Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

Людмила НКПоваренок 8 уровня

29 апреля 2012, 8:13
32694

Омлет с капустой

Зачастую наше мнение об омлете складывается как о самом рядовом и дежурном блюде. А я считаю, что из омлета можно устроить маленький праздник на столе, всего-то, пара кулинарных штрихов и день удался!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с капустой»:

Яйцо куриное — 2 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твердый (натертый) — 50 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль
Зелень (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 507.4 ккал	белки 28.4 г	жиры 38.6 г	углеводы 10.1 г
100 г блюда
ккал 145 ккал	белки 8.1 г	жиры 11 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Омлет с капустой»:

Капусту мелко нашинковать, посолить, отжать руками.
Яйцо и сметану размешать вилкой.
Добавить натертый сыр.
Поперчить, попробовать на соль, массу взбить.
Разогреть сковороду с маслом, вылить смесь, накрыть крышкой и выдержать на слабом огне 2-3 минуты. После омлет перевернуть и довести до готовности. Поджарили хлебушек к омлету - и все довольны.
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65139/]Омлет с капустой[/url]
[url=/recipes/show/65139/][img]/data/cache/2014aug/07/16/821530_69592-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Зачастую наше мнение об омлете складывается как о самом рядовом и дежурном блюде. А я считаю, что из омлета можно устроить маленький праздник на столе, всего-то, пара кулинарных штрихов и день удался!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Капуста белокочанная, Сметана, Сыр твердый, Масло сливочное, Соль, Зелень.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет с капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/07/16/821530_69592-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет с капустой" title="Рецепт: Омлет с капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зачастую наше мнение об омлете складывается как о самом рядовом и дежурном блюде. А я считаю, что из омлета можно устроить маленький праздник на столе, всего-то, пара кулинарных штрихов и день удался!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет с капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65139/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет с капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с капустой»:

Яйцо куриное Капуста белокочанная Сметана Сыр твердый Масло сливочное Соль Зелень

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1853

Японская пицца "Окономияки"

180
1853
886004

1122

Окономияки по-русски

84
1122
20963

1026

"Окономи-яки"-японская пицца

103
1026
72879

Попробуйте приготовить вместе

330

Салат "Шампанское"

53
330
18483

636

Тефтельный торт с яично-лимонным кремом

130
636
19082

288

Торт "Красный бархат"

72
288
40916

Фотографии «Омлет с капустой» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 декабря 2014 года Демурия #

[+4]

Мне понравилось больше в холодном виде. Но готовить сложно, я еле еле перевернула омлет. Он слишком нежный и начал ломаться. Может надо было сковороду в диаметре взять побольше, чтобы омлет не был таким высоким?
Спасибо за идею!

17 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, не смотря на твои сложности в приготовление омлета, спасибо за твой отчет, за доверие к рецепту!

9 декабря 2014 года JeSeKi # (модератор)

Утащила вкуснятину. Спасибо, Людок!

10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 декабря 2014 года marfutak # (модератор)

[+5]

Захотелось разнообразия на завтрак. Переживала, успеет ли капуста за такое короткое время приготовится, но мои переживания были беспочвенны. Очень понравился мне необычный и сочный омлет с капустой. Людмила, спасибо за рецепт. Периодически обязательно буду готовить.

8 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, спасибо, спасибо!!! Очень красивый омлетик на фото!

8 декабря 2014 года marfutak # (модератор)

Вкусный омлетик заслуживает красивой фотографии

21 октября 2014 года Happy_Natty #

Это очень вкусно! Теперь часто так делаю. И муж полюбил этот омлет

22 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

14 августа 2014 года caramel77 #

[+4]

Вкусный омлет. Очень люблю омлеты с овощами.

14 августа 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

6 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для caramel77

Катюша, спасибо за твой отчет, я как то сразу на него не ответила

извиняюсь...

6 сентября 2014 года специалист # (модератор)

↑Ответ для caramel77

прибрала по твоей наводке, Катюш)

спасибо Людмиле!

19 июля 2014 года sakurako #

[+5]

Люблю капусту в любом виде! Не такой омлет красивый получился, как у вас, когда переворачивала, поломался немного

но я приловчусь и все будет замечательно! стараюсь есть без добавок, но здесь не выдержала, съела добавочную порцию - очень омлетик понравился

спасибо за рецептик!

19 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Света, удивительной красоты омлет у вас получился, просто ВАУ! Спасибо за добавленное фото!

20 июля 2014 года sakurako #

спасибо!

21 июня 2013 года Диана Б #

Людочка! очень понравился рецепт- утащила!!!

22 июня 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

На доброе здоровье!!!

14 ноября 2012 года Tatnik-57 #

вопрос по рецепту

Успевает ли капуста за это время приготовиться? Или она должна хрустеть?

14 ноября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Мелко порубленная капуста успевает приготовиться, легкая хрустинка может быть, но в омлете все гармонично получается.

3 июля 2012 года Татьяна Самойлова #

Людочка, омлетик чудесный. Как всегда фото- высший пилотаж!!!

13 мая 2012 года Тигренок на подсолнухе #

Ой как я люблю омлетики с овощами! Но с капусткой сама бы не додумалась сделать, спасибо за идею!

13 мая 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ой как я люблю омлетики с овощами! Но с капусткой сама бы не додумалась сделать, спасибо за идею!

Готовьте на здоровье, надеюсь, что понравится!

6 мая 2012 года Nadya_E #

Мне нравится такой необычный омлет! И просто, и оригинально, и вкусно!

6 мая 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Мне нравится такой необычный омлет! И просто, и оригинально, и вкусно!

Наденька, спасибо тебе большое!!!

4 мая 2012 года lelika # (модератор)

И вкусно, и просто!!!

6 мая 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

И вкусно, и просто!!!

Леночка, спасибо!!!

2 мая 2012 года assja #

вопрос по рецепту

Капуста подается в качестве салата? Не указано.Если как составляющая,то сколько времени надо,чтоб капуста дошла в омлете?Если она бланширована,тогда согласна.

2 мая 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Капуста подается в качестве салата? Не указано.Если как составляющая,то сколько времени надо,чтоб капуста дошла в омлете?Если она бланширована,тогда согласна.

Капуста смешивается с яйцом, сметаной, сыром и запекается в сковородке под крышкой по 2 мин с каждой стороны.

1 мая 2012 года Silverina1 #

Хорошая добавка к омлету

30 апреля 2012 года mamsik50 #

вопрос по рецепту

Рецепт очень хороший, но только по фото видно, что яйца и сметану добавляют уже в отжатую капусту. Или я не права? Но все равно вам +++++++

30 апреля 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Рецепт очень хороший, но только по фото видно, что яйца и сметану добавляют уже в отжатую капусту. Или я не права? Но все равно вам +++++++

Совершенно правы! Можно яйцо+сметана размешать и добавить в капусту, можно добавить по отдельности яйцо, сметану и всё вместе размешать

30 апреля 2012 года Astra903 #

У моей мамы омлеты всегда особенно вкусны. А вот с капустой, мы как-то еще не пробовали. Замечательная идея. Спасибо автору!

29 апреля 2012 года Лианда #

Людочка, замечательный омлет! Омлет - это вообще чудесное блюдо - и вкусно, и быстро, и можно сделать его всегда разным!

29 апреля 2012 года Kleine Hase #

Очень люблю омлеты, поэтому такой замечательный вариант быстро полетел в КК!
Спасибо,Людочка, очень вкусно!

29 апреля 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень люблю омлеты, поэтому такой замечательный вариант быстро полетел в КК!
Спасибо,Людочка, очень вкусно!

Лариса, приятно, что понравилось

29 апреля 2012 года molohovez #

Людочка, отличная идея!

Один вопрос - а капуста успевает "размягчиться" или она остается хрустящей, как в салате?

29 апреля 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Капуста в омлете шикарно себя ведет, она и хрустящая, но не как в салате, и в тоже время мягкая. Попробуй, это так просто

и вкусно

29 апреля 2012 года katico #

Людочка! Отличный омлетик! С капустой еще не пробовала делать, это нужно срочно исправлять!

29 апреля 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка! Отличный омлетик! С капустой еще не пробовала делать, это нужно срочно исправлять!

Катюша, исправляйся

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Омлет с капустой

Ингредиенты для «Омлет с капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с капустой»:

Другие варианты рецепта

Японская пицца "Окономияки"

Окономияки по-русски

"Окономи-яки"-японская пицца

Похожие рецепты

Омлет с грибами и ветчиной

Гренки с сюрпризом

Яичница с помидорами

Лeгкий завтрак из яиц

Омлет

Омлет с укропом и сыром

Яично-овсяные котлеты

Фриттата с цуккини

Яйца-пашот и копченый лосось с оладьями

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шампанское"

Тефтельный торт с яично-лимонным кремом

Торт "Красный бархат"

Фотографии «Омлет с капустой» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!