Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Людмила НКПоваренок 8 уровня

25 апреля 2012, 8:23
27532

Творожные булочки

Если в вашей семье есть сладкоежки, то надеюсь, что их порадуют домашние творожные булочки, мягкие, ароматные, припудренные сахарной пудрой и которые долго не черствеют.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Творожные булочки»:

Творог — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 400-500 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (свежие, если сухие - 3 ч.л.) — 40 г
Сахар — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 1-2 шт
Цедра лимона — 1 ч. л.
Ванилин (или ванильный сахар, по вкусу)
Молоко — 0,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5334.1 ккал	белки 109.6 г	жиры 100.7 г	углеводы 1003.2 г
100 г блюда
ккал 350.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 6.6 г	углеводы 66 г

Рецепт «Творожные булочки»:

Как приготовить опару - вы знаете. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, добавить пару ложек муки и дать опаре подняться.
Творог желательно протереть через сито.
Смешиваем творог, мягкое, распущенное масло, сахар, яйцо, добавляем цедру лимона, ванильный сахар, хорошо размешиваем и соединяем с опарой.
Добавляем муку и хорошо вымешиваем, месим долго и терпеливо, это гарантия хорошей выпечки. Тесто мягкое, податливое, немножко липкое, вымешивая, подсыпаем по чуть-чуть муки.
Оставляем тесто в теплом месте на расстойку, один раз обминаем. Когда тесто хорошо подошло, начинаем формировать булочки.
Разделываем тесто на булочки, надрезаем, выкладываем на смазанный противень. (Я выстилаю пищевую бумагу, противень чистый, и булочки отлетают). Даем обязательно булочкам расстояться, как они только стали пышными, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим до румянца и следим, чтобы их не пересушить.
Готовые булочки смазать растопленным маслом, посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак обед полдник

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65061/]Творожные булочки[/url]
[url=/recipes/show/65061/][img]/data/cache/2013jul/23/56/477555_16183-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Если в вашей семье есть сладкоежки, то надеюсь, что их порадуют домашние творожные булочки, мягкие, ароматные, припудренные сахарной пудрой и которые долго не черствеют.

Ингредиенты: Творог, Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Сахар, Яйцо куриное, Цедра лимона, Ванилин, Молоко, Соль, Сахарная пудра.
Тэги: завтрак, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/23/56/477555_16183-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные булочки" title="Рецепт: Творожные булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если в вашей семье есть сладкоежки, то надеюсь, что их порадуют домашние творожные булочки, мягкие, ароматные, припудренные сахарной пудрой и которые долго не черствеют.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65061/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Творожные булочки»:

Творог Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Сахар Яйцо куриное Цедра лимона Ванилин Молоко Соль Сахарная пудра

Тэги: завтрак, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожные булочки» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 мая 2021 года акчуч #

+20

[+5]

Залежался творог, надо было использовать. Рецепт простой в исполнении. Яйцо использовала одно, муки ушло 460 г, стакан 200 мл. Выпекала 15 минут при 180 градусах. Получились вкусные, мягонькие с творожным вкусом булочки. Отлично пошли с молоком.

10 мая 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное за такой вкусный фотоотчёт! У нас с тобой сегодня звёзды сошлись, у меня также залежался творог и я тоже только-только приготовила творожные пышки.

21 января 2020 года Люрада #

Отличное тесто! Сделала один большой пирог с вареньем - объедение! Большое спасибо за рецепт!

22 января 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

6 июля 2018 года krjachkoolga #

12 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

+30

[+5]

Людочка, ох и долго же лежал в моей КК этот замечательный рецепт. Булочки обалденные: наивкуснейшие, наинежнейшие. Тесто - сказка. Муки ушло 450 грамм, остальное все по рецепту. Огромное тебе спасибо!

12 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Женя, как же мне приятно, что у тебя дошли руки до этих булочек! Всегда любуюсь твоими прекрасными фотография

ми, красивой посудой, всё стильно и интересно! Спасибо, дорогая за доверие к рецепту!

12 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

12 марта 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для JeSeKi

Женя , как всегда прекрасно выполненные рецепты и красиво оформлены!

12 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

Спасибо, Инна, за похвалу.

12 марта 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для JeSeKi

Женя, чудесные у тебя булочки получились

12 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

Лилечка, благодарю.

8 марта 2018 года inna_2107 #

Очень аппетитные булочки!

12 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Инночка, спасибо!

8 марта 2018 года mtata #

+31

[+5]

Людочка спасибо большое за рецепт.Замечательное тесто,легкое в работе,потрясающий вкус булочек.У меня с маком,и без сахарной пудры.Делала в дорогу,чтобы не пачкаться.

8 марта 2018 года inna_2107 #

Таня , очень аппетитные булочки получились!

8 марта 2018 года mtata #

Инна спасибо огрномное за комментарий

8 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Танечка, изумительный фотоотчет! Булочки дивные получились, фото такое вкусноеее, теплое, домашнее, уютное! Спасибо, дорогая!

8 марта 2018 года mtata #

8 марта 2018 года Глушец #

↑Ответ для mtata

Шикарные булочки!

8 марта 2018 года mtata #

спасибо за внимание

8 марта 2018 года акчуч #

↑Ответ для mtata

Танюша, отличные булочки! Очень соблазняют испечь! Спасибо за подсказку рецепта!

8 марта 2018 года mtata #

Оленька пеки,автор хорошо знаком

спасибо большое за внимание

9 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Красавицы-булочки, Танечка!

9 марта 2018 года mtata #

Светочка спасибо огромное за высокую оценку

9 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, бесподобные булочки и фото уютное, домашнее

!!!

9 марта 2018 года mtata #

Галочка спасибо огромное за высокую оценку

9 марта 2018 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Какие славные булочки, Танюша

! Милые очаровашки

9 марта 2018 года mtata #

Ларисочка спасибо огромное за комментарий

9 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие вкусняшки у тебя на фото!

Чудесные булочки!

9 марта 2018 года mtata #

Оленька благодарю за внимание и поддержку

9 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для mtata

Танечка,дивные булочки испекла!!

9 марта 2018 года mtata #

Оленька спасибо огромное

20 марта 2018 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для mtata

Вау! Танюша, прелестные, даже соблазнительные

булочки!

22 марта 2018 года mtata #

Наташенька спасибо огромное за комментарий

21 февраля 2018 года Махомяк #

Отличные получились булочки. Делала с изюмом три дня назад. Действительно остаются мягкими

Завтра сделаю с повидлом - тесто очень приятное в работе, несмотря на то, что нежное.
Спасибо большое автору за рецепт

21 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

21 ноября 2017 года Anastasia_f #

+21

[+5]

Невероятно вкусные, нежные, мягкие и воздушные булочки, никогда не ела настолько вкусную сдобу!! Огромное вам спасибо за такой чудесный рецепт, в восторге осталась вся большой семья))

21 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое-большое за доверие к рецепту!

27 мая 2017 года kottofot #

Сделал по Вашему рецепту, жена чуть не потеряла сознание))))) Не ожидал такого прекрасного результата. Огромное спасибо за рецепт!!!!

28 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

16 мая 2017 года Любаша35 #

+21

[+5]

Огромное СПАСИБО за рецепт, очень вкусные булочки!!!

16 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Любаша, спасибо большое! Булочки - красавишны!

10 марта 2017 года Pingvin72 #

+31

[+5]

Чудесные булочки!!! Воздушные, ароматные!!! Тесто приятное в работе. Готовила в ХП... Внутри каждой булочки мармелад))) Спасибо, Людмила, за рецепт!!!
P.S. Творог поленилась протереть, поэтому булочки такие не ровненькие...

10 марта 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ах, какая красивая фотография с булочками! До чего же приятно получить такой дивный фотоотчет! Спасибо, моя хорошая, за такой чудесный подарок!

11 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Pingvin72

Наташа, какие белоснежные булочки

11 марта 2017 года Pingvin72 #

5 марта 2017 года Бэбита #

+23

[+5]

Людочка, спасибо огромное за прекрасную мягчайшую выпечку!

5 марта 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ой, какие красивущие булочки получились! Спасибо, солнце, большое-большое за красивое фото и доверие к рецепту!

6 февраля 2017 года Опель-синка #

Очень вкусные булочки получились. Большое спасибо за рецепт.

7 февраля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

18 января 2017 года volcha83 #

Булочки очень понравились. Спасибо

19 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Люда, очаровательные булочки

17 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 января 2017 года Левкина #

вопрос по рецепту

У меня возник вопрос-когда тесто после подъема обминаем, потом надо дать ему ещё раз подняться?

16 января 2017 года НатаРодная #

обязательно.

16 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для Левкина

Оставляем тесто в теплом месте на расстойку, один раз обминаем. Когда тесто хорошо подошло, начинаем формировать булочки.

9 декабря 2015 года svetlichn svetlana61 #

[+4]

Людмила, благодарна Вам за эти булочки-вкусняшки! Разделала по-своему и добавила мармеладку внутрь - сказочный аромат, мягкие и пушистые!

9 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Благодарю за красивый фотоотчет и доверие к рецепту! Большое-большое спасибо!

12 октября 2015 года Олеся Кийло #

Люда,огромное Вам спасибо за чудесный рецепт!

Булочки сказочно воздушные и нежные!А какой восхитительный аромат!!!!

12 октября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

2 декабря 2014 года Милодора #

2 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

2 декабря 2014 года Милодора #

2 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

1 декабря 2014 года АленкаВ #

[+5]

Людочка, спешу к тебе с отчетом и благодарностью. Давно этот рецепт у меня в КК, но все никак руки не доходили. И вот наконец-то испекла, булочки получились невероятно вкусные, ароматные, и пушистые. Половину сливочного масла заменила растительным.

1 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Алена, какой неожиданный отчет! Мне безумно приятно посмотреть на эти булочки в твоем исполнение! Раньше я их часто пекла, а сейчас столько всего новенького хочется освоить, и подзабыла про них. Спасибо, солнышко!

2 декабря 2014 года АленкаВ #

Я тоже так, всегда хочется новое попробовать

А булочки действительно превосходные

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные булочки

Ингредиенты для «Творожные булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные булочки»:

Похожие рецепты

Сдобные булочки с сахаром и корицей

Беляши

Сконы с запеченным яблоком и сыром

Пышные и мягкие булочки для гамбургеров

Булочки с отрубями

Слоеные булочки

Йогуртовая бриошь от Адриано Континизио

Кокосовые булочки "Узелки"

Булочки "Бананчики"

Фотографии «Творожные булочки» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!