Обычный на вкус торт из универсального теста с заварным кремом, оформленный в виде бабочки - красивое украшение для праздничного стола.
таня-татьянкаПоваренок 3 уровня
- 3 апреля 2012, 11:34
- 9358
Торт «Бабочка»
Ингредиенты для «Торт «Бабочка»»:
- Маргарин (сливочный, размягченный) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (2 ст.л. в крем; остальное в тесто) — 3 стак.
- Яйцо куриное (2 в крем, 2 в тесто) — 4 шт
- Сметана — 1 стак.
- Сахар (1,5 ст. в тесто, 1 ст. в крем) — 2,5 стак.
- Ванилин (по вкусу)
- Соль (щепотка)
- Молоко — 2 стак.
- Орехи грецкие (измельчённые) — 2-3 ст. л.
- Печенье (рассыпчатое) — 5 шт
- Ягода (немного)
- Сода — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7041.3 ккал |
белки
107 г |
жиры
317.7 г |
углеводы
942.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Торт «Бабочка»»:
-
1.Маргарин взбить с сахарным песком и ванилином до образования пышной массы, постепенно вбить яйца, положить сметану и снова взбить.
-
2. Добавить соду (гашенную уксусом или соком лимона), соль, муку и тщательно перемешать.
-
3.Готовое тесто выложить в смазанную форму и выпечь два коржа (можно один и потом разрезать на два) при 160-180 градусах 20-25 минут.
-
4.Готовим крем. Яйцо растереть с сахаром, добавить ванилин, муку и перемешать. Эту смесь тонкой струйкой, помешивая, влить в нагретое молоко. Варить на медленном огне до загустения. В остывший крем добавить орехи и слив. масло, немного взбить.
-
5.Коржи остудить. Хочу поделиться советом, как разрезать корж на два: края немного надрезать ножом, затем взять обычную нитку и, держа её горизонтально, двумя руками, разрезать корж.
-
6.Коржи смазываем между собой половиной крема.
-
7.Разрезаем торт, как на фото.
-
8.Делаем форму бабочки. Смазываем бабочку оставшимся кремом, посыпаем измельчённым печеньем.
-
9.Теперь украшаем ягодами. Я брала замороженные чернику и облепиху, они хорошо держат форму после разморозки и придают кислинку.
-
10.Дать торту пропитаться и можно подавать на стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2012 года algambra #
4 апреля 2012 года Ninzonka #
3 апреля 2012 года semsvet #
4 апреля 2012 года Olga Ob #
16 апреля 2012 года таня-татьянка # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года Altani deleted #
4 апреля 2012 года таня-татьянка # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
3 апреля 2012 года nijolite #
4 апреля 2012 года таня-татьянка # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
3 апреля 2012 года мисс #
3 апреля 2012 года Sun1910 #
3 апреля 2012 года vareliya deleted #
3 апреля 2012 года Arin4ic #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: