Спагетти Divella с анчоусами, маслинами и томатным соусом. Рецепт от PARMALAT.
- 21 марта 2012, 23:15
- 4070
Спагетти с анчоусами, маслинами и томатным соусом
Ингредиенты для «Спагетти с анчоусами, маслинами и томатным соусом»:
- Макаронные изделия / Макароны (спагетти Divella) — 500 г
- Анчоусы (филе в масле) — 80 г
- Маслины (с косточками) — 1 горст.
- Томаты в собственном соку (рубленые помидоры в собственном соку Pomito) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Розмарин (веточка) — 1 шт
- Вино белое сухое — 150 мл
- Масло оливковое («экстра вирджин»)
- Соль
- Перец черный (молотый)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1366.8 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
20.9 г |
углеводы
204.1 г |
| Порции | |||
| ккал 341.7 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Спагетти с анчоусами, маслинами и томатным соусом»:
Несколько листиков розмарина и 4 филе анчоусов оставить для подачи. Для соуса очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Разогреть масло в большой сковороде, положить лук, обжарить на среднем огне до мягкости, 5 мин. Положить разломанную веточку розмарина, влить вино, выпарить на 2 /3. Добавить помидоры вместе с соком, довести до кипения, варить до загустения, 7 -10 мин. За 3 -4 мин. до готовности добавить раздавленные ножом маслины (косточки нужно удалить). Одновременно поставить вариться в большой кастрюле с подсоленным кипятком спагетти, варить согласно инструкции на упаковке. В другую маленькую сковороду влить пару ложек масла, положить анчоусы, готовить на небольшом огне, перемешивая, пока анчоусы не превратятся в пасту. Добавить пасту в томатный соус, приправить перцем и, если нужно, солью, снять с огня. Удалить стебли розмарина. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, положить в соус, посыпать листиками розмарина, украсить анчоусами и подать.
Приятного аппетита!
На правах рекламы
Приятного аппетита!
На правах рекламы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2018 года Voronenok75 #
26 ноября 2012 года logika #
26 ноября 2012 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
27 ноября 2012 года logika #
22 марта 2012 года Жанночкин # (модератор)
22 марта 2012 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
22 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: