Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

16 февраля 2012, 23:58
34934

Шведское песочное печенье

Julkuchen. Такое печенье обычно делают на Рождество.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведское песочное печенье»:

Масло сливочное (сливочный маргарин, комнатной температуры) — 250 г
Сахар (в тесто - 125 гр, для посыпки - 50 гр) — 175 г
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Яйцо куриное (желток - в тесто, белок - для смазывания) — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Корица — 1 ч. л.
Варенье (черносмородиновое) — 5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4327.7 ккал	белки 46.6 г	жиры 218 г	углеводы 552.8 г
Порции
ккал 216.4 ккал	белки 2.3 г	жиры 10.9 г	углеводы 27.6 г
100 г блюда
ккал 437.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 22 г	углеводы 55.8 г

Рецепт «Шведское песочное печенье»:

Масло, 125 гр сахара, соль и желток взбиваем.
Добавляем муку, быстро замешиваем тесто (лучше это делать холодными руками).
Тесто делим на 4 части,
Скатываем 4 валика, заворачиваем каждый в пленку и отправляем на холод на 30 минут.
Яичный белок слегка взбиваем.
Оставшийся сахар смешиваем с корицей.
Каждый валик разрезаем на 10 шайбочек, всего у нас получится 40 печенюшек.

Включаем духовку на 200*С.
Укладываем на лист, смазываем белком и обильно посыпаем сахаром с корицей.
После выпечки получится вкусная сахарная корочка.
Выпекаем 8-10 минут при 200*С.
Охлаждаем.
Черносмородиновое варенье слегка подогреваем, половину печенюшек смазываем вареньем и приклеиваем вторые половинки.
А шведы на верхней половинке печенья иногда вырезают букву "J" - Julkuchen.

1 штучка - 224 ккал

Приглашаю к чаю!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63408/]Шведское песочное печенье[/url]
[url=/recipes/show/63408/][img]/data/cache/2012dec/17/31/51952_90706-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Julkuchen. Такое печенье обычно делают на Рождество.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Корица, Варенье.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шведское песочное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/31/51952_90706-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шведское песочное печенье" title="Рецепт: Шведское песочное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Julkuchen. Такое печенье обычно делают на Рождество.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шведское песочное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шведское песочное печенье

Julkuchen. Такое печенье обычно делают на Рождество.

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Шведское песочное печенье»:

Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Корица Варенье

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шведское песочное печенье» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 февраля 2012 года algambra #

Замечательные печенюшки!

18 февраля 2012 года каприз #

а оно сухое получается или влажное?

18 февраля 2012 года TinkaV #

Эх, вкусное, наверное, печенько! И зачем Вы написали про килокалории? :’( . Все равно забираю рецепт.И когда забуду про эти килокалории (должна же память пойти на поводу у желудка!), обязательно приготовлю!

18 февраля 2012 года белошвейка #

Какая вкуснятина

17 февраля 2012 года LyBoW #

Какие аппетитные шайбочки!++++

17 февраля 2012 года Tanya-O-511 #

Какие печеньки вкусные!

17 февраля 2012 года krezi #

спасибочки забрала в КК отчет будет!

17 февраля 2012 года каприз #

вопрос по рецепту

а оно сухое получается или влажное?

17 февраля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

вопрос по рецепту

песочное печенье просто не бывает влажным
печенье получается рассыпчатым

17 февраля 2012 года Sun1910 #

Очень вкусно и просто! Спасибо!!!

17 февраля 2012 года Вика_1807 #

Вкусное домашнее печенье! Получилось красивое и золотистое! +++

17 февраля 2012 года timoxa #

Натуль, такие симпотяги вкусные у тебя!

17 февраля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

все в хозяйку, такие же пухленькие

17 февраля 2012 года timoxa #

Рассмешила прямо ты меня!

17 февраля 2012 года мисс #

вкуснотищщщщщщща

17 февраля 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Интересненько...жалко только, что в разрезе нет..

в копилочку забрала

и летом, когда приедут наши друзья из Швеции - удивлю.

[x]02:34 17.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 февраля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

давно делала фото, совсем забыла про разрез

а печенье получается мягким и, в то же время, рассыпчатым

17 февраля 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Да верю, что рассыпчатое..250 гр масла..

а вот в диаметре и по высоте сырое сколько должно быть?

26 февраля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

в диаметре где-то 4-5 см валик, а нарезала я их толщиной около 1 см, если делать тоньше, то сложнее на лист их переносить

26 февраля 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Спасибо за ответ.Обязательно приготовлю, а пока в КК..

17 февраля 2012 года barska #

Вкусноооо!!!!

17 февраля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

я только в Германии узнала так много рецептов выпечки, особенно песочной, в России я в основном с бисквитным тестом работала

17 февраля 2012 года barska #

Наташ, я -тоже! Иногда такое впечатление, что и не перепробывать всего...

26 февраля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

если б ОНО не оседало в закромах тела, можно было бы пробовать

17 февраля 2012 года katico #

Очень аппетитное и вкусное печенье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шведское песочное печенье

Ингредиенты для «Шведское песочное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шведское песочное печенье»:

Похожие рецепты

Печенье "Золотой хруст"

Печенье "Завитушки"

Хрустящие талеры

Печенье "Пети бёр"

Печенье "Ёлки"

Печенье "Грибочки"

Печенье сахарное

Печенье, которое тает во рту

Печенье "Звездочки"

Фотографии «Шведское песочное печенье» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!