Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Gal4oNekПоваренок 7 уровня

1 мая 2012, 5:52
39738

Креветки в сливочном масле к пиву

Очень нравятся мне креветки по этому рецепту. Они получаются очень нежными и ароматными. Дополнителную нежность придает сливочное масло. Попробуйте, Ваши пивоманы и не только оценят.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки в сливочном масле к пиву»:

Креветки (свежемороженые) — 1 кг
Лимон — 0,5 шт
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Имбирь (свежий, кусочек 2 см)
Укроп (свежий, повкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1424.6 ккал	белки 193.9 г	жиры 63.7 г	углеводы 21.4 г
100 г блюда
ккал 127.2 ккал	белки 17.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Креветки в сливочном масле к пиву»:

Правильно разморозить креветки - залог успеха. Идеальный вариант - вечером их вытащить из морозилки и положить просто в холодильник. Утром можно готовить. Ни в коем случае не размораживайте их в теплой воде или в микроволновке. Морепродукты можно размораживать долго, очень долго и очень быстро. Очень быстро - это сразу бросаем в кипяток (тут они одновременно и готовятся, и размораживаются). Но если ночи "впереди" у Вас нет (это очень долгий способ), то положите их где-то на 1 час просто при комнатной температуре. Через час берем каждую креветочку, ломаем руками ледяной панцирь и аккуратно его очищем. Если панцирь не поддается, откладываем такую креветку в сторону и берем другую. Лед, который не счищается, тоже не трогаем, пусть оттает сам. Еще через минут 30 после "очистки" от ледяных панцирей креветки можно готовить.
Пока наши креветки размораживаются, чеснок, имбирь и укроп мелко шинкуем ножом.
Хорошо разогреваем сковороду, растапливаем на ней сливочное масло.
Бросаем туда креветки, хорошо перемешиваем и готовим минуты 3, не больше, т. к. если готовить долго, морепродукты станут "резиновыми".
Добавляем чеснок, имбирь и укроп. Готовим еще 2-3 минуты. Выдавливаем сок половины лимона, хорошо перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем креветки минут на 5-10, чтобы они пропитались всеми ароматами.
Выкладывам на тарелку и подаем к пиву или белому вину.
Осторожно, не откусите пальцы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65181/]Креветки в сливочном масле к пиву[/url]
[url=/recipes/show/65181/][img]/images/recipes/small/52/5298/529814.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Очень нравятся мне креветки по этому рецепту. Они получаются очень нежными и ароматными. Дополнителную нежность придает сливочное масло. Попробуйте, Ваши пивоманы и не только оценят.

Ингредиенты: Креветки, Лимон, Масло сливочное, Чеснок, Имбирь, Укроп.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Креветки в сливочном масле к пиву
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5298/529814.jpg" alt="Рецепт: Креветки в сливочном масле к пиву" title="Рецепт: Креветки в сливочном масле к пиву"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нравятся мне креветки по этому рецепту. Они получаются очень нежными и ароматными. Дополнителную нежность придает сливочное масло. Попробуйте, Ваши пивоманы и не только оценят.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Креветки в сливочном масле к пиву»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65181/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Креветки в сливочном масле к пиву

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки в сливочном масле к пиву»:

Креветки Лимон Масло сливочное Чеснок Имбирь Укроп

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

311

Фотографии «Креветки в сливочном масле к пиву» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 июля 2023 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Легкий, но очень вкусный рецепт.

24 мая 2014 года Anonym #

Лютая годнота!

24 ноября 2013 года Strannic1980 #

в качестве совета: в креветки обязательно добавляем мед, при жарке даст цвет и уберет запах морепродукта

25 ноября 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Спасибо, попробую!

24 мая 2014 года Anonym #

↑Ответ для Strannic1980

Я добавлял немного морской соли, так вкусней.

27 января 2013 года Danuljuk #

Спасибо за такой вкусный рецепт !Правда у меня не было имбиря и укропа ,но на вкус это не повлияло !

27 января 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Я рада, что понравилось! Но с имбирем и укропом тоже попробуйте как-нибудь. Очень вкус креветок подчеркивают!

29 июня 2012 года Пусяшка #

Отличные креветки

очень вкусно получилось!

4 мая 2012 года lelika # (модератор)

Замечательный рецепт!

1 мая 2012 года Galinka1705 #

xороший рецепт, только я бы иx перед приготовлением очистила

12 сентября 2012 года lemonywater #

Особенно ГЛАЗААААААААААААААААА

1 мая 2012 года tanny1234 #

Я правильно поняла, что креветки варить не надо,сразу на сковороду??????

1 мая 2012 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Да, дело в том, что они уже вареные. Красный цвет говорит о том, чтто их сварили и заморозили. По большому счету, их можно есть уже после разморозки. Вот если бы они были серого цвета - то это сырые креветки (обычно сырыми морозят королевские), но и их тоже не стоит предварительно варить. Дело в том, что все морепродукты готовятся быстро: 5-10 минут, не дольше. За такое время они вполне успеют приготовится, а если готовить дольше - то они станут "резиновыми".

3 мая 2012 года tanny1234 #

Спасибо за информацию,будем пробовать

1 мая 2012 года Шахзода #

1 минуту..я за пивом..и к вам на креветки!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Креветки в сливочном масле к пиву

Ингредиенты для «Креветки в сливочном масле к пиву»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Креветки в сливочном масле к пиву»:

Похожие рецепты

Креветки с зелеными овощами в стиле вок

Кальмары тушеные

Остро-сладкие глазированные креветки

Жюльен с креветками

Кальмары в молочно-луковом соусе

Кальмары с овощами

Валенсийская паэлья с морепродуктами

Простая паста с мидиями

Фаршированные кальмары в томатном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "от шефа"

Кабачки в духовке

Гонконгские вафли

Фотографии «Креветки в сливочном масле к пиву» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!