

дегустатор очень доволен!

23 января 2012 года Ирина Писаренко #

У меня домашние перепела. оч. полезные. и рецептик ваш ничего, как раз для крохи, и типа такого делаю для всей семьи.

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

У Вас свои перепела? ой как здорово!

23 января 2012 года tomi_tn #

Соглашусь, супчик обычный, но главный компонент все-таки не курица, значит и вкус другой, и рецепт никак у всех, спасибо! И кроха Ваша прелесть!

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

Ой спасибо Вам большое!

23 января 2012 года Yuli202013 #

Из перепелочки дорого, да и у нас они все замороженные перемороженные, я такой же суп делаю с курицей тоже обожают

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

у нас перепелочка стоит 60 р

23 января 2012 года ириска-ируся #

Хороший супчик, главное дочульке нравится!

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

да спасибо большое, главное дочке нравится

23 января 2012 года Nika #

Хороший супчик!

Да, да бульон полезный конечно!

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

очень полезный бульончик

23 января 2012 года Масяся #

Соглашусь. Обычный суп, хоть и не перепелином бульоне

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

да обычный супчик.

23 января 2012 года roar #

вопрос по рецепту

О,спасибо!

Убедили! Я вск смотрю на этих перепелок,никак не решусь,надо попробовать деткам своим приготовить! Вот только будут ли есть ,вкус сильно от куриного отличается? Я вот ,например,покрасила на Пасху кроме обычных яиц -еще перепелиные,ни одна из троих не стала,кушать....

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Вкус не отличается, перепелочка хоть и диетическая, но бульон получается наваритсый, и вкусный

23 января 2012 года OLGA_BOSS #

вопрос по рецепту

а почему крахмал оказался не нужным?

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

во-первых, поможет избежать аллергии на крахмал (крахмал при этом выходит), а во-вторых, все нитраты выводятся, если картофель не со своего огорода.

23 января 2012 года Хитовая #

Также перепелиное мясо имеет удивительные целебные свойства, укрепляет кости, улучшает тонус, исцеляет хронические болезни.

Насчет ИСЦЕЛЕНИЯ -это уж явное преувеличение.Полезно,без сомнения,но
не панацея как Вы описали.А супчик хорош,замечательно,когда мама так
заботится о здоровье ребенка.

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

на самом деле это так написано в описаниях к перепелиному мясу, это не я придумала

[x]14:05 23.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 января 2012 года мисс #

вкусно, но перепёлочки дороговаты, у нас что-то около 380 руб.

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

Да, я беру у проверенного человека, одна перепелочка 60 р, думаю это не дорого, для любимого дитя!

23 января 2012 года БЕЛЯКОВА #

↑Ответ для мисс

а у нас 500 руб.кг, я брала на пробу одну штучку.....150 руб.вышла...маленькая....но вкусная

23 января 2012 года Haruka #

Хороший, простой супчик для крохи!!!

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

спасибо большое, да супчик простой, детям и нужно простое а не изысканное

[x]12:16 23.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 января 2012 года mamaliza #

Прям, рекламный пост! Супчик-то самый обычный!

23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)

Да самый обычный супчик, за то какой вкусный и питательный, самый любимый супчик моей доченьки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками

Ингредиенты для «Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками»:

Похожие рецепты

Лагман "Шелковая нить"

Пнти

Испанский чесночный суп с перцем

Сырный суп с копчeным окорочком

Суп куриный с шампиньонами "Восток-Запад"

Суп фасолевый с омлетом

Галушки с сюрпризом

Суп из сельдерея с куриными клецками

Ореховый суп с нутом

Попробуйте приготовить вместе

Овощное рагу

Экспресс салат из кабачков с помидорами

Струли с луком, морковью и курицей

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!