Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

aisharusПоваренок 2 уровня

5 апреля 2012, 16:35
1895

Карри из баклажанов и фиников

Блюдо индийской кухни с насыщенным кисло-сладким вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Карри из баклажанов и фиников»:

Баклажан (средний) — 3 шт
Финик (без косточки, если засахаренные, сахар не добавлять) — 10 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Сахар — 1 ст. л.
Перец чили (Зеленый) — 2 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1528.1 ккал	белки 22.7 г	жиры 3.5 г	углеводы 801.1 г
Порции
ккал 382 ккал	белки 5.7 г	жиры 0.9 г	углеводы 200.3 г
100 г блюда
ккал 95.5 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 50.1 г

Рецепт «Карри из баклажанов и фиников»:

- Баклажаны нарезать кубиками, финики мелко нарезать.
- В кастрюле нагреть масло, обжарить баклажаны до золотистой корочки.
- Добавить мелко порезанный лук и финики, перемешать.
- Добавить порезанный помидор, чили, сахар, соль и 0, 5 стакана воды.
- Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности баклажанов - минут 10 -15 примерно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин

Вкусы: кислый сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64575/]Карри из баклажанов и фиников[/url]
[url=/recipes/show/64575/][img]/images/recipes/small/52/5225/522554.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Блюдо индийской кухни с насыщенным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты: Баклажан, Финик, Лук репчатый, Чеснок, Сахар, Перец чили, Помидор, Масло растительное, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карри из баклажанов и фиников
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5225/522554.jpg" alt="Рецепт: Карри из баклажанов и фиников" title="Рецепт: Карри из баклажанов и фиников"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо индийской кухни с насыщенным кисло-сладким вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карри из баклажанов и фиников»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11687">Финик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64575/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карри из баклажанов и фиников

Блюдо индийской кухни с насыщенным кисло-сладким вкусом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Карри из баклажанов и фиников»:

Баклажан Финик Лук репчатый Чеснок Сахар Перец чили Помидор Масло растительное Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

535

Салат из баклажанов и курицы "Катюша"

36
535
68725

229

Тар-тар из шампиньонов

81
229
15551

611

Ванильно-малиновые квадратики

102
611
10555

Комментарии и отзывы

12 августа 2013 года Delfaniya #

рецепт интересный. но мне кажется, это адаптированный вариант, да ? для индийской кухни специй не так много. у таких рецептов обычно огромный список специй

еще, я думала, индусы не используют лук и чеснок . вместо них - асафетиду. но, наверное, это от особенностей региона зависит? нам рассказывал индус, который держал магазин на тайском острове, что кухня Индии очень отличается по регионам на севере одно, на юге может быть совсем по-другому...

18 июля 2014 года aisharus # (автор рецепта)

вы правы все зависит от региона, это блюдо тамильской кухни

7 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень интересный рецепт!!!

6 апреля 2012 года Sillabab #

Блюдо очень интересное! Вы молодец! Еще бы фото поярче

6 апреля 2012 года мисс #

Интересный рецепт

5 апреля 2012 года Катуша #

Добро пожаловать на сайт! Думаю вкусно, ну а с оформлением надо работать

5 апреля 2012 года aisharus # (автор рецепта)

смасибо вам большое

18 июля 2014 года aisharus # (автор рецепта)

↑Ответ для Катуша

спасибо

5 апреля 2012 года semsvet #

Сочетание очень неплохое!

5 апреля 2012 года Nika #

Что - то не понятное и тёмное... Не интересно. Где пошаговые фото? Внизу нужно загрузить крупным планом фото в красивой тарелочке и на скатерти, салфетке...А, тут что???

18 августа 2019 года Sehri #

Что - то не понятное и тёмное...

Вы удивитесь, но Ваши слова в полной мере отражают то, как выглядит блюда индийской кухни на тарелке, особенно карри

Именно поэтому мне они всегда кажутся неаппетитными и вряд ли полезными, учитывая, как сильно в них замучены овощи, аж до черноты, и потом все эти специи, в кучу без разбора

Данный рецепт считаю почти безобидным и мне кажется вкусным

5 апреля 2012 года Шахзода #

что то необычное!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карри из баклажанов и фиников

Ингредиенты для «Карри из баклажанов и фиников»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карри из баклажанов и фиников»:

Похожие рецепты

Испанский картофельный пирог

Рататуй из баклажана, кабачка и томата

Блинчики с кабачком и картофелем

Умитас

Томаты в сырной шубке

Картофель с салом

Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

Цветная капуста, запеченная с маскарпоне

Драники с папоротником

Попробуйте приготовить вместе

Салат из баклажанов и курицы "Катюша"

Тар-тар из шампиньонов

Ванильно-малиновые квадратики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!