Вика_1807Поваренок 3 уровня

9 февраля 2012, 23:26
1465224

Тушеная капуста "Классическая"

Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец черный
Лист лавровый (по желанию)
Масло растительное (для жарки)
Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1188.3 ккал	белки 142.7 г	жиры 21.7 г	углеводы 108.7 г
100 г блюда
ккал 60.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 1.1 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:

Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут.
Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды.
Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много).
Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла).
Протушить еще примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее тушить

Вкусы: мясной овощной капустный куриный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63243/]Тушеная капуста "Классическая"[/url]
[url=/recipes/show/63243/][img]/data/cache/2013jan/24/30/68834_29358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. 
Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". 
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. 
Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. 
За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Томатная паста, Уксус, Сахар, Мука пшеничная, Перец черный, Лист лавровый, Масло растительное, Вода, Грудка куриная.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста "Классическая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/30/68834_29358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста Классическая" title="Рецепт: Тушеная капуста Классическая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. 
Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". 
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. 
Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. 
За рецепт огромное спасибо Вере splena.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста "Классическая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Томатная паста Уксус Сахар Мука пшеничная Перец черный Лист лавровый Масло растительное Вода Грудка куриная

Тэги: второе, ужин, обед, горячее, тушить

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Яйца, фаршированные ветчиной

Комментарии и отзывы

27 апреля 2016 года CvetikSV #

вопрос по рецепту

здравствуйте!готовлю сейчас капусточку,посетила мысль,играет ли роль для мягкости/жесткости капусты температура воды?спасибо!

24 апреля 2016 года whit lilya #

Теперь капусту готовлю так очень часто! Причём, сейчас в пост готовлю без мяса - всё равно вкусно))) Спасибо за рецепт!!!

18 апреля 2016 года SuJu-ELF #

Классика - она и есть классика. Приготовила по рецепту, единственное, томат.пасту пожалела, но и без нее вкуснотища получилась. Да и цвет такой же, как на фото все равно )
Нежная, сочная и не жирная капусточка. Идеально.

11 апреля 2016 года irina200580 #

Сегодня приготовила капусту по Вашему рецепту, но со свининой, получилось очень вкусно, делала точно по рецепту с сахаром, спасибо.

1 апреля 2016 года mu nosov #

Я думаю с солью капуста была бы вкуснее.

4 мая 2016 года я Нюша #

Солить обязательно, без нее пресно и не вкусно, я думаю, автор просто забыла про нее написать.

27 марта 2016 года Вечерка #

Спасибо! И я наткнулась на Ваш рецепт. Как раз искала рецепт тушеной капустки! Очень вкусно получилось!! Томат пасты не было, были протертые помидоры, получилась вкуснота! И делала без мяса, так захотелрсь. Супер постный рецепт!

26 марта 2016 года МамаТима-2010 #

Очень вкусная капуста! Делала уже много раз и как отдельное блюдо, и как начинку для пирожков (без мяса). Всегда очень вкусно! Спасибо за рецепт!

21 марта 2016 года 29-09 Ирина #

8 марта 2016 года whit lilya #

Получилось очень вкусно, добавила в кк, спасибо за рецепт!

4 марта 2016 года Лена Симонова #

Отличный рецепт! Ооооочень вкусно получилось! Как в детстве! Готовила строго по рецепту только соль добавила. У тащила в КК) А вам ++++++++++

1 марта 2016 года aibarovna #

Спасибо вам за такой рецепт! С детства терпеть не могла капусту, а с вашим рецептом начала любить так, что готовлю часто

я добавила ко всем ингредиентам еще картошки и морковки, получился овощное рагу! Такое вкуууусноооеее, боюсь диета моя откладывается

25 февраля 2016 года ewgenija 87 #

Фантастика! Капусту не люблю! Но этот рецепт шедевр! Такой простой рецепт и такая вкуснотища!

22 февраля 2016 года Nikaia #

Готовлю такую капусту уже не в первый раз (до этого терпеть её не могла) только вместо пасты добавляю томат.

Спасибо за рецепт.

14 февраля 2016 года marimende2002 #

Очень и очень вкустная капустка получилась. Все были довольны,особенно младший зятёк Угодить его вкусам очень непросто,а тут уплетал да нахваливал. Спасибо вам сердечное за рецепт

14 февраля 2016 года SergIvanych #

Готовил по рецепту, но немного поменял способ . Вся капуста не поместилась в кастрюлю, пришлось отложить часть. Через 20 минут тушения, капуста уварилась, добавил ингредиенты. Еще 10 минут тушения - добавил оставшуюся капусту, воды, соли. Тушил после еще 20 минут.
Домочадцы с удовольствием ели и нахваливали.
Спасибо за вкусный рецепт!

10 февраля 2016 года sozmaria #

Сделала со свиными ребрышками. НАСТОЯЩАЯ!!! Такая вкуснота у меня впервые получилась. Зять оценил и даже интересовался тонкостями рецепта (угодить ему практически невозможно). Дочка, которая с детства не есть тушеную капусту, ела и нахваливала. Сделать фото не успела. Завтра снова буду делать. Спасибо за рецепт! Ну и угодили Вы мне!!!

10 февраля 2016 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Здорово! Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!

8 февраля 2016 года a__bus #

вопрос по рецепту

Представьте себе: я мужчина, не умеющий готовить... А про соль здесь ничего не указано. И каковы будут мои первые впечатления?

9 февраля 2016 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Дело в том, что по рецепту действительно без соли. Попробуйте в конце готовки капусту, если нужно - досолите по Вашему вкусу!

9 февраля 2016 года a__bus #

Уже оценил. Спасибо большое! +100500

10 февраля 2016 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо вам за комментарий! Очень рада, что рецепт понравился!

4 февраля 2016 года tanysha1403 #

Спасибо за рецепт,очень вкусно и просто.

1 февраля 2016 года ирма рауш #

Очень хороший рецепт, спасибо! Только я добавила побольше томатного соуса. Запах восхитительный, всем домашним понравилось.

29 января 2016 года Заюлечка #

Только что приготовила, ВКУСНЯТИНА. Готовила в мультиварке. Тушила со свининой 40 мин+10 мин. Вместо томатной пасты добавила кетчуп домашнего приготовления. Т.к он жидкий, воды не добавляла. Домашние оценили. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Старый Мюнхен"

Стейки индейки с вешенками

Солянка "День 1 января"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!