• 19 марта 2012, 22:59
  • 14539

Пикантный свекольно-морковный салат

Рецепт: Пикантный свекольно-морковный салат

Всем добрый вечер! Свою неделю хочу начать с вот такого простого, но от этого не менее вкусного салата. Готовится он из тех продуктов, которые есть у каждой хозяйки под рукой, и прекрасно разнообразит как будничный, так и праздничный стол.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Пикантный свекольно-морковный салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
211.7 ккал
белки
8.7 г
жиры
0.4 г
углеводы
46 г
Порции
ккал
52.9 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.1 г
углеводы
11.5 г
100 г блюда
ккал
55.7 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.1 г
углеводы
12.1 г

Рецепт «Пикантный свекольно-морковный салат»:

  • Первым делом нам нужно отварить овощи для салата. Т. к. свеклу варить довольно долго, лучше всего это сделать накануне.
    Овощи очищаем от кожуры.

  • Лук нарезаем небольшими кусочками.

  • Морковь и свеклу натрем на крупной терке. Не советую измельчать блендером, т. к. получится каша.

  • На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук примерно 5 минут. Затем добавляем свеклу и морковь, обжариваем еще 10 минут.

  • Пока готовятся овощи, займемся заправкой для салата.
    Смешаем соевый соус, уксус (яблочный или винный), добавим пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар.
    Эту смесь выливаем в овощи, хорошо перемешиваем и пробуем. Корректируем вкус, добавляя уксус или соль.

  • Салат хорош как в теплом, так и в холодном виде. Мне он больше всего нравится на следующий день, когда хорошо пропитается и как бы замаринуется.
    Можно подавать и как гарнир.

Прекрасно подойдет как закуска под рюмочку!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантный свекольно-морковный салат
Рецепт: Пикантный свекольно-морковный салат

Всем добрый вечер! Свою неделю хочу начать с вот такого простого, но от этого не менее вкусного салата. Готовится он из тех продуктов, которые есть у каждой хозяйки под рукой, и прекрасно разнообразит как будничный, так и праздничный стол.

Ингредиенты для «Пикантный свекольно-морковный салат»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пикантный свекольно-морковный салат» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Конечно это очень вкусно, замечательный салатик!!! Спасибо!!!
Замечательная закусочка!Свеклу с морковкой приготовила в СВЧ за 8 минут и обжаривала гораздо меньше по времени.Спасибо!
Вкусный и полезный салат,готовила много раз.Спасибо огромное.
Вкусная закуска, нам всем понравилась. Какая она на следующий день узнать не удалось. Соевого соуса и уксуса положила в 2 раза меньше. Не поняла для чего уже сваренные овощи готовить 10 минут, поэтому просто прогрела их.
Маша, спасибо! Вкусный салат для зимнего сезона!
Вкусная закуска получилась! Все знакомо, доступно и не хлопотно! Овощи натерла более крупной соломкой. Хорошо и в теплом и холодном виде.
Катя! Какой вкусный и аппетитный салатик!
Юля, благодарю!
Ответ для MineyKa
Катюша!Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Света, благодарю за внимание!
Довольно простой и очень вкусный пикантный салат. Я ужинала им с жареной картошкой Мне понравился и в горячем и в холодном виде.
Маша, спасибо большое за рецепт!
Леночка!Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо, Светочка!Вкусно!
Отличный салатик, вроде ничего нового, а очень вкусно. Спасибо огромное!!!
Прекрасное исполнение салата Галина
?нночка, спасибо дорогая за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка! Какое шикарное оформление!
Юлечка, спасибо солнышко
Ответ для Гали-28
Галочка, специально увеличила фото, что насладиться такой красотой! Ну очень аппетитно и изыскано!
Спасибо Олечка огромное за внимание и похвалу
Ответ для Гали-28
Галочка замечательный салатик,а оформление роскошное,УМНИЧКА
Танюшечка, спасибо моя дорогая за теплый отзыв и поддержку
Ответ для Гали-28
Галинка! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Светуль, спасибо моя хорошая за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, какая красивая подача очень аппетитного салата!
?рочка, спасибо моя золотая за теплый отзыв
Хороший салатик. Под рюмочку точно подойдет. Ну и ложечку к картошке или еще к чему можно добавить. То есть не самодостаточен. Спасибо!
Наташа! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Аппетитный салат с интересным вкусом! Пробовали в холодном виде, когда немного настоялся. Маша, спасибо большое за рецепт!
Любочка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка, спасибо большое! Вкусный салатик!
спасибо большое за рецепт быстрого,вкусного,пикантного салатика.Добавила шнитт-лук.
Танечка. Просто и очень вкусно!!!
Жанночка спасибо большое за внимание,нас с селедочкой было очень вкусно
Ответ для mtata
Танечка! Какое великолепное фото!
Вкусный и полезный салатик!
Юленька благодарю за внимание и комментарий,очень вкусно получилось
Ответ для mtata
Танюша, великолепный результат. Зеленушечка прям так в тему!!!
Оленька спасибо огромное за комментарий ,купила горшочек лучка удачно
Ответ для mtata
Танюша, очаровательный, яркий салат!
Иришечка благодарю от души за комментарий
Ответ для mtata
Татьяна! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка спасибо большое за внимание
Хорошая овощная закуска! Настоявший, она становится в разы вкуснее! Спасибо, Машуля.
Людочка аппетитное исполнение рецепта
Танюща, милая! Благодарю за похвалу и внимание!
Ответ для beautiful woman
Людочка, прекрасная закуска, ароматная, вкусная !!!
Так и есть, Галочка! Спасибо, милая!
Ответ для beautiful woman
Вкусно по-домашнему !
Да, Аллочка, это простое и вкусное блюдо. Спасибо тебе, дорогая!
Ответ для beautiful woman
Людочка, как же аппетитно!!!
Лиленька, спасибо, что заглянула и оценила.
Ответ для beautiful woman
Людочка, очень вкусная закуска!!!
Жанночка, спасибо тебе, милая!
Ответ для beautiful woman
Людочка, замечательная закуска, очень аппетитно и вкусно!
Ларочка, спасибо тебе огромнейшее!
Ответ для beautiful woman
Великолепная закуска, Людочка!!! Ооочень ароматная и Вкусная!!! Прекрасное Фото!!!
Танюша, миленькая! Спасибо!
Ответ для beautiful woman
Аппетитный и вкусный салатик у тебя, Людочка!
Юленька, солнышко! Спасибо за внимание и одобрение.
Ответ для beautiful woman
Чудесный, простой, но какой же вкусный салат у тебя на фото, Людочка ! Я его тоже заприметила После праздников точно только им и буду питаться !
Спасибо, миленький дружочек! Чувствую, что после новогодних застолий, мы все будем так питаться.
Ответ для beautiful woman
Людочка, аппетитный какой, яркий салат!
Иришка, миленькая! От души тебя благодарю.
Ответ для beautiful woman
Людочка, ну вот и я добежала на угощение! Как у тебя тут по-домашнему уютно и вкусно,конечно!
Спасибо, солнышко моё! Всегда тебе рада.
Ответ для beautiful woman
Людочка, прекрасное, полезное, красиво презентованное блюдо!
Леночка, солнышко, спасибо!
Ответ для beautiful woman
Людмила! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Отличный салатик! Вкусный и ароматный! Когда настоялся стал еще вкуснее! Маше большое спасибо!
Олечка, Красота какая!!! Очень вкусный витаминный салатик!!! Фото Суперрр Красивое!!!
Танечка, спасибо огромное, дорогая! Приятно слышать похвалу из твоих уст!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень пикантный салатик, Олечка! А что за ушки торчат из салатика?
Вот так "красиво" я умею украшать! Аллочка, это наискось отрезанные от зеленого лука "ножки"! Спасибо, солнце мое! Настроение зашкаливает!
Это лучок пророс супер! Лишь бы не елка .
Алечка, надеюсь, я не буду в том состоянии, когда елка прорасти может в салате!
Ответ для Покусаева Ольга
Ааа! Вот и твой салатик! Шикарный! Олечка, очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо, дорогая! Я что-то подобное на зиму закрывала! Уверена была, что это вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, аппетитное исполнение рецепта!
Спасибо большое,Олюшка! Я старалась!
Ответ для Покусаева Ольга
Чудесный салат ты приготовила, Оленька ! Просто, вкусно, ароматно ! Надо будет тоже на днях сделать, а то эти праздничные блюда меня уже по самое не хочу достали ! Хочется чего-то простого ! Прекрасное исполнение, солнышко !
Ларочка, а мы только готовимся к праздникам! Скупаем продукты! Суматоха еще та! Ларочка, спасибо, милая! Салатик тебе понравится!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, красивый какой, яркий салат! Чудесная, солнечная фотография!
Ирочка, большое спасибо, милая ! Сейчас редко можно поймать солнечный лучик!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, вкусный салатик! Красивое фото!
Жанночка, спасибо большущее!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Замечательная закуска получилась! Так нежно ты всё подала! Я тоже отварила овощи для этого салата.
Ой, Людочка, свой салатик мы давно уже слопали! Жди в гости на свой! Спасибо огромное за похвалу!
? мы свой салат уже приговорили с дочкой. Спасибо, что не проходишь мимо.
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,какая лаконичная подача салата ! Уютно так )))
Алечка, большущее спасибо за похвалу и внимание! Как же мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень аппетитный и вкусный салатик!
Ларочка, так и есть! Спасибо огромное за добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, прекрасный салат, вкусный и сочный !!!
Галочка, спасибо большое, сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудесный салатик получился
Галочка, благодарю тебя за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошное фото прекраснейшего салатика
Танечка, спасибо, солнышко! Мне приятна твоя похвала!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательный легкий салатик!!!
Лилечка, так и есть! Спасибо, дорогая, за внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень вкусненько! Я на завтра тоже его наметила
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка, большущее спасибо!
Очень вкусный салатик. Пикантный и ароматный.
Очень вкусный салат! Необыкновенный вкус! Хорош и в горячем, и в холодном виде. Использовала как гарнир к мясу. Великолепный!!! Нам очень понравился! Спасибо, Маша, за рецепт!
Спасибо большое за отзыв!
Ответ для Сурик
Людочка, чудесный салатик! Вкусно!
Спасибо большое, Олечка!!! Рада, что заглянула!
просто, быстро и вкусно!!! то, что надо на каждый день!!!
Спасибо
Вкусный получился салатик .
Cпасибо за фото! Только сейчас увидела
главное увидели!
Готовила салат.Добавляю фото
Очень вкусный салат! На 2-3 день действительно становится еще вкуснее.
Большое Вам спасибо за хороший рецепт!
Спасибо, что воспользовались рецептом! Почему-то только сейчас увидела ваш комментарий с фото
Большое спасибо! Очень понравилось! Даже моя дочка (большая привереда в еде) с удовольствием ела такой салатик!
Большое спасибо! Очень понравилось! Даже моя дочка (большая привереда в еде) с удовольствием ела такой салатик!
Здорово! Очень рада, спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки