Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ЛейлаПоваренок 7 уровня

25 марта 2012, 0:17
21786

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

Нежное, вкусное блюдо. Ну а когда еще и в сливочно-ореховом соусе! Спасибо за рецепт Инночке - trio_mia ЖЖ.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински»:

Язык говяжий (отварного) — 1,5 кг
Лук репчатый (больших) — 2
Грибы (свежих или замороженных - шампиньоны, вешенки, опята) — 500 г
Орехи грецкие (очищенных) — 2 стак.
Чеснок — 4-5 зуб.
Сливки (нежирных) — 500 мл
Масло сливочное
Зелень (петрушки, укропа)
Специи (соль, перец)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5052.3 ккал	белки 192.6 г	жиры 445.7 г	углеводы 78.2 г
100 г блюда
ккал 215.9 ккал	белки 8.2 г	жиры 19 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински»:

Слова автора.
В сковороде растопить сливочное масло, подрумянить на нем порезанный кольцами лук,
затем добавить порезанные грибы. Держать на огне еще минуты 2-3, постоянно помешивая.
Орехи сначала смолоть в блендере, а затем с чесноком истолочь в ступке в однородную массу так, чтобы из орехов выступило масло.
Смешать ореховую массу со сливками, посолить, поперчить.
[b]Совет: [/b]Если соус очень густой, то разбавить бульоном из языка.
Отварной язык нарезать поперек ломтиками, выложить в форму для запекания. Можно взять порционные формы.
На язык выложить поджаренные с луком грибы и залить соусом. Нагреть духовку до 150*С.
Накрыть крышкой или закрыть плотно фольгой и поставить в слабо нагретую духовку томиться, чтобы соус не кипел. Примерно на 40 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Подавать горячим в блюде для запекания или в порционных формочках.
Есть одно но..[quote]У этого блюда один недостаток - оно нефотогенично! Но тут уж ничего не поделаешь! :)))[/quote]Инна права. ;-)
[img]http://s019.radikal.ru/i610/1203/0d/70057cc47878.jpg[/img]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На ужин

Теги: второе горячее обед

Вкусы: ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64230/]Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински[/url]
[url=/recipes/show/64230/][img]/images/recipes/small/51/5181/518123.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Нежное, вкусное блюдо. Ну а когда еще и в сливочно-ореховом соусе!
Спасибо за рецепт Инночке - trio_mia ЖЖ.

Ингредиенты: Язык говяжий, Лук репчатый, Грибы, Орехи грецкие, Чеснок, Сливки, Масло сливочное, Зелень, Специи.
Тэги: второе, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/51/5181/518123.jpg" alt="Рецепт: Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински" title="Рецепт: Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, вкусное блюдо. Ну а когда еще и в сливочно-ореховом соусе!
Спасибо за рецепт Инночке - trio_mia ЖЖ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2453">Язык говяжий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64230/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

Нежное, вкусное блюдо. Ну а когда еще и в сливочно-ореховом соусе! Спасибо за рецепт Инночке - trio_mia ЖЖ.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински»:

Язык говяжий Лук репчатый Грибы Орехи грецкие Чеснок Сливки Масло сливочное Зелень Специи

Тэги: второе, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

883

"Язык до Грузии доведeт"

114
883
64652

360

Язык в соусе

53
360
67371

217

Рулетики из языка по-грузински

40
217
32147

196

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

23
196
16866

Язык в ореховом соусе

19
90
10845

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

462

Салат "Скорый"

35
462
36292

1262

Треска в маринаде "Неженка"

57
1262
28313

372

Торт "Кокосовое наслаждение"

73
372
8436

Комментарии и отзывы

16 ноября 2013 года Nadjaa #

Сегодня готовлю ваше блюдо) жду не дождусь результат

27 марта 2012 года algambra #

Лейла, очень вкусный язык с грибами, да еще в таком шикарном соусе!

27 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

агаа... разнообразить меню с языком)))
Спасибо,Танечка за оценку!!

26 марта 2012 года Rimma #

Очень вкусное блюдо!

Я так рада снова видеть Ваши рецепты!

26 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Я так рада снова видеть Ваши рецепты!

Риммочка,спасибо милая,тронута

Вашим коментом.И спасибо за внимание,оценку!

25 марта 2012 года стажер #

Мне нравится кавказская кухня, приготовлю по Вашему рецепту. Я , как и многие, язык , в основном, отвариваю и на этом всё

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Мне нравится кавказская кухня, приготовлю по Вашему рецепту.

Буду счастлива если понравиться.Готовьте на Здоровье!

Я , как и многие, язык , в основном, отвариваю и на этом всё

ну да...в основном так и бывает))).Дай Бог,будет время и возможность приготовлю и выставлю еще 2 рецепта.

Риточка, спасибо большое за теплый комент,внимание!

25 марта 2012 года Kleine Hase #

Шикарный рецепт,Лейлочка! Язык,орехи-как я всё это люблю! Очень вкусно!

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

уау...прекрасно,значит угодила))) На Здоровье,Ларочка!Спасибо за внимание,оценку!

25 марта 2012 года лика70 #

Замечательно! Отличный вариант подачи отварного языка. А то всё с хреном, горчицей или в стандартном салате его едим... Теперь буду готовить и так.

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Готовьте,балуйте домочадцев на Здоровье! Спасибо,Лика!

25 марта 2012 года Arin4ic #

Присоединяюсь к комментарию Ники-просто россыпь прекрасных рецептов!

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

уаууу..Ариночка,спасибо,дорогая за твои душевные похвалы,восторг.
Отдельно спасибо за Положительный отзыв!

25 марта 2012 года Nika #

Мне понравилось!

Правда язык очень редко приходится готовить и в основном отварной с зел. горошком или заливной на праздничный стол... Лейла, ты редко появляешься на сайте. А уж выставишь, так выставишь!!!

[x]09:03 25.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

язык очень редко приходится готовить и в основном отварной с зел. горошком или заливной на праздничный стол...

Ниночка,ты права.Я давно приметила этот рецепт,спец.купила чтобы приготовить.Есть еще рецепт салата,фотки по шаг.есть,а глав.фотку не сделала

.Не могу выставить.

ты редко появляешься на сайте. А уж выставишь, так выставишь!!!

Знаю,что большой минус мне,но...эти проблемы(к стоматол.,маме операц.глаза,дома не поладки) вообщем,до поваренка не дойду.Благо когда готовила(больше года)собрала фотки.Ну вот целое письмо написала

Спасибо за внимание,оценку!

25 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Лейла, какая ты мастерица!Прямо слюнки текут! Вкусно!

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Лейла, какая ты мастерица!

засмущалась, но "жуть "приятно. Мариночка,спасибо,милая!

25 марта 2012 года мисс #

да, точно об этом можно сказать "язык проглотишь".

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Светочка за оценку,комент!

25 марта 2012 года алик 53 #

Лейлуся спасибо за рецепт,это точно вкуснятина забрала в КК !

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

алик 53 -сорри,имени не знаю,АликА?
Готовьте На Здоровье!Вам спасибо за внимание,оценку!

25 марта 2012 года белошвейка #

Лейлочка, очень вкусное блюдо и вообще очень люблю грецкие орехи добавлять во многие блюда.

25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

очень люблю грецкие орехи добавлять во многие блюда.

я тоже. Спасибо,Олечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

Ингредиенты для «Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински»:

Другие варианты рецепта

"Язык до Грузии доведeт"

Язык в соусе

Рулетики из языка по-грузински

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

Язык в ореховом соусе

Похожие рецепты

Печень, жаренная в конверте

Печень говяжья с фунчозой

Печeночно-картофельные оладьи

Печень телячья с шалфеем

Печень с грибами под соусом

Свиные ножки, запеченные с рисом

Куриная печень в воздушном кляре

Запеканка с печенью и грибами

Бычьи яйца по-вятски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Скорый"

Треска в маринаде "Неженка"

Торт "Кокосовое наслаждение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!