Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Опубликовано на правах рекламы.

22 марта 2012, 15:32
2673

Телятина в остром соусе с каперсами

Телятина в остром соусе Pomito Arrabiata с каперсами. Рецепт от PARMALAT.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Телятина в остром соусе с каперсами»:

Телятина (одним куском, предпочтительно огузок или подбедерок) — 800 г
Соус (1 пачка соуса Pomito Arrabiata) — 370 г
Зира (семена) — 1 ч. л.
Кориандр (семена) — 1 ч. л.
Каперсы — 1 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Масло оливковое — 100 мл
Соль
Перец черный

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865.7 ккал	белки 167.2 г	жиры 129.8 г	углеводы 7.5 г
Порции
ккал 466.4 ккал	белки 41.8 г	жиры 32.5 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 186.6 ккал	белки 16.7 г	жиры 13 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Телятина в остром соусе с каперсами»:

Зиру и кориандр поджарить на сухой сковороде, переложить в ступку и растолочь пестиком. Добавить по большой щепотке соли и перца, перемешать. Натереть телятину полученной смесью пряностей. В сотейнике на среднем огне разогреть масло, положить мясо и обжарить со всех сторон до образования золотистой корочки. Добавить столько воды, чтобы она покрыла мясо. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой. Готовить 1, 5 ч, перевернув мясо в середине процесса приготовления и влив в этот момент соус. Готовое мясо вынуть из сотейника, переложить на блюдо и тонко нарезать. В сотейник добавить измельченные каперсы и мелко нарезанную петрушку, прогреть до кипения. Подать телятину, полив соусом, с печеной картошкой.

Приятного аппетита!

На правах рекламы

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Рецепты от компаний : Рецепты от PARMALAT

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64162/]Телятина в остром соусе с каперсами[/url]
[url=/recipes/show/64162/][img]/images/recipes/small/51/5170/517088.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Телятина в остром соусе Pomito Arrabiata с каперсами. Рецепт от PARMALAT.

Ингредиенты: Телятина, Соус, Зира, Кориандр, Каперсы, Петрушка, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Телятина в остром соусе с каперсами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/51/5170/517088.jpg" alt="Рецепт: Телятина в остром соусе с каперсами" title="Рецепт: Телятина в остром соусе с каперсами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Телятина в остром соусе Pomito Arrabiata с каперсами. Рецепт от PARMALAT.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Телятина в остром соусе с каперсами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64162/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Телятина в остром соусе с каперсами

Телятина в остром соусе Pomito Arrabiata с каперсами. Рецепт от PARMALAT.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Телятина в остром соусе с каперсами»:

Телятина Соус Зира Кориандр Каперсы Петрушка Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

619

Рубец говяжий по-корейски

58
619
40520

673

Закуска "Маленькие елочки"

137
673
46540

760

Хрустящее миндальное печенье с шоколадом

95
760
22267

Комментарии и отзывы

24 марта 2012 года Haruka #

Вкусно и очень ароматно!!!

23 марта 2012 года белошвейка #

Очень вкусное мяско получится.

22 марта 2012 года pampusik2 #

Вкуснятина

А фото какое- просто супер

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Телятина в остром соусе с каперсами

Ингредиенты для «Телятина в остром соусе с каперсами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Телятина в остром соусе с каперсами»:

Похожие рецепты

Хашлама по-грузински

Телятина "Житель Милана"

Запеченная телятина

Сливочная телятина

Котлеты из телятины "Нисуаз"

Телятина мятно-соевая

Телятина с вялеными помидорами и омлетом

Телячий эскалоп по-венски

Тушеное мясо с зелeной фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Рубец говяжий по-корейски

Закуска "Маленькие елочки"

Хрустящее миндальное печенье с шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!