Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Lesya_DolПоваренок 4 уровня

13 апреля 2012, 23:24
118596

Лимончелло

Очень люблю этот итальянский ликер добавлять в десерты. Но он довольно дорого стоит, да и не всегда легко найти. Оказалось, что приготовить его в домашних условиях очень просто. И честно говоря, по вкусу получается ничем не хуже покупного, а то даже и лучше. По крайней мере, натуральней точно. Попробуйте, уверена Вам понравится. А тирамису люблю больше всего лимонное. )))

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Лимончелло»:

Лимон (обязательно толстокожие, ярко желтые и крупные) — 1 кг
Водка (очень хорошего качества) — 900 мл
Сахар — 3 стак.
Вода (кипяченая и холодная) — 2 стак.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4981.4 ккал	белки 9 г	жиры 1 г	углеводы 711.6 г
100 г блюда
ккал 161.7 ккал	белки 0.3 г	жиры 0 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Лимончелло»:

Лимоны нужно брать желтые с толстой кожурой, они ароматней и менее горькие. Водка тоже должна быть хорошего качества, результат зависит от этих двух ингредиентов. Снять цедру с половины лимонов ножом для чистки овощей.
С другой половины натереть цедру на мелкой терке.
Выдавить сок из всех лимонов. Перелить сок в банку, туда же выложить всю цедру, залить водкой, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 недели. Спустя две недели достать из холодильника. Из воды и сахара сварить сироп, остудить 15 минут и добавить в банку с лимонами и водкой. Дать настояться еще 1 неделю в холодильнике. Через неделю, можно дней десять, хорошо процедить и... можно добавлять в десерты. Я делала половину порции, и у меня получилось 700 мл готового продукта. Хранить далее лучше в холодильнике. Моя подружка-дегустатор :) сказала, что ликер получился вкуснее покупного, правда, сравнивали с клубничным (покупным), он более натуральный на вкус.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин

Теги: ужин

Вкусы: яркий лимонный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64822/]Лимончелло[/url]
[url=/recipes/show/64822/][img]/data/cache/2014jan/03/40/610073_76829-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь
Очень люблю этот итальянский ликер добавлять в десерты. Но он довольно дорого стоит, да и не всегда легко найти. Оказалось, что приготовить его в домашних условиях очень просто. И честно говоря, по вкусу получается ничем не хуже покупного, а то даже и лучше. По крайней мере, натуральней точно. Попробуйте, уверена Вам понравится. А тирамису люблю больше всего лимонное. )))

Ингредиенты: Лимон, Водка, Сахар, Вода.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимончелло
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/03/40/610073_76829-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимончелло" title="Рецепт: Лимончелло"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю этот итальянский ликер добавлять в десерты. Но он довольно дорого стоит, да и не всегда легко найти. Оказалось, что приготовить его в домашних условиях очень просто. И честно говоря, по вкусу получается ничем не хуже покупного, а то даже и лучше. По крайней мере, натуральней точно. Попробуйте, уверена Вам понравится. А тирамису люблю больше всего лимонное. )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/96/">
          Легкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимончелло»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64822/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимончелло

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Лимончелло»:

Лимон Водка Сахар Вода

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1117

Лимончелло

61
1117
77655

359

Ликер "Лимончелло"

45
359
8256

Фотографии «Лимончелло» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 апреля 2012 года DAISY # (модератор)

Я тоже заинтересовалась.

14 апреля 2012 года таня-татьянка #

Хороший рецептик! Спасибо!

14 апреля 2012 года Ladi Arfa #

Спасибо за рецепт ,очень нужный !

Фото очень красивое !

14 апреля 2012 года Ninzonka #

Здорово ! ! !

14 апреля 2012 года мисс #

классссссссс

14 апреля 2012 года Хаврошечка #

Думаю, по такому же принципу можно апельсиновый ликер соорудить -а то в выпечке часто нужен апельсиновый ликер, но стоит дорого

Забрала рецептик -огромное спасибо!

13 апреля 2012 года белошвейка #

Рецепт забираю, очень интересно как на вкус получится. А какой крепостью получается ликёр?

14 апреля 2012 года Lesya_Dol # (автор рецепта)

Крепость не измеряла, не знаю как.

Но, чем дольше стоит, тем меньше ощущается алкоголь. Очень приятно выпить со льдом, хоть я человек вообще не пьющий. Хотите менее крепкий, возьмите меньше водки. И сахара можно чуть поменьше, хотя на мой вкус нормально, а на вкус подружки сладковато.

14 апреля 2012 года белошвейка #

Да и я, так сказать, почти не пьющий человек, то-есть, могу попробовать, что-нибудь вкусненькое, а вот готовлю ликёрчики с большим удовольствием. Делала "Лимончелло" по рецепту Calypso, но тот ликёр слишком крепкий получился, пить его можно только с большой порцией льда, во всяком случае так сказали мои и дочкины подружки. Я пригубила сам вкус мне понравился, но тоже показалось слишком крепко. Попробую Ваш вариант, тем более летние пикники впереди.[x]14:39 14.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимончелло

Ингредиенты для «Лимончелло»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимончелло»:

Другие варианты рецепта

Лимончелло

Ликер "Лимончелло"

Похожие рецепты

Летний ликер: малина, дыня, персик

Мандариновая настойка

Крюшон зимний

Классический глинтвейн «Простуда прочь»

Глинтвейн с острым перцем

Джин-тоник из малины

Наливка из черной смородины

Наливка вишневая

Яблочно-смородиновый сидр

Фотографии «Лимончелло» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!