Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 9 марта 2012, 22:06
  • 55880

Постная коврижка

Рецепт: Постная коврижка

Очень вкусно, попробуйте, и этот рецепт станет у вас любимым и захочется готовить коврижку не только в пост, но и в обычные дни.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Постная коврижка»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1971.7 ккал 		белки
26.7 г 		жиры
9.4 г 		углеводы
450 г
Порции
ккал
246.5 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
56.3 г
100 г блюда
ккал
243.4 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
55.6 г

Рецепт «Постная коврижка»:

  • В кастрюлю налить воду, мед, растительное масло, сахар. Подогреть до полного растворения сахара и меда

  • Остудить массу до 40 градусов и добавить в нее какао, корицу, соду, измельченные бутоны гвоздики и тщательно перемешать.

  • Добавить измельченные орехи, изюм, муку и перемешать. Тесто должно по консистенции напоминать хорошую сметану. Количество муки регулируйте сами, ее может быть немного больше.

  • Вылить в форму тесто и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов

  • Готовый пирог посыпать сахарной пудрой

  • На срезе пирога видно, как он хорошо поднимается

  • Приятного аппетита!

  • А этот кусочек тем, кто постится, на здоровье.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Рождество На ужин Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: ужин обед завтрак десерт

Вкусы: медовый насыщенный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постная коврижка
Рецепт: Постная коврижка

Очень вкусно, попробуйте, и этот рецепт станет у вас любимым и захочется готовить коврижку не только в пост, но и в обычные дни.

Ингредиенты для «Постная коврижка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постная коврижка» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прочитала отзывы поварят и решила, что тоже хочу приготовить. Все делала по рецепту, только вместо грецких орехов у меня был арахис. Выпекала 50 минут при 180 градусах. Получилась вкусная выпечка. Коврижка хорошо выросла, слегка потрескалась, но это не испортило общего впечатления.
Спасибо за фотоотчет ,это моя любимая постная выпечка , я тоже испекла сегодня такую постную коврижку. Если еще использовали молотую гвоздику и корицу, так и аромат от нее должен быть невероятный. Это один из первых моих рецептов, тогда я не знала , что бывает молотая гвоздика, сейчас ее использую, но думаю поворята знают о ее существовании и добавляют именно молотую гвоздику.
Да, да, корицу обязательно добавила и гвоздика была уже молотая, взяла чуть побольше, чем на кончике ножа.
Добрый день! Ваша коврижка палочка-выручалочка в пост, когда приходят гости или хочется чего-то очень вкусного. Готовлю по этому рецепту уже лет 5. Неизменно восхитительный результат. Спасибо за рецепт.
Спасибо, эта коврижка, действительно палочка -выручалочка в пост, тем более , что и у меня и у мужа день рождения бывает в пост.Очень вкусная выпечка получается.
Я что хочу сказать- я реально в шоке. Ооооооооочень скептически отношусь к постной выпечке, так как долгое время каждый год держу Великий Пост, что только не пробовала- поняла,что постная выпечка - это не вкусно, резиново, и делается в крайнем случае,когда уже совсем голодно. Но ваша коврижка сломала все представления о постной выпечке! Она нереальная!!!! Во -первых она поднялась- да, так,что ого-го!!!! Во -вторых она не резиновая!!!!!!! В чем фишка я так и не поняла- но ваша коврижка это что - то!!!!
Спасибо, это самая любимая моя постная выпечка,самая ароматная, воздушная и вкуснейшая
Чудная коврижка! В одиночку приговорила половину, потом опомнилась. Орехов не было, вместо них цедра апельсина, порезанная мелким кубиком. Тесто очень вкусное. Спасибо большое за рецепт!
Аня! У тебя сегодня один отчет краше другого! Великолепное фото!
Спасибо, Тань Что-то сегодня прорвало - не могу остановиться
↑Ответ для Sorrel
Анечка, очень аппетитная коврижка!!! Подскажи, гвоздика очень чувствуется? Я её запах люблю, но если попадается молотая....
Спасибо, Лиля Я к гвоздике очень осторожно отношусь. У меня была уже молотая. Добавила совсем немного - на кончике чайной ложки.
Спасибо!!!
Обожаю готовить вашу коврижку в пост. Получается всегда пышно и нежно, по этому решила прикрепить фото. Еще раз спасибо. Вкусно.
Спасибо, я рада , что коврижка Вам полюбилась, она правда очень ароматная, пышная . Это вкуснейшая постная выпечка.
↑Ответ для Akira Shinrei
Спасибо за наводку. Коврижка замечательная.
Очень просто и минимум ингредиентов, а главное вкусно. Немного чувствуется запах масла, но это у всех постных пирогов есть.
Спасибо за внимание к рецепту
Замечательный рецепт! Вкуснейшая, ароматнейшая коврижка из такого минимального набора продуктов! Карамельная, чуть хрустящая корочка, а внутри - нежнейший, сладкий мякиш. Всегда опасаюсь постной выпечки, так как частенько тесто получается непропеченым комом, "гливке". Здесь все отлично. Рецепт переписан в "золотую коллекцию" для постоянного использования.
Готовила уже несколько раз, в последний раз в виде кексов (здесь поверхность корочки получается больше ).
Муки добавляю около 2 стаканов, без орехов, только побольше изюма, остальное - по рецепту. Поднимается где-то на 1/3.
Фото перевернуть не получается...
Спасибо за рецепт!
Спасибо,Наталья за фотоотчет, за такой подробный отзыв. Мне очень приятно, я рада, что коврижка пришлась Вам по вкусу.
Коврижка просто прекрасна! Спасибо Вам огромное за рецепт!!
Спасибо Вам , что оценили рецепт , я рада , что Вам понравилась коврижка.
Обалденная коврижка! Пышная, ароматная, нежная! Очень всей нашей семье понравилась! Я даже не ожидала такого потрясающего результата! Выросла в два раза, прям как обычный бисквит!
Спасибо,да это так я сама от нее в восторге, к тому же она еще и постная и муж всегда во время поста просит ее испечь. В обычные дни много другой выпечки .
Очень вкусная и ароматная коврижка! Спасибо за рецепт!
Спасибо, эта выпечка спасает в пост, очень ароматная и вкусная, муж у меня сладкоежка, иногда просит испечь
У меня, почему-то, коврижка не поднялась, все делала по рецепту, только соду погасила на всякий случай. Может из-за соды? Вообще, не первый раз готовлю постные пироги и никогда не получались. Получаются только пироги со взбитыми яйцами.
Очень жаль , что у Вас не поднялась коврижка, соду здесь гасить действительно не нужно, возможно в этом причина.Может еще раз попробуете приготовить в соответствии с рецептом,коврижка очень ароматная и вкусная.Если стрелочку навести на предпоследнюю картинку,где кусочек коврижки на тарелочке и щелкнуть мышкой, то картинка увеличится в размере и можно увидеть , как хорошо поднялся пирог.
↑Ответ для Ninochek0026
А я обычно гашу соду и у меня получается...
Не удержалась, чтобы еще раз не прокомментировать: очень ароматно и вкусно, постоянно пеку, всем нравится Правда, моя семья не любит соду, поэтому я добавляю около 2 ч.л. разрыхлителя. /photo/20119/
Не удержалась, чтобы еще раз не прокомментировать: очень ароматно и вкусно, постоянно пеку, всем нравится .

Очень вкусно, спасибо!!! Делала "гипоаллергенный" вариант (ибо нельзя кушающим ни мед, ни орехи): вместо меда добавила 1 ст. л. патоки, замесила без орехов и без какао. Остальное, как в рецепте + сыпанула немного имбиря (ну, любим мы его в выпечке, что поделаешь!. Пекла, как и сказано, 45 мин. при 180 градусах, потом еще мин. 10 подержала в открытой выключенной духовке, но мне показалось, что и 50 мин. было бы хорошо, в общем надо пробовать зубочисточкой! Но я не удержалась, сняла пробу еще с горячего, посмотрим, что скажет Семья утром Еще раз большое спасибо за рецепт! Будем пользовать с удовольствием!
Спасибо за такой теплый отзыв,мне приятно ,что Вам понравился рецепт.
Простая, вкусная и ароматная коврижка!
Спасибо,еще она очень воздушная получается.Если стрелочку навести на картинку,где кусочек коврижки и щелкнуть мышкой, то картинка увеличится в размере и можно хорошо рассмотреть структуру пирога.
Прекрасная коврижка) Долго думала, что же сделать постом вкусненького к столу и вот нашла ваш рецепт
Спасибо, это хороший вариант выпечки для поста, воздушная и ароматная коврижка
Коврижка получилась настолько воздушная и ароматная, что буквально за 5 минут моя семья ее полностью уничтожила!!! Не осталось даже крошек!!
Коврижка получилась настолько воздушная и ароматная, что буквально за 5 минут моя семья ее полностью уничтожила!!! Не осталось даже крошек!!

CПАСИБО большое ,это правда хорошая ароматная постная выпечка, только сегодня ВАШ отзыв прочла.
Пост давно закончился, а вот коврижку захотелось сегодня. Потому как поста нет, заменила воду кефиром, очень получилась нежная и вкусная коврижка. А аромат пряничного теста стоял на всю квартиру.
спасибо, я рада что Вам понравилась коврижка.
Восхитительная коврижка. Спасибо)
Мне было даже немного совестно в Пост такую вкуснятину есть)))
Спасибо огромное, а я с утра в расстроенных чувствах, приготовила вчера два замечательнх постных блюда, а конкурс закончился, как то не логично, пост продолжается, а конкурс закончился. [x]03:32 28.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверное, пасхальный скоро начнется)
Спасибо за рецепт
Скажите, пожалуйста, нужно ли гасить соду?
Спасибо и ВАМ ,за отзыв, нет гасить соду не надо.
Очень вкусная коврижка. Испекла и тут же она закончилась!)
В пост захотелось резко чего-то с шоколадом или какао и тут Ваш рецепт. Спасибо за рецепт!!!
СПАСИБО, Я РАДА , ЧТО КОВРИЖКА ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ, ЭТО МОЯ ПАЛОЧКА ВЫРУЧАЛОЧКА ВО ВРЕМЯ ПОСТА.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки