Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

SugarПоваренок 6 уровня

30 апреля 2012, 11:54
12185

Салат по-корейски

Какой же пикник без овощей? Разрешите предложить вам пикантный и вкусный салат, который очень хорошо подходит под шашлык и не только.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Салат по-корейски»:

Соевый соус (kikkoman) — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Масло растительное (лучше кунжутное, но у меня не было. ) — 3 ст. л.
Перец болгарский — 1/2 шт
Морковь — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 200 г
Сельдерей черешковый — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Репа (приблизительно 200г., у меня сорт фиалетовый, но можно и желтую) — 1 шт
Имбирь (свежий, тертый) — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Орехи кедровые (у меня смесь кедровых орешков, тыквенных семечек и семечек подсолнуха) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1189.5 ккал	белки 36.5 г	жиры 79.6 г	углеводы 103 г
100 г блюда
ккал 65.4 ккал	белки 2 г	жиры 4.4 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат по-корейски»:

Понадобится такой набор овощей.
Репу натереть на терке для корейской моркови. Немного посолить и положить на бумажное полотенце на 20 мин.
Лук нарезать на четверть кольцами, очищенные шампиньоны - пластинками, болгарский перец - полосками. Морковь натереть на терке для корейской морковки, веточки сельдерея нарезать небольшими кусочками. Чеснок выдавить на чесночнице.
Репу немного отжать. В воке или в большой сковородке разогреть масло и обжарить репу, лук и чеснок в течение 3 минут на среднем огне.
Добавить морковь, перемешать и обжарить в течение 1 мин.
Затем добавить остальные овощи и продолжать обжаривать в течение 3-5 мин. Снять с огня и охладить.
Приготовить соус. Смешать соевый соус, уксус, имбирь и сахар. Заправить остывшие овощи. Посыпать кедровыми орешками или смесью орешков и семечек, как у меня.
Приятного пикника!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепт идеального пикника" На природу Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пикник

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65168/]Салат по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/65168/][img]/images/recipes/small/52/5296/529674.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Какой же пикник без овощей? Разрешите предложить вам пикантный и вкусный салат, который очень хорошо подходит под шашлык и не только.

Ингредиенты: Репа, Лук репчатый, Чеснок, Сельдерей черешковый, Шампиньоны, Морковь, Перец болгарский, Масло растительное, Соевый соус, Уксус, Имбирь, Сахар коричневый, Орехи кедровые.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5296/529674.jpg" alt="Рецепт: Салат по-корейски" title="Рецепт: Салат по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Какой же пикник без овощей? Разрешите предложить вам пикантный и вкусный салат, который очень хорошо подходит под шашлык и не только.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1522">Репа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65168/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат по-корейски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат по-корейски»:

Соевый соус Уксус Масло растительное Перец болгарский Морковь Шампиньоны Сельдерей черешковый Лук репчатый Репа Имбирь Сахар коричневый Чеснок Орехи кедровые

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

747

Комментарии и отзывы

26 марта 2019 года Sehri #

Наконец-то нашла рецепт салата с репой и без яблока)) Собираюсь готовить, только вот после прочтения процесса немного удивилась, а зачем жарить? Репу лучше сырой, да и остальные ингредиенты вполне съедобны в сыром виде, репу даже замачивать не надо, в том числе засаливать это не редька, вкус намного мягче! Попробую без жарки, и без шампиньонов)) У меня они только закончились (в суп ушли)

Спасибо что поделились! И да, фиолетовая репа это турнепс

21 января 2015 года morozoff-2 #

Спасибо за рецептик!!! Очень вкусно!!!

22 января 2015 года Sugar # (автор рецепта)

На здоровье!

10 декабря 2013 года Sha Nel #

Спасибо за рецепт,очень вкусный салатик

Делала из обычной желтой репы - семья уплетала за обе щеки

10 декабря 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо вам большое! Можно и с желтой! Мне приятно, что вам понравилось!

15 мая 2012 года Silverina1 #

Оля, интересный рецепт! Репка красавица просто )))
Фото замечательные!

16 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Леночка !

3 мая 2012 года ириска-ируся #

Ольчик, интересный салатик! С репой действительно проМблема, но ведь можно положить в склерозник, и сделать когда репа будет в наличии.

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка! Попробуй, он вкусный. Можно его тоже с редкой сделать, вместо репы.

2 мая 2012 года barska #

Оленька, очень интересный салат, да с репой!

2 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Ниночка! Только, похоже, что репа - редкий "гость" в магазинах

2 мая 2012 года barska #

Я видела, но осенью. Думаю, что здесь может подойти и редька или я ошибаюсь?

2 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Не ошибаешься Ниночка! С редькой тоже вкусно!

Мне, наверное, ее надо было тоже в ингридиентах написать. Что-то не додумалась

2 мая 2012 года barska #

А ещё я почесала "репу" и представила тоже самое, но с кольраби или это уже перебор?

2 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

А вот с кольраби - не знаю

. Нинок, чесно признаться, никогда не ела

2 мая 2012 года barska #

Репа и кольраби - одинаковые по твёрдости, но, наверное, всё-таки редька интереснее будЯ!

2 мая 2012 года Лианда #

Оленька, мы, конечно. не корейцы, но от такого салата не отказались бы!

2 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое Тонечка! Я в первый раз делала и мне очень понравилось

30 апреля 2012 года Arin4ic #

Оленька,вот удивила!Не думала,что корейцы репу едят

Х Век живи-век учись! А у нас в магазинах репы точно не бывает,экзотики всякой полно,а с репой напряг

Салат отличный!

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Аринушка! Я тоже удивилась, когда рецепт нашла. Будем верить на слово, на мое и на книжкино.

30 апреля 2012 года Kipariss #

Оля очень заманчивый салатик! И репу сегодня такую же видила! Нужно приготовить, вообще все ингридиенты на мой вкус! Удачи!

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Машенька! Рада тебя видеть.

30 апреля 2012 года molohovez #

Пойду искать деда, который посадил репку...

Экзотичный, но очень аутентичный салат! С удовольствие попробую! Удачи!

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Мой "дедка" сначало подозрительно посмотрел, потом попробовал, а потом сказал:"А че так мало сделала?"

30 апреля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Олечка, спасибо за вкусный салат! А я репу ещё ни разу в жизни не ела

В таком варианте я прямо загорелась попробовать обязательно!
Оленька, победы в конкурсе!

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Людочка! Попробуй, она полезная и в таком варианте вкусно получается. Я раньше не ела, а сейчас понравилось.

30 апреля 2012 года Kleine Hase #

Олечка, какой вкусный салат! Очень всё друг другу подходит, дополняет! Вот только репа- пошла смотреть как по-немецки это звучит, я раньше к репе не была приучена

Удачи в конкурсе!

У меня такие же пиалочки есть

[x]18:13 30.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Лариса! Да я когда у нас жила, даже не смотрела на нее. А здесь распробовала и понравилось.

30 апреля 2012 года Шахзода #

что то с чем то!!! интересный салатик!!

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое! Он действительно вкусный!

30 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Олечка очень вкусный салат! Когда "постный" конкурс шел я все маркеты обмотала в поисках репы - безрезультатно!

У тебя лучше дела с репой обстоят, только на фото репа это которая сиреневая? Оль я думала она желтая или сорт такой?

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Мариша! Вообще-то в оригинальном рецепте была желтая репа, но я желтую не нашла

, по-этому взяла этот сорт. Наверное, надо дописать в рецепте, что можно с желтой репой. Спасибо за подсказку![x]16:10 30.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Мне кажется это не принципиально, а у этой репы какой вкус?

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Да вообщем похож на желтую, только желтая более нежная. Но у нас, почему-то фиолетовая больше распостроннена.

30 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Как там у вас за бугром все запущено!

А у нас сейчас никакой нет, ни желтой , ни фиолетовой ни красной!

Урожая ждем!

30 апреля 2012 года Людмила НК #

Ох, Оля, раздразнила....

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Угощайся Людочка !

30 апреля 2012 года мисс #

Да, Олечка, идём одним курсом.

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Главное, чтобы пришли куда надо!

30 апреля 2012 года ЭнВэ #

Боже мой! Какие ароматы и какие компоненты! Восторг!

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Cпасибо Наденька! Засмущала!

30 апреля 2012 года Nika #

Вкусный салат!

Фото красивые!

30 апреля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое Ниночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат по-корейски

Ингредиенты для «Салат по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат по-корейски»:

Похожие рецепты

Салат " Весенний"

Ягодно-мандариновый салат с киноа

Морковный салат с изюмом и орехами

Гуакамоле "Академический"

Салат "Деловая колбаса"

Салат из баклажанов с печеным перцем

Быстрый пикантный салат

Салат из капусты с "непростой" заправкой

Салат с пекинской капустой и гречневой лапшой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Хэлл"

Карамелизированная рыба

Баклажаны острые

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!