Вика_1807Поваренок 3 уровня

9 февраля 2012, 23:26
1465224

Тушеная капуста "Классическая"

Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец черный
Лист лавровый (по желанию)
Масло растительное (для жарки)
Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1188.3 ккал	белки 142.7 г	жиры 21.7 г	углеводы 108.7 г
100 г блюда
ккал 60.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 1.1 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:

Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут.
Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды.
Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много).
Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла).
Протушить еще примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее тушить

Вкусы: мясной овощной капустный куриный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63243/]Тушеная капуста "Классическая"[/url]
[url=/recipes/show/63243/][img]/data/cache/2013jan/24/30/68834_29358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. 
Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". 
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. 
Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. 
За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Томатная паста, Уксус, Сахар, Мука пшеничная, Перец черный, Лист лавровый, Масло растительное, Вода, Грудка куриная.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста "Классическая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/30/68834_29358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста Классическая" title="Рецепт: Тушеная капуста Классическая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. 
Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". 
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. 
Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. 
За рецепт огромное спасибо Вере splena.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста "Классическая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Томатная паста Уксус Сахар Мука пшеничная Перец черный Лист лавровый Масло растительное Вода Грудка куриная

Тэги: второе, ужин, обед, горячее, тушить

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шницель в сливочном соусе

Паштет из печени с облепиховым желе

Комментарии и отзывы

21 августа 2018 года rodrigez #

+11

[+5]

А вот и мой фотоотчет. Супер рецепт.

21 августа 2018 года Matros7 #

+12

[+5]

Вкусная капустка получилась,спасибо за рецепт

23 июля 2018 года fialkaXY #

+12

[+5]

Вкусная капуста! Спасибо за рецепт!

23 июля 2018 года PYMA-2016 #

Моя любимая капусточка! Фото зовет и манит....

25 июля 2018 года Вика_1807 # (автор рецепта)

↑Ответ для fialkaXY

Спасибо за фотоотчет и комментарий!

12 июня 2018 года ТинТин #

+11

[+5]

Любимый рецепт! Спасибо большое!

15 июля 2018 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

14 мая 2018 года VikkiV #

+18

[+4]

Спасибо за рецепт! Было вкусно!

1 июня 2018 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фотоотчет!

23 марта 2018 года melih #

Готовила в мультиварке, без уксуса, так как с нами кушает ребенок двух лет. Очень просто и очень вкусно. Рекомендую как базовый рецепт

14 апреля 2018 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Вместо уксуса можно добавить по вкусу сок лимона - мне очень нравится!

1 марта 2018 года Волкова Алла #

+18

[+4]

Классная капусточка! Вкус из детства. Буду готовить теперь капусту только так. Спасибо за рецепт.

14 апреля 2018 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! Вкусно и не хлопотно!

12 февраля 2018 года харси #

Получилось вкусно. Спасибо за рецепт

7 февраля 2018 года ms olya1226 #

замечательный гарнир

9 ноября 2017 года gornket #

+20

[+5]

Уже несколько лет готовлю только по вашему рецепту, и каждый раз восхищаюсь результатом-очень вкусная капусточка! Спасибо!

7 ноября 2017 года marina210582 #

+17

[+5]

Очень вкусная , ароматная, нежная капуста получается по этому рецепту! Тушила со свиной грудинкой. Спасибо автору !

4 ноября 2017 года Златалиса #

+14

[+4]

Прекрасный классический рецепт. Тушила в общей сложности около 50 минут-такой сорт капусты попался. Вкус сильно зависит от томатной пасты.Уксус добавляла обычный столовый и от себя также добавила морковь. Очень вкусное и простое блюдо. Большая благодарность автору.

3 ноября 2017 года rodionekaterina #

Отличный рецепт, спасибо

Вкусно и совсем не хлопотно, особенно в мультиварке.

31 октября 2017 года Sharess #

Огромное спасибо за рецепт! Готовлю по нему не первый год, всегда удается!

30 октября 2017 года lyla111 #

Капуста получилась очень вкусная!! Спасибо за рецепт.

5 октября 2017 года irinkella #

+12

[+5]

очень понравилось! правда делала не с курицей, а с говядиной (мне вообще тушеная капуста больше с говядиной нравится), и тушила до добавления приправ не 20 мин., а 40 мин., как в оригинальном рецепте (тут, я думаю, надо смотреть по состоянию капусты), и уксус был не яблочный, а обычный столовый - всё равно получилось очень вкусно, готовится просто, быстро, простые ингредиенты, рецепт из разряда must have

17 сентября 2017 года gemini 2011 #

Спасибо огромное за рецепт! Давно хотелось капусты,как бабушка готовила в детстве. Но у меня как-то не получалось найти нужные пропорции. А Ваш рецепт-это именно то, что я искала.

1 октября 2017 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Я очень рада! У меня тоже капуста раньше не получалась. Я когда нашла этот рецепт - просто не могла не поделиться ним на Поваренке, настолько он мне полюбился! Сейчас в холодный сезон буду часто готовить.

3 сентября 2017 года Via271281 #

Огромное спасибо за ваш рецепт. Он для меня теперь основа основ. Боюсь пробовать другие рецепты капусты: а вдруг не так вкусно и просто. Навсегда вкниге рецептов. Буду по нем учить дочь...

1 октября 2017 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Замечательно! Спасибо за теплый отзыв!

31 августа 2017 года Sajuka #

Раньше делала капусточку на глаз и не всегда удавалось повторить удачное сочетание приправ. Решила попробовать приготовить по рецепту. Ваш просто идеально отвечает моему вкусу, ни добавить, ни отнять. Готовила без мяса, но все равно получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт

1 октября 2017 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Я очень рада что капуста понравилась. Я сама долго искала рецепт, этот для меня самый лучший. Тоже часто без мяса готовлю.

16 августа 2017 года Aivara #

Замечательный рецепт! Спасибо большое. Легко, удобно и очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Колбаски из индейки в беконе

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!