Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Слоеное тесто

oliva7777Поваренок 5 уровня

27 мая 2008, 20:00
17996

Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него

По этому методу первый раз сделала слоeное дрожжевое, понравилось больше магазинного, мягче и нежнее.

Категория: Выпечка Тесто Слоеное тесто

Ингредиенты для «Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него»:

Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие, я использую "Саф-момент") — 1 пач.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (от 3 стаканов, чтобы мягкое тесто получилось)
Маргарин — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1525 ккал	белки 12.5 г	жиры 157.1 г	углеводы 14.4 г
100 г блюда
ккал 242.1 ккал	белки 2 г	жиры 24.9 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него»:

Дрожжам дать подняться в тёплой воде с сахаром. И замесить тесто. Я не хотела дать ему подняться, но меня отвлекли и оно поднялось, думаю, даже к лучшему. Обмять подошедшее тесто и разделить на 4 части. Маргарин тоже поделить на 4. Первую часть теста раскатать в круг диаметром 45-55 см. и половину круга смазать маргарином (талым!), второй половиной накрыть тесто.
Здесь тоже смазать только половину, второй прикрыть.
И здесь смазать половину,второй прикрыть.

Опять повторить процедуру.
И последний раз. Получится такой квадрат.
Каждый такой квадрат положить в мешочек и в морозилку на 1 час. Можно на неограниченное количество времени.
Перед выпечкой нужно, чтобы разморозилось на столе при комнатной температуре, и раскатать в одном направлении 0,7-10 мм., и можно начинать формировать изделия по вашему вкусу. Первую начинку я сделала такую: на крупной тёрке потёрла 2 лимона и 1 апельсин, добавила сахара и сформировала пирог, может не очень красивый, но ооочень вкусный.
Следующая начинка была из мелко порезанных яблок с сахаром.
Из четвёртой части теста сделала такие конвертики опять же с цитрусовой начинкой.
Вот такое слоёное оно получается.
Извините за качество снимков. Пока лучше нет.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка тесто

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/6328/]Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него[/url]
[url=/recipes/show/6328/][img]/images/recipes/small/2/233/23375.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Слоеное тесто
По этому методу первый раз сделала слоeное дрожжевое, понравилось больше магазинного, мягче и нежнее.

Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Маргарин.
Тэги: выпечка, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/2/233/23375.jpg" alt="Рецепт: Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него" title="Рецепт: Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому методу первый раз сделала слоeное дрожжевое, понравилось больше магазинного, мягче и нежнее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/141/">
          Слоеное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/6328/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него

По этому методу первый раз сделала слоeное дрожжевое, понравилось больше магазинного, мягче и нежнее.

Категория: Выпечка › Тесто › Слоеное тесто

Ингредиенты для «Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него»:

Вода Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Маргарин

Тэги: выпечка, тесто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

344

Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него

58
344
15765

Комментарии и отзывы

28 мая 2008 года JessyBri #

Как просто... Спасибки!+

28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

28 мая 2008 года Волшебница #

испробую... ваш вариант с промазкой слоев для меня изобретение новое, так как мучаться с классическим рецептом мне не по силам (и по времени)

28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)

Раньше я тоже класическим делала...ну очень утомительно и перестала вовсе. А теперь нашла этот способ.

28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Леночка!!!

28 мая 2008 года чиполинка #

Лиличка!
Превосходно!

За твой труд!+++++++

28 мая 2008 года pinkflamingo1962 #

Будем пробовать,спасибо за простой и доступный рецепт,уже в КК,а ингредиенты в холодильнтке. :P

28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)

Вам спасибо!Если приготовите. поделитесь впечатлениями

28 мая 2008 года Лейла #

Лиля отличный рецептик.Умничка,подрудилась на радость нам и домочадцам))))+++

28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)

Спасибо,Лейлочка!За сутки всё съели, теперь впрок это тесто делать буду, уже сегодня хотела, да вот выложить рецепты много времени занимает,сама ведь знаешь

28 мая 2008 года Лейла #

Это точно,впрок все хорошо,и удобно)))

28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)

Точно, точно!

27 мая 2008 года кухарка #

класное тесто. надо попробовать!

27 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)

Попробуйте, по этому же принципу и бездрожжевое делается, я раньше довала рецепт. Научитесь и не будет необходимости покупать в магазине

27 мая 2008 года elena_110 #

Вот это ДА!!!

27 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него

Ингредиенты для «Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него»:

Другие варианты рецепта

Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него

Похожие рецепты

Простое слоеное тесто

Слоeное тесто

Бездрожжевое тесто на кефире

Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве

Быстрое бездрожжевое слоёное тесто по-грузински

Тесто фило "Крустас"

Постное слоеное тесто

Слоеное тесто «наоборот»

Лепешки из муки и воды

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!