• 4 марта 2012, 17:07
  • 12127

Куриный рулет с оливками

Рецепт: Куриный рулет с оливками

Хочу предложить вам рулет с необычной, но очень вкусной и пикантной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет с оливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1947.4 ккал
белки
192.8 г
жиры
123.7 г
углеводы
14 г
100 г блюда
ккал
165 ккал
белки
16.3 г
жиры
10.5 г
углеводы
1.2 г

Рецепт «Куриный рулет с оливками»:

  • В куриный фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец.

  • Тщательно перемешать.

  • Яйца нарезать небольшими кубиками.

  • Оливки разрезать на 4 части.

  • Соединить и перемешать яйца с оливками.

  • Теперь самое основное. Взять чистое, не новое полотенце и хорошенько намочить его холодной водой, отжать и расстелить на столе. Выложить на него фарш шириной, какой длины мы хотим рулет.

  • На фарш выложить начинку, но с одного самого дальнего края оставить немного свободного от начинки места, чтобы рулет хорошо скрепился.

  • С помощью полотенца аккуратно, но, по возможности, туго скрутить рулет.

  • Вот так выглядит скрученный рулет.

  • Так же с помощью полотенца выложить рулет на противень, смазанный растительным маслом, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до румяной корочки, примерно 30 минут.

    Еще один нюанс, обычно я делаю фарш из петуха и кусочка свиного сала, получается достаточно сочно, в этот раз фарш был просто из курицы и было суховато, рулет больше подошел для холодной закуски, а не для горячего блюда. Так что вы сами можете решить какой рулет вы хотите получить в итоге. Кстати, с такой начинкой мы иногда и зразы делаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный рулет с оливками
Рецепт: Куриный рулет с оливками

Хочу предложить вам рулет с необычной, но очень вкусной и пикантной начинкой.

Ингредиенты для «Куриный рулет с оливками»:

Фотографии «Куриный рулет с оливками» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Алёна, я готовила, не по Вашему рецепту, но очень похожий... с сайта, тоже куриный фарш и тоже было суховато... если честно- домашним не понравилось, именно из-за сухости... к Вашему рецепту это не относится...
я по этому и написала про сухость, ведь каждый любит по-разному, спасибо что заглянули
Спасибо за идею, рулет из куриного фарша - это оригинально и в то же время так просто, сделаю обязательно!
Очень вкусный рулет получился!
Очень вкусный рулет получился!
еще как, спасибо вам
Аленушка! Замечательный рулетик! Обязательно как-нибудь приготовлю!!
Машенька спасибо большое
Все так красиво, приготовлено с любовью, разложено с любовью. Спасибо за рецепт.
Вам спасибо за теплые слова
Алена, аппетитненький у тебя рулетик, картошечку так красиво разложила!! Фото замечательные, умничка!+++!! [x]18:22 04.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое я даже засмущалась
Алёнушка, вкусный рулет и очень аппетитные фото!
Людочка, спасибо большое
Очень аппетитный рулет! Ловите ++++++++!
Спасибо большое за ++++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки