Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

20 февраля 2012, 12:38
10199

Салат из шампиньонов с заправкой из сала

Первый раз услышав ингредиенты салата, я пришла в легкое недоумение, но, попробовав, поняла, что теперь это мой любимый салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат из шампиньонов с заправкой из сала»:

Шампиньоны (свежие) — 300 г
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Кинза (большой пучок) — 1 шт
Сало (свиное, свежее, можно и подкопченное, без мяса) — 50 г
Лимон — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 532.8 ккал	белки 17 г	жиры 47.8 г	углеводы 13 г
100 г блюда
ккал 87.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.8 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Салат из шампиньонов с заправкой из сала»:

Шампиньоны очистить и нарезать пластинками.
Выложить на СУХУЮ сковороду и поставить на средний огонь.
Шампиньоны дадут свой сок, выпарить его немного и убрать шампиньоны в салатник.
Перец нарезать небольшими кубиками, добавить к остывшим шампиньонам.
Кинзу порубить и добавить к остальным продуктам.
Делаем заправку. Если от грибов осталось немного сока, то можно не сливать его со сковороды.
Сало режем очень мелкими кубиками и выкладываем на сковороду.
Припускаем сало, чтобы оно выделило сок (поджаривать до шкварок не надо). Выключить огонь и выдавить лимонный сок.
Добавить соль и перец по вкусу, все перемешать. Это и будет заправка для салата.
Заправить салат и перемешать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пикантный грибной острый кислый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63487/]Салат из шампиньонов с заправкой из сала[/url]
[url=/recipes/show/63487/][img]/images/recipes/small/50/5051/505184.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты с грибами
Первый раз услышав ингредиенты салата, я пришла в легкое недоумение, но, попробовав, поняла, что теперь это мой любимый салат.

Ингредиенты: Шампиньоны, Перец болгарский, Кинза, Сало, Лимон, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из шампиньонов с заправкой из сала
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/50/5051/505184.jpg" alt="Рецепт: Салат из шампиньонов с заправкой из сала" title="Рецепт: Салат из шампиньонов с заправкой из сала"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Первый раз услышав ингредиенты салата, я пришла в легкое недоумение, но, попробовав, поняла, что теперь это мой любимый салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/110/">
          Салаты с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из шампиньонов с заправкой из сала»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63487/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из шампиньонов с заправкой из сала

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат из шампиньонов с заправкой из сала»:

Шампиньоны Перец болгарский Кинза Сало Лимон Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1486

Фотографии «Салат из шампиньонов с заправкой из сала» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 февраля 2012 года algambra #

Оригинальный салатик!

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо

20 февраля 2012 года KAKTEE #

ммммм, какая вкусняшка!!!!!!!!!!аж слюни потекли.... Вам +++++++++++!!!!!!!салатик утащила

)))))

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо большое

очень приятно

20 февраля 2012 года xsenia #

Интересный салатик !)))Фото шикарные !))

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо большое

20 февраля 2012 года Laetitia #

А сало не застывает, как все животные жиры?
Да и к чему такие сложности - заправьте салат раст.маслом, а если хотите копчен.вкус - добавьте обжаренный бекон.

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Нет сало не застывает за счет лимонного сока, а добавляется оно скорее для мягкости салата, и копченый вкус там будет лишним. А на счет растительного масла, то у него другой и я думаю более выразительный вкус чем у сала. И изюминка салата все-таки в заправке, как если бы предложить все салаты заправить просто существующим соусом (майонезом например) или собственноручно приготовленным с добавлением каких-либо иных компонентов.

21 февраля 2012 года Laetitia #

Да масел растительных знаете сколько? Выберите без запаха.
У сала, все-таки другое предназначение. Это как если станете холодный салат заправлять сливочным маслом или кетчупом.

21 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Я не буду спорить с вами потому что вкусы у людей разные, и я не обязываю вас обязательно пробовать.
Кстати существуют салаты и с кетчупом и с маслом ), но как говорится на вкус и цвет[x]17:22 21.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 февраля 2012 года Татника #

Заправка из сала! Это что-то новенькое! А новое всегда интересно.

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте не пожалеете

20 февраля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Салат очень яркий и по цвету, и по вкусовым ощущения!

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо, да по вкусовым ощущениям очень яркий салат

20 февраля 2012 года OLGA_BOSS #

необычно! красивое оформление!

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо вам большое

20 февраля 2012 года Galinka1705 #

Очень необычный салат! С салом! Надо будет попробовать

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Пробуйте это очень вкусно

20 февраля 2012 года dog-rose # (модератор)

Красиво. Необычный вариант, но, думаю, очень вкусно.

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо Ирина, он и вправду очень вкусный

20 февраля 2012 года мисс #

красиво, интересно, необычно

20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо, он еще и очень вкусный

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из шампиньонов с заправкой из сала

Ингредиенты для «Салат из шампиньонов с заправкой из сала»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из шампиньонов с заправкой из сала»:

Похожие рецепты

Салат "Грибной пенечек"

Салат "Любимые грибочки"

Салат грибной

Простой грибной салат

Салат с кукурузой и опятами "Орфей"

Салат "Пестрый" с необычным соусом

Салат "Рататуй"

Салат а-ля "Оливье"

Салат из шампиньонов по-итальянски

Попробуйте приготовить вместе

Салат из белокочанной капусты

Солянка по-мегрельски

Бабагануш

Фотографии «Салат из шампиньонов с заправкой из сала» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!