Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

enia-84Поваренок 3 уровня

9 февраля 2012, 19:37
9759

"Кармашек" из свинины

Мяско получается очень сочным и вкусным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «"Кармашек" из свинины»:

Свинина — 500-600 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Баклажан (маленький) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Горчица — 1 ст. л.
Соль (+ перец, приправа к мясу)
Масло растительное (для жарки + 1 ложка для запекания)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1557.4 ккал	белки 95.9 г	жиры 112.2 г	углеводы 195.1 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 7 г	жиры 8.2 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «"Кармашек" из свинины»:

Мясо помыть, высушить.
Разрезать пополам, но не до конца, чтобы получился карман. Внутри намазать горчицей и отставить (пусть пропитывается).
А тем временем мы берем две больших луковицы, режем их полукольцами или кольцами (кому как нравится).
Грибочки (у меня замороженные) обжариваем на сковороде на растительном масле.
Когда они начнут подрумяниваться, добавить лук.
Все это дело сильно зажаривать не стоит, нужно снять с огня, когда лук приобретет слегка золотистый цвет.
Смесью из лука и грибов начиняем наш "карман" и зашиваем, чтобы начинка не "убежала". Мясо сверху посыпаем приправой.
Баклажан режем на тонкие пласты. (у меня был замороженный собственного "производства"). Солим, перчим.
Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем "кармашек", сверху его покрываем баклажаном.
Перчик болгарский режем небольшими кубиками (у меня опять-таки был замороженный, очень удобно). Выкладываем его вокруг "кармашка".
Плотно оборачиваем это все фольгой и ставим в духовку на час. Время может меняться в зависимости от вашей духовки.
Через час открываем фольгу и ставим в духовку еще на 20-30 минут. В итоге получаем ароматное, сочное, вкусное блюдо.
Это в разрезе. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63240/]"Кармашек" из свинины[/url]
[url=/recipes/show/63240/][img]/images/recipes/small/50/5019/501921.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Мяско получается очень сочным и вкусным.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Баклажан, Перец болгарский, Грибы, Горчица, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Кармашек" из свинины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/50/5019/501921.jpg" alt="Рецепт: "Кармашек" из свинины" title="Рецепт: "Кармашек" из свинины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мяско получается очень сочным и вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Кармашек" из свинины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63240/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Кармашек" из свинины

Мяско получается очень сочным и вкусным.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «"Кармашек" из свинины»:

Свинина Лук репчатый Баклажан Перец болгарский Грибы Горчица Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

291

Салат из кальмара, грибов и оливок

125
291
16686

911

Горячий багет с курицей и сыром

53
911
14147

1429

Пирог с творогом и варёной сгущёнкой

29
1429
23468

Комментарии и отзывы

16 февраля 2012 года algambra #

Рецепт хороший! Фото "трудноусвояемые" для человеческого глаза!

10 февраля 2012 года ЛюдмилаЮ #

очень понравился рецет

ловите плюсик!!!!

10 февраля 2012 года enia-84 # (автор рецепта)

Спасибо вам большое

10 февраля 2012 года Sun1910 #

Баклажаны в соли выдержать не надо? Чтоб горечь ушла.

Свининка, грибочки в соку с перчиком и баклажанами - вкуснее не бывает!!! 100% буду делать!!! Спасибо!!!

10 февраля 2012 года enia-84 # (автор рецепта)

Вы знаете,если свежий, то конечно можно выдержать, у меня был замороженный и он совсем не горчил. Спасибо вам за добрые слова!

10 февраля 2012 года Valery Star #

Да, хороший рецепт !!!

10 февраля 2012 года Haruka #

Рецепт понравился, должно получиться вкусно и ароматно! Но от фото и правда в глазах аж ребит.

10 февраля 2012 года enia-84 # (автор рецепта)

Спасибо.

Учту на будущее про фото

10 февраля 2012 года korig #

Хороший рецепт, да фотки необычные.

10 февраля 2012 года мисс #

да, не стоит так шопить

10 февраля 2012 года larik_malasha # (модератор)

я на главном фото вообще ничего не разглядела

10 февраля 2012 года белошвейка #

Вкусно

. .

10 февраля 2012 года Девочка-яд #

у меня глаза разболелись от Ваших фото

всего должно быть в меру

а рецепт хороший!

10 февраля 2012 года enia-84 # (автор рецепта)

Спасибо, а на счет фото учту

9 февраля 2012 года freziya1 #

Хорошие у Вас кармашки,я конечно баклажаны не люблю, но можно с чем-то другим сделать

10 февраля 2012 года enia-84 # (автор рецепта)

Спасибо, можно вместо баклажана помидорчик попробовать (будет еще больше сока)

9 февраля 2012 года Sillabab #

Хорошее сочетание! И фотки у вас какие необычные!

9 февраля 2012 года tomi_tn #

Мне понравился рецепт, должно получиться вкусно, постараюсь попробовать в ближайшее время, спасибо!

[x]21:55 09.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 февраля 2012 года enia-84 # (автор рецепта)

Вам спасибо, надеюсь понравиться

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Кармашек" из свинины

Ингредиенты для «"Кармашек" из свинины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Кармашек" из свинины»:

Похожие рецепты

Свинина в карамели

Свинина по-корейски

Свиная грудинка, запеченная в пиве

Свиная шейка на вертеле с овощами

Мясо в хлебе

Свинина под грибным соусом

Мясо в омлете

Свиная корейка в горчично-хреновом маринаде

Свинина, запеченная с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кальмара, грибов и оливок

Горячий багет с курицей и сыром

Пирог с творогом и варёной сгущёнкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!