Итальянская кухня прочно ассоциируется у большинства людей с пиццей и спагетти, и это действительно коронные блюда итальянской кухни. Но для гурманов итальянская кухня открывает массу всевозможных изысков и лакомств. Но все-таки неизменным компонентом большинства блюд является паста, недаром итальянцев в шутку называют иногда "макаронниками". Название "паста" включает в себя все многообразие макаронных изделий всех форм, размеров и даже цветов. Я хочу предложить вам попробовать очень вкусное и ароматное блюдо из пасты в форме ракушек.
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2012, 21:19
- 3112
Asparagus and peas conchiglie - Ракушки с аспарагусом и горошком
Ингредиенты для «Asparagus and peas conchiglie - Ракушки с аспарагусом и горошком»:
- Макаронные изделия / Макароны (ракушки) — 1 упак.
- Спаржа (аспарагус) — 500 г
- Горошек зеленый (замороженный) — 1 1/2 стак.
- Порошок чесночный — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 3 шт
- Базилик (листья) — 1 стак.
- Мята (листья) — 1/2 стак.
- Лимон — 1 шт
- Соль (и перец, по вкусу)
- Брынза (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1691.1 ккал |
белки
69.7 г |
жиры
58.3 г |
углеводы
234.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Asparagus and peas conchiglie - Ракушки с аспарагусом и горошком»:
-
Вот продукты, которые нам понадобятся. Спаржу (аспарагус) нарезать на кусочки длиной примерно 2см, горох промыть, лук, базилик и мяту мелко нарезать, с лимона снять цедру и измельчить.
-
В глубокой кастрюле довести до кипения воду, добавить аспарагус и варить 4-5 минут. Затем его вынуть и положить на тарелку.
-
В ту же воду положить макароны-ракушки и варить около 5 минут.
-
Добавить горох, довести до кипения и варить еще 2-3 минуты.
-
Затем откинуть на дуршлаг, предварительно отлив в стакан примерно 1/2 стакана жидкости.
-
Ракушки с горохом возвратить в кастрюлю. Добавить оставленные 1/2 стакана жидкости, аспарагус, чесночный порошок, оливковое масло, зеленый лук, базилик, мяту, цедру лимона, соль и перец по-вкусу. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и ставить минут на 5.
-
При подаче сверху посыпать кусочками брынзы.
[size=5]Приятного аппетита!!!
Buon appetito!!![/size]
Buon appetito!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2013 года DEKADAHC #
28 июля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
25 марта 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
25 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
Спасибо за пожелание!
22 марта 2012 года Людмила НК #
23 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
22 марта 2012 года стажер #
23 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 апреля 2012 года Nadezhdochka #
22 марта 2012 года ХельгаС #
23 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
22 марта 2012 года vareliya deleted #
23 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Bryngilda deleted #
22 марта 2012 года ХельгаС #
22 марта 2012 года Bryngilda deleted #
23 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
22 марта 2012 года мисс #
23 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
22 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #
22 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
21 марта 2012 года Лианда #
22 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
21 марта 2012 года белошвейка #
22 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: