Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Алена-любящая женаПоваренок 4 уровня

4 марта 2012, 17:07
12127

Куриный рулет с оливками

Хочу предложить вам рулет с необычной, но очень вкусной и пикантной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет с оливками»:

Оливки зеленые — 70 г
Яйцо куриное (1 сырое в фарш, 5 вареных в начинку) — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фарш куриный — 700 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1947.4 ккал	белки 192.8 г	жиры 123.7 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 165 ккал	белки 16.3 г	жиры 10.5 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Куриный рулет с оливками»:

В куриный фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец.
Тщательно перемешать.
Яйца нарезать небольшими кубиками.
Оливки разрезать на 4 части.
Соединить и перемешать яйца с оливками.
Теперь самое основное. Взять чистое, не новое полотенце и хорошенько намочить его холодной водой, отжать и расстелить на столе. Выложить на него фарш шириной, какой длины мы хотим рулет.
На фарш выложить начинку, но с одного самого дальнего края оставить немного свободного от начинки места, чтобы рулет хорошо скрепился.
С помощью полотенца аккуратно, но, по возможности, туго скрутить рулет.
Вот так выглядит скрученный рулет.
Так же с помощью полотенца выложить рулет на противень, смазанный растительным маслом, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до румяной корочки, примерно 30 минут.

Еще один нюанс, обычно я делаю фарш из петуха и кусочка свиного сала, получается достаточно сочно, в этот раз фарш был просто из курицы и было суховато, рулет больше подошел для холодной закуски, а не для горячего блюда. Так что вы сами можете решить какой рулет вы хотите получить в итоге. Кстати, с такой начинкой мы иногда и зразы делаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: пикантный куриный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63727/]Куриный рулет с оливками[/url]
[url=/recipes/show/63727/][img]/images/recipes/small/51/5101/510190.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Хочу предложить вам рулет с необычной, но очень вкусной и пикантной начинкой.

Ингредиенты: Оливки зеленые, Яйцо куриное, Лук репчатый, Фарш куриный, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный рулет с оливками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/51/5101/510190.jpg" alt="Рецепт: Куриный рулет с оливками" title="Рецепт: Куриный рулет с оливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам рулет с необычной, но очень вкусной и пикантной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный рулет с оливками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63727/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный рулет с оливками

Хочу предложить вам рулет с необычной, но очень вкусной и пикантной начинкой.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет с оливками»:

Оливки зеленые Яйцо куриное Лук репчатый Фарш куриный Соль Перец черный

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

538

Овощной салат в желе "Праздничные шары"

142
538
11492

1629

Фотографии «Куриный рулет с оливками» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 ноября 2012 года mila87 #

[+4]

Незатейливо и просто, но очень вкусно!!!!! Благодарю!!!!

13 ноября 2012 года Демоника #

[+4]

Вот что получилось в итоге... Но нам понравилось)

12 ноября 2012 года Няшка #

[+5]

Очень понравился ваш рулетик! Рулет из фарша делала первый раз- думала очень трудоёмкий процесс,а оказалось ничего сложного.Спасибо!

9 ноября 2012 года малибу #

[+4]

Очень вкусный рулет получился : правда у нас так посчитала только половина семьи. Дочка и муж бастовали против оливок в начинке.

8 ноября 2012 года malukas #

[+4]

Делала с говяжьим фаршем (что было в наличии), понравилось в горячем виде. Сытно, аппетитно пахнет. Теперь очень хочу сделать с куриным фаршем, как и положено. Спасибо, Алена, за новый вкус!

6 ноября 2012 года panna1979 #

[+5]

Очень понравился рулет, и на праздничный стол подойдет и на каждый день. В фарш добавила немного сала так что сухим не был абсолютно ни в горячем ни в холодном виде. Спасибо!

5 ноября 2012 года Irena Paloma #

[+5]

Очень понравился рулет! Только из духовки, очень сочный и вкусный! Спасибо!

3 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

[+4]

Алена, отличный рецепт!! Вкусно, сытно!!

28 мая 2012 года DEKADAHC #

[+5]

Добавила я в рулет панировочных сухарей..... рулет ни сколечки не сухой,хрустящий получился и очень очень вкусный!

28 мая 2012 года DEKADAHC #

Готовила рулет.Добавляю фото

9 апреля 2012 года Натали-Багира #

Оболденный рулетик. Делала его в первый раз к приходу гостей-взяла на себя такую смелость. Помучилась конечно с фаршем, у меня был покупной и какой то совсем жидкий. Поняв, что на полотенце у меня не получиться его скрутить, я смазала пекарскую бумагу маслом и на ней кое как сформировала рулет и на ней же поставила выпекать. добавляла еще сыр в начинку. Мне понравилось, а гостям так вообще угодила, даже самые привереды оценилди и попросили рецептик!
Советую всем приготовить! Спасибо за отличный рецепт!!!

9 апреля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за такой подробный отчет, очень рада что рецепт пришелся по вкусу.

Да, с покупным фаршем можно намучиться.

12 марта 2012 года Silverina1 #

Отличное блюдо )) Нехлопотно и вкусно!

5 марта 2012 года chistaya #

все как я люблю...минимум продуктов и сытненько...и долго возиться не приходится !!

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

да возни почти нет, спасибо что заглянули

5 марта 2012 года Valery Star #

Да, вкусно получается !!!

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

спасибо вам

5 марта 2012 года tanvik #

Я, наконец, сделала эту вкусняшку, только я добавила еще сыр кубиками, чтобы начинка не распадалась, и лук я не сырой клала а протушенный, чтоб не было запаха. Это так вкусно, просто не передать словами, Вам еще раз огромное спасибо за идею, теперь знаю что мужу на день рождения приготовить для разнообразия!

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие к рецепту, очень рада что вам пришлось по вкусу

5 марта 2012 года olia999 #

Вкусненько! Все понравилось, забираю! Вы молодец!

Мои +++

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо

5 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Отличный рулетик! Обязательно сделаю и беру в КК. Я раньше тоже использовала для подобных целей полотенце, а сейчас все такие дела делаю с помощью силиконового коврика, очень удобно и на нем можно и выпекать.

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Отличный рулетик! Обязательно сделаю и беру в КК.

будем ждать впечатлений

Я раньше тоже использовала для подобных целей полотенце, а сейчас все такие дела делаю с помощью силиконового коврика, очень удобно и на нем можно и выпекать.

как я вам завидую, еще не встречала в продаже коврик[x]18:20 06.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Что Вы Аленочка они сейчас везде продаются в отделах где формы силиконовые, они и в Икее есть и во всех крупных сетях, типа Ашана, ленты и о кея.Они есть разных размеров. Посмотрите мой рецепт"ржаной пирог сопятами и солеными огурцами",Там как раз мой коврик показан.У меня размер 38 на 30 см, но они есть и 70 на 55? точно не помню.А рулет завтра делать собралась, уже курицу купила

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Вот как поедем в город надо будет обязательно в ленту заехать, спасибо за подсказку

А рулет если любите посочнее то лучше все-таки добавить кусочек сала в фарш

6 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Спасибо за подсказку!

5 марта 2012 года мисс #

Аленушка! Замечательный рулетик!

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Светочка спасибо тебе

5 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #

смотрится очень вкусно и аппетитно!!!

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

смотрится очень вкусно и аппетитно!!!

и это так и есть

5 марта 2012 года белошвейка #

Алёнушка, очень аппетитно смотрится рулет

6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Оленька спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный рулет с оливками

Ингредиенты для «Куриный рулет с оливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный рулет с оливками»:

Похожие рецепты

Крылышки в персиковом маринаде

Курица с маком

Куриное суфле

Крылья табака

Курица с морковью и чесноком

Куриные бедра в духовке

Куриная грудка с грибами и овощами "Курица Супреме"

Золотистая Курочка-Ряба

Куриные крылышки в горчице с хреном

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат в желе "Праздничные шары"

Закуска из сельди "Магадан"

Печенье шоколадное «Баунти»

Фотографии «Куриный рулет с оливками» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!