Кростата - это итальянский открытый пирог из песочного теста с различными начинками. Для такого пирога в качестве начинки я выбрала варенье из черной смородины. Изюминка моего пирога заключается в том, что я сделала 2 слоя начинки: одна из творога, другая из черной смородины. Творог пропитался вареньем, и получилась нежнейшая начинка.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 1 апреля 2012, 11:00
- 5317
Нежная смородиновая кростата
Ингредиенты для «Нежная смородиновая кростата»:
- Яйцо куриное (в тесто - 2 шт. в творог - 1 шт.) — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Варенье (смородиновое) — 200 г
- Творог — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5073.8 ккал |
белки
103.6 г |
жиры
192.9 г |
углеводы
742.2 г |
| Порции | |||
| ккал 845.6 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 123.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 13 г |
углеводы 50.1 г |
Рецепт «Нежная смородиновая кростата»:
-
В миску насыпаем муку, сахар, ванилин, разрыхлитель. Всё перемешиваем.
-
Добавляем сливочное масло и рубим в крошку с мукой.
-
Добавляем яйца. Замешиваем тесто.
-
Тесто ставим в холодильник на 30 мин. Тем временем делаем начинку из творога.
-
Творог смешиваем с яйцом и щепоткой соли.
-
Достаем тесто из холодильника. (Оставляем немного теста для украшения пирога). Тесто выкладываем в форму.
-
Сверху выкладываем слой из творога.
-
На творог выкладываем варенье. Украшаем пирог полосочками из теста. Ставим в духовку на 25-35 мин.
-
Вот такая у меня получилась кростата!
-
Приятного аппетита!
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2018 года Юлия0508 #
8 мая 2018 года inulia68 #
8 мая 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
10 января 2017 года YuliyaD #
11 января 2017 года Nienulka # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Animeshka099 #
12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 июня 2015 года samname #
24 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
25 июня 2015 года samname #
25 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года janna852 #
18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
19 февраля 2013 года Linata09 #
24 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
16 декабря 2012 года alexs4 #
24 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 апреля 2012 года algambra #
Удачи Вам!
4 апреля 2012 года Nienulka # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года khamoro #
24 июня 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года khamoro #
2 апреля 2012 года Nienulka # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года лика70 #
1 апреля 2012 года Nienulka # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
1 апреля 2012 года Ninzonka #
1 апреля 2012 года Nadya_E #
1 апреля 2012 года Galinka1705 #
1 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
1 апреля 2012 года Nika #
1 апреля 2012 года мисс #
1 апреля 2012 года Ал-нушка 77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: