Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

zaryaПоваренок 3 уровня

11 марта 2012, 23:22
2370

Овощное рагу с красной смородиной

Простое постное рагу... да не простое, а со смородиной)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с красной смородиной»:

Баклажан — 300 г
Помидор — 300 г
Перец болгарский — 400 г
Грибы (шампиньоны) — 200-300 г
Смородина красная — 100-150 г
Перец красный жгучий (по вкусу)
Чеснок (маленький) — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное
Сахар (без горки) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 428 ккал	белки 18.8 г	жиры 2.9 г	углеводы 231 г
Порции
ккал 214 ккал	белки 9.4 г	жиры 1.5 г	углеводы 115.5 г
100 г блюда
ккал 31.5 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 17 г

Рецепт «Овощное рагу с красной смородиной»:

Освобождаем морозилку:)
Кроме вышеперечисленных, можно использовать любые любимые свежие либо свежезамороженные овощи.
Грибы моем, чистим, нарезаем пластинками
В сотейник с небольшим количеством растительного масла (можно и без), выкладываем овощи (у меня - свежезамороженные).
Тушим 5мин. под закрытой крышкой, потом 10-15мин. - без крышки.
Отдельно обжариваем грибы
Готовим томатную заправку: смешиваем 1 ст.л. томатной пасты, 1ч.л. без верха сахара, специи (паприка, сушеная зелень...), растительное масло (оливковое)
Добавляем в рагу томатную заправку
Красную смородину (замороженную - слегка разморозить) немного потолочь толкушкой
Добавить ее в рагу, потушить под крышкой 3-5 мин. и выключить огонь.
Небольшую головку чеснока чистим, мелко режем и добавляем в рагу.
И самая трудная часть приготовления - дать рагу настояться минут 30...)
После открываем крышку и вознаграждаем себя за долготерпение))
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : Легкий / На второе На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе закуска

Вкусы: освежающий овощной кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63876/]Овощное рагу с красной смородиной[/url]
[url=/recipes/show/63876/][img]/images/recipes/small/51/5136/513637.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Простое постное рагу... да не простое, а со смородиной)

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец болгарский, Грибы, Смородина красная, Перец красный жгучий, Чеснок, Томатная паста, Масло растительное, Сахар, Специи.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу с красной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/51/5136/513637.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу с красной смородиной" title="Рецепт: Овощное рагу с красной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое постное рагу... да не простое, а со смородиной)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу с красной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63876/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу с красной смородиной

Простое постное рагу... да не простое, а со смородиной)

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с красной смородиной»:

Баклажан Помидор Перец болгарский Грибы Смородина красная Перец красный жгучий Чеснок Томатная паста Масло растительное Сахар Специи

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

930

Огуречный салат с мятой

317
930
13183

197

Закуска "Рыжая тыква"

109
197
11637

673

Орехово-лимонные пирожные

61
673
14141

Комментарии и отзывы

21 марта 2012 года Valushok #

интересный рецепт, особенно красная смородина меня заинтересовала,не знаю, где ее использовать,заморозила много.

21 марта 2012 года zarya # (автор рецепта)

Красная смородина придает рагу приятную кислинку и вкус)

17 марта 2012 года barska #

Оригинальный рецепт !

Должно быть вкусно...[x]18:43 17.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 марта 2012 года zarya # (автор рецепта)

Спасибо, действительно вкусно)

14 марта 2012 года ХельгаС #

Люблю оригинальные и необычные рецепты! Уверенна, что вкусно,,.увы попробовать не смогу так как у нас нет красной смородины...Все равно +++

14 марта 2012 года zarya # (автор рецепта)

Да, смородине сейчас не сезон( можно попробывать, например, с клюквой.

13 марта 2012 года мисс #

Аппетитно выглядит

13 марта 2012 года zarya # (автор рецепта)

Спасибо) На здоровье)

12 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Это очень вкусно, я делаю просто рагу. а теперь буду с красной смородиной! Спасибо!

12 марта 2012 года zarya # (автор рецепта)

Пробуйте, интересное получается сочетание)

12 марта 2012 года Ninzonka #

Аппетитно выглядит! Никогда не пробовала тушеные овощи с красной смородиной. Спасибо за идею!

12 марта 2012 года zarya # (автор рецепта)

На здоровье) смородина придает приятную кислинку, ну и вкус, конечно же)

12 марта 2012 года мистер эго deleted #

Сам..., по структуре и сочетанию ингредиентов,... мясоед..... но как-же классно выглядит Ваш рецепт

Чур меня

Вам +++

[x]21:14 11.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 марта 2012 года zarya # (автор рецепта)

Пасиб, кушайте на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощное рагу с красной смородиной

Ингредиенты для «Овощное рагу с красной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу с красной смородиной»:

Похожие рецепты

Картофельно-луковая запеканка

Салат "Репка"

Сливочная цветная капуста

Запеченная цветная капуста в крем-фреше

Овощное рагу "Аджапсандали"

Молодой картофель с чесночными стрелами

Вегетарианские наггетсы

Сырно-кабачковые лепешки в духовке

Кабачок "На перинке"

Попробуйте приготовить вместе

Огуречный салат с мятой

Закуска "Рыжая тыква"

Орехово-лимонные пирожные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!