Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

миссПоваренок 10 уровня

21 февраля 2012, 11:41
94918

Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"

Масленица, Масленица... Любит ли ещe кто-нибудь так блины, как любит их мой муж? Я не люблю печь блины. Поэтому он всегда с нетерпением ждeт эту неделю, спрашивает, когда же она настанет. И вот этот долгожданный момент наступил. Тут уж мне не отвертеться. На этот раз я решила его порадовать и удивить прямо с утра. "С Масленицей, Любимый!"

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"»:

Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 2 стак.
Молоко — 2 стак.
Вода (2 стакана в тесто и 0,5 стакана в заливку) — 600 мл
Сахар (2 ст. ложки в тесто, 1 ст. ложка в начинку, 5 ст. ложек в заливку) — 8 ст. л.
Масло растительное (2 ст. ложки в тесто и 1 ст. ложка для жарки блинов) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сметана (1 ст. ложка (30 гр) в начинку и 400 гр в заливку) — 430 г
Желатин (быстрорастворимый) — 15 г
Вишня (замороженная) — 200 г
Творог — 300 г
Ванилин (порошок) — 1 пач.

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3918.6 ккал	белки 142.4 г	жиры 150.8 г	углеводы 502.8 г
Порции
ккал 979.7 ккал	белки 35.6 г	жиры 37.7 г	углеводы 125.7 г
100 г блюда
ккал 143.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 5.5 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"»:

Этот блинный тортик нужно готовить с вечера. Предвижу, что некоторые выразят недовольство: что это за завтрак, который нужно готовить с вечера. А с другой стороны: с вечера приготовили и можно утром подольше поспать.
Сначала готовим блины. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Недавно в интернете наткнулась на простейший, как "дважды два" рецепт. Муж сказал, что он самый вкусный из всех моих блинных экспериментов. Я его так и назвала для себя "Дважды два". Всё элементарно просто для запоминания: 2 стакана молока, 2 стакана воды (кипятка), 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 2 стакана муки, по щипотке разрыхлителя и соли.
И процесс приготовления без всяких заморочек. В высокую ёмкость для взбивания наливаем молоко, добавляем кипяток, чтобы молоко было просто тёплое. Добавляем сахар, соль, яйца и взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, опять взбиваем до однородности. В последнюю очередь добавляем растительное масло и опять взбиваем.
Жарим как обычно на блинной сковороде. Предварительно смазав кисточкой растительным маслом (перед первым блином). Я приноровилась наливать из той же ёмкости, в которой замешивала тесто (без половника). Блины для этого тортика маслом не смазываю.
Вот, готова стопочка блинов. Из этой порции получается около 25 блинов. На тортик мне понадобится 9 штук. Можете готовить полпорции, а можете полную, всё равно, однозначно, все блины будут съедены.
Для приготовления тортика делаем начинку для блинов. Берём творог (любой), добавляем столовую ложку сметаны, сахар и ванилин, перемешиваем.
Далее берём любую любимую ягоду или смесь ягод. Конечно, шикарно, было бы использовать клубнику, но её у меня нет. Поэтому взяла замороженную вишню.
Размораживаем ягоду (я использую микроволновку, можно просто достать её заранее).
Берём блин, немного отступив от края делаем "дорожку" из творога, кладём сверху несколько ягод вишни.
Заворачиваем блин рулетиком. И так поступаем с 9 блинчиками.
Далее готовим заливку.
Замачиваем желатин: заливаем 15 гр желатина 100 мл тёплой кипячёной воды, нагреваем до полного растворения, но не кипятим.
Берём сметану (жирность на ваше усмотрение), добавляем в неё сахар, взбиваем.
К сметане добавляем немного остывший растворённый желатин. Перемешиваем. Добавляем оставшуюся вишню вместе с соком. Если использовать клубнику, то часть её стоит измельчить блендером.
Берём удобную для вас форму, застилаем пищевой плёнкой, на дно наливаем немного заливки.
Далее укладываем слой фаршированных блинчиков и опять наливаем немного заливки.
Далее опять блинчики и заливка, и так до конца. Заливка быстро застывает, если использовать быстрорастворимый желатин (тем более ещё и фотографировала процесс), поэтому должно быть всё заранее приготовлено, укладывать блинчики и заливать их надо быстро. Сверху наливаем оставшуюся заливку.
Ставим в холодильник на ночь и забываем.
А утром вынимаем тортик из холодильника, переворачиваем на блюдо, снимаем плёнку. Нарезаем ножом, смоченным в горячей воде.

"Доброе утро, Любимый! С Масленицей тебя!"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Завтрак для любимых" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак

Вкусы: сладкий вишневый блинный кислый оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63507/]Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"[/url]
[url=/recipes/show/63507/][img]/data/cache/2013dec/21/44/599804_64153-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Масленица, Масленица... Любит ли ещe кто-нибудь так блины, как любит их мой муж? Я не люблю печь блины. Поэтому он всегда с нетерпением ждeт эту неделю, спрашивает, когда же она настанет. И вот этот долгожданный момент наступил. Тут уж мне не отвертеться. 
На этот раз я решила его порадовать и удивить прямо с утра. "С Масленицей, Любимый!"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Вода, Сахар, Масло растительное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Сметана, Желатин, Вишня, Творог, Ванилин.
Тэги: десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/21/44/599804_64153-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинный торт С Масленицей, Любимый!" title="Рецепт: Блинный торт С Масленицей, Любимый!"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Масленица, Масленица... Любит ли ещe кто-нибудь так блины, как любит их мой муж? Я не люблю печь блины. Поэтому он всегда с нетерпением ждeт эту неделю, спрашивает, когда же она настанет. И вот этот долгожданный момент наступил. Тут уж мне не отвертеться. 
На этот раз я решила его порадовать и удивить прямо с утра. "С Масленицей, Любимый!"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"»:

Мука пшеничная Молоко Вода Сахар Масло растительное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Сметана Желатин Вишня Творог Ванилин

Тэги: десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 февраля 2012 года Астраханочка #

аж слюни потекли! Побежала за вишней

22 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

аж слюни потекли! Побежала за вишней

спасибо

21 февраля 2012 года terry-68 #

Светочка,обалденный завтрак!Удачи тебе в конкурсе!

22 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша

21 февраля 2012 года Kipariss #

Света Вы как всегда на высоте!

22 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Света Вы как всегда на высоте!

огромное спасибо

21 февраля 2012 года irina_vip #

Ой, Светик, это ж ещё и на конкурс! Вот я балда, просмотрела!

Удачи тебе!!!

22 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Ой, Светик, это ж ещё и на конкурс! Вот я балда, просмотрела!
Удачи тебе!!!

Спасибо, Ириша

21 февраля 2012 года dog-rose # (модератор)

Красотища! Светуль, я тоже так люблю, с вечера приготовил и спи спокойно

удачи в конкурсе

22 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Красотища! Светуль, я тоже так люблю, с вечера приготовил и спи спокойно удачи в конкурсе

Спасибо, Ириша

21 февраля 2012 года TinkaV #

Ого! Вот это тортик!!! Это как же надо любить мужа, чтобы соорудить такую красотищу! В разрезе - просто супер! Элегантно, восхитительно, прекрасно!!!

Желаю успеха в конкурсе!

22 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

21 февраля 2012 года Ттшка #

Светочка, смотрю , ты разошлась! Очень хороший завтрак!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, смотрю , ты разошлась! Очень хороший завтрак!

спасибо, Танюша

21 февраля 2012 года Tanya-O-511 #

Вкусно и красиво!Удачи,Светочка!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Вкусно и красиво!Удачи,Светочка!

спасибо, Танюша

21 февраля 2012 года девочка с плеером #

Светочка, чудо!!! Так все замечательно красиво и аппетитно!! Очаровательно!!!!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, чудо!!! Так все замечательно красиво и аппетитно!! Очаровательно!!!!

Привет, Ксюша, пропала совсем. Спасибо.

21 февраля 2012 года девочка с плеером #

Светочка, я приболела

С коленом со своим вообще расклеялась! Вот только более или менее передвигаться начала - соответственно и настроения особо никакого не было! Ничего - как я сегодня утром поняла в душе начали орать мартовские коты!!!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

в душе начали орать мартовские коты

21 февраля 2012 года mila87 #

Светик, я смотрю блины теперь твой "конек"

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светик, я смотрю блины теперь твой "конек"

Да, Милочка, но мне честно уже хочется просто мяса. А муж говорит, ну тогда делай блины с мясом.

21 февраля 2012 года Ялорис #

Отрада для глаз!!! Супер! такое нежное выражение чувств! Умница!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Отрада для глаз!!! Супер! такое нежное выражение чувств! Умница!

Спасибо, Лорик, стараюсь. Как говорит моя родная сестра:"Выполняю супружеский долг"

Кстати, она только что делала блины по твоему рецепту, спрашивала, у неё трое детей, пацаны (17, 11 и 4). Старшему даже не хватило, пока пришёл с гулянья.

21 февраля 2012 года Ялорис #

Светик, ты меня так порадовала!!!! Если мальчишки уминают блины - они прошли проверку!!!

22 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светик, ты меня так порадовала!!!! Если мальчишки уминают блины - они прошли проверку!!!

21 февраля 2012 года Вика_1807 #

Торт супер замечательный! Тем более, у нас в семье блины печет муж.

А я с удовольствием сформирую такую красоту!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

очень рада, спасибо

21 февраля 2012 года LaCostena #

Какой классный рецепт!))) Очень красивый!) И, уверена, вкусный!))

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Какой классный рецепт!))) Очень красивый!) И, уверена, вкусный!))

спасибо

21 февраля 2012 года Sugar #

Повезло все-таки Сергею со Светочкой!

Это прямо десерт получился, да еще такой аппетитный! У меня блины до стадии торта или десерта не доживают, малышня расстаскивает

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

так я делала, одна дома была, так бы тоже проблемно.

21 февраля 2012 года Rosso_femmina #

Ммм, вкусный рецепт! Я блинчики печь тож не люблю, а вот кушать - с удовольствием!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Ммм, вкусный рецепт! Я блинчики печь тож не люблю, а вот кушать - с удовольствием!

спасибо

21 февраля 2012 года irina_vip #

Озорной такой рецептик, весёлый! Мне очень понравился, Светуля!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Озорной такой рецептик, весёлый! Мне очень понравился, Светуля!

Спасибо, Ириша

21 февраля 2012 года olia999 #

Ну очеееень вкусно!!!

Утащила в КК, мои +++ и удачи в конкурсе!!!!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Ну очеееень вкусно!!! Утащила в КК, мои +++ и удачи в конкурсе!!!!

спасибо

21 февраля 2012 года Oleska2112 #

Светочка, как ты любишь и балуешь мужа! Торт СУПЕР!!!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, как ты любишь и балуешь мужа! Торт СУПЕР!!!

спасибооооооооо

21 февраля 2012 года panna1979 #

Света, я смотрю теперь тебе понравилось печь блины

Торт просто шикарный, лучше своему мужу показывать не буду, а то он вполне может посоревноваться в любви к блинам с твоим мужем.

Хотя знаю, что все равно обязательно приготовлю, сама ведь тоже не прочь таким тортом побаловаться.[x]11:09 21.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Ой, Натуся, а как я такое люблю, и вот сдерживаюсь. Ну, мааааааааленький кусочек позволю себе.

21 февраля 2012 года zjefirka #

Красивый десерт получился!И идея ,и исполнение на высоте!Шикарно!Я раньше не любила печь блины,т.к. постоянно не сильно получалось тесто.Недавно нашла для себя удобный рецепт,теперь проблем с блинчиками не возникает.Думаю,что приготовлю и вашу идею.Ягоды у меня есть-смородина в морозилке.Ещё раз ВАМ спасибо!!!

21 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)

рада, если пригодится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"

Ингредиенты для «Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"»:

Похожие рецепты

Деревенский блинный торт

Блины с яблоками "Розы"

Блины с лососем в сливках

Овсяные заварные блины с ягодным соусом

Шоколадно-апельсиновые блины

Красные блины

Блины без яиц

Имбирные блины "На здоровье!"

Блины с фруктами "Лукошко"

Фотографии «Блинный торт "С Масленицей, Любимый!"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!