Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Другие украшения

NikaПоваренок 8 уровня

14 февраля 2012, 6:42
16122

Ежовая семейка

Когда мне было лет 12, я коллекционировала наборы открыток с национальными кухнями. Были у меня грузинская, таджикская, украинская, белорусская, эстонская и т. д. кухни. И вот, когда я искала рецепты эстонской кухни, мне принесли набор открыток - тех самых, что были и у меня много лет назад. Этот рецепт с eжами был в этих открытках... Я предлагаю сделать таких ежей вместе со своими детьми.

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Ежовая семейка»:

Паштет (печёночный) — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Специи (перец - для глаз и носа)
Лук зеленый (для украшения)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2129 ккал	белки 54.2 г	жиры 204.5 г	углеводы 4.9 г
Порции
ккал 212.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 20.5 г	углеводы 0.5 г
100 г блюда
ккал 425.8 ккал	белки 10.8 г	жиры 40.9 г	углеводы 1 г

Рецепт «Ежовая семейка»:

Печёночный паштет.
Сделаем из него ежей.
Ежам нужны глаза и нос. Сделаем их из чёрного горошком перца, гвоздики и душистого перца.
Нарезать мелко зелёный лук, и это будет травка.
Теперь нужно ежей одеть. Сливочное масло из морозилки натереть на мелкой тёрке и обсыпать им ежей. На открытке ежей не обсыпали. Мягкое масло выдавливали из кондитерского шприца.
А мне больше нравятся вот такие лохматые ежи...
Это мама ежиха.
Ежи отправились на прогулку.
Одного поймали на бутерброд.
Вот эти ёжики из оригинального рецепта. Мягкое масло из кондитерского шприца.
А это, кому интересно, набор открыток с рецептами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: украшение закуска

Вкусы: печеночный печёночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63337/]Ежовая семейка[/url]
[url=/recipes/show/63337/][img]/images/recipes/small/50/5030/503027.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения
Когда мне было лет 12, я коллекционировала наборы открыток с национальными кухнями. Были у меня грузинская, таджикская, украинская, белорусская, эстонская и т. д. кухни. И вот, когда я искала рецепты эстонской кухни, мне принесли набор открыток - тех самых, что были и у меня много лет назад. Этот рецепт с eжами был в этих открытках... Я предлагаю сделать таких ежей вместе со своими детьми.

Ингредиенты: Паштет, Масло сливочное, Специи, Лук зеленый.
Тэги: украшение, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ежовая семейка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/50/5030/503027.jpg" alt="Рецепт: Ежовая семейка" title="Рецепт: Ежовая семейка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда мне было лет 12, я коллекционировала наборы открыток с национальными кухнями. Были у меня грузинская, таджикская, украинская, белорусская, эстонская и т. д. кухни. И вот, когда я искала рецепты эстонской кухни, мне принесли набор открыток - тех самых, что были и у меня много лет назад. Этот рецепт с eжами был в этих открытках... Я предлагаю сделать таких ежей вместе со своими детьми.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/208/">
          Другие украшения
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ежовая семейка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1356">Паштет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63337/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ежовая семейка

Категория: Украшения для блюд › Другие украшения

Ингредиенты для «Ежовая семейка»:

Паштет Масло сливочное Специи Лук зеленый

Тэги: украшение, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 августа 2015 года ЛюСиза #

Прелесть! у меня такие же открытки!

1 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Люба ( Люся )!

7 августа 2015 года ЛюСиза #

Люда

1 февраля 2014 года Гужик #

Ваши ежи красивее,на открытке те больше овечек напоминают.

2 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

16 января 2014 года Yaska Petina #

ой как милооо,а мы с мужем сами паштет делаем из индюшиной печени и сердечек
такая вкуснотень получается

17 января 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Яночка за комм.й! Я тоже делаю, но паштет не выставляла не разу. Уже и без меня многие выставили. Здесь я только ёжиков хотела показать...

26 июня 2013 года Нюша Нюша 1 #

Ну как таких ежиков кушать-жалко!

26 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за комм.й! Ну, да, жалко... С одной стороны интересное украшение, с другой это животное...

29 декабря 2012 года Дарья Младенцева #

для детей замечательная замануха!!!!

4 декабря 2012 года diana1616 #

Отличный рецепт для праздничного стола!

Забрала в КК. Спасибо, что поделились!

К Новогоднему столу-то, что надо!

4 декабря 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Диана, что заглянула!!!

3 декабря 2012 года luydik #

Деткам очень понравились ежики. Спасибо!

3 декабря 2012 года Nika # (автор рецепта)

Вот и отлично!

Значит будет и повтор!

Зря фото не загрузили...

16 мая 2012 года Хорошик #

Все просто и красиво!

16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Хорошик!

Ой, этот рецепт из детства, когда печень и масло были домашние и сколько хочешь...

6 марта 2012 года Baksa #

замечательно! быстро! вкусно! Вам огромный плюс!

21 февраля 2012 года Natusenish #

Милые ежики получились! Очень красиво!

21 февраля 2012 года Oljona #

Хорошенькие какие ёжики, даже есть жалко!

21 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за комм.й!

17 февраля 2012 года yarushka #

Какие хорошшшшшшенькие

ну просто класс

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Варя !

19 февраля 2012 года yarushka #

Я Ирина

Хотя Варя тоже хорошее имя))

17 февраля 2012 года algambra #

Ой, какие симпотиШные Ёжики!

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка !

16 февраля 2012 года -dafna deleted #

Набора этих открыток у меня уже нет, но ёжиков хорошо помню и иногда так паштетики на стол ставлю - очень нарядно! Спасибо, что здесь показали этот рецептик. А там ещё была колбаса свадебная - вот было бы здорово посмотреть

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за хороший комм.й!

Да и свадебная колбаска здесь в наборе есть. Хорошо, чтоб ещё большему колл.ву поварят нагнять ностальгию о прошлом - детстве, придётся выставить в дневники все фотографии этого набора.

16 февраля 2012 года Silverina1 #

Ой, Нина, помню этих славных ежиков!

Замечательная закуска, спасибо, что показала!

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Ой, девчата, даже приятно стало, что многие помнят этот набор открыток. Передала я всем свою ностальгию по детству...

16 февраля 2012 года ЭнВэ #

Нина, эти ежики с этой именно открытки будоражили мое воображение все детство! Мама тоже собирала эти наборы и они у меня до сих пор есть! А в эстонском наборе еще фантастический торт "Ромашка", да?

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Наденька, спасибо большое за комент!

Да, конечно же есть тут и торт ромашка...

15 февраля 2012 года Anshyl #

супер, просто нет слов. Сначала думала, что на ёжиках не масло, а яичный белок. Даже настроение поднялось.

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за комм.й!

Идея подана, теперь дело за фантазией, чем одеть ежиное семейство...

15 февраля 2012 года Nfnmzyrf #

Какие замечательные ежики! Правы все, кому есть это милое семейство жалко. Спасибо

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Ничего страшного... Съели и сделали ещё.

Главное был бы печ.й паштет. Спасибо за комм.й!

15 февраля 2012 года draika #

Помню эти открытки! У меня тоже такой раритет есть! А вот эстонской кухни в них нет!!! Ёжики фигурировали тогда во многих рецептах, восседали на многих блюдах и были очень популярны" Очень рада их появлению вновь! Ваши, такие кучерявые, особенно симпатичны!!! Спасибо за прекрасное воспоминание и выполнение такой симпатичной закуски или оформления для любого блюда!!!

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравились ёжики!

У меня сразу многое из детства вспомнилось, о чём уже давно забыла. И это благодаря моей эстонской коллеге Эльвире. Спасибо ей!!!

15 февраля 2012 года рустикъ #

Спасибо за рецепт и за страничку!

18 февраля 2012 года Nika # (автор рецепта)

Вам спасибо !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ежовая семейка

Ингредиенты для «Ежовая семейка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ежовая семейка»:

Похожие рецепты

Оформлениение салата "Бычок"

Варианты новогоднего оформления салата "Мимоза"

Украшение для тортов "Драгоценные камешки"

Закуска "Грибочки"

Желейные сердечки из мясного бульона

Малиновый сахар для украшения сладкой выпечки

Сырные корзиночки для салатов

Пасхальные яйца с рисовым рисунком

Украшение стола из сыра

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!