Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

JessyBriПоваренок 4 уровня

30 мая 2008, 23:04
3977

Котлетки почти по-шведски

Нашла где-то рецепт котлет по-шведски, немного модифицировала - и вот результат!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Котлетки почти по-шведски»:

Фарш мясной (у меня была нежирная говядина) — 500 г
Сало — 100 г
Хлеб (черный)
Свекла
Желток яичный — 2 шт
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441.9 ккал	белки 14 г	жиры 104.9 г	углеводы 17.8 г
100 г блюда
ккал 178 ккал	белки 1.7 г	жиры 13 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Котлетки почти по-шведски»:

Говядина получается суховатой, поэтому к ней добавила сала, пропустила все через мясорубку.
Добавим натертую на мелкой терке свеклу, мелко нарубленный слегка притушенный лук, желтки, размоченный в воде и отжатый хлеб (вместе с корочкой), специи и хорошо вымешиваем фарш. Я еще и несколько раз "выбиваю" его.
Чуть пробуем на соль и перец, формируем котлетки и жарим на среднем огне.
Я жарила без панировки, но тут уже простор для творчества.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/6545/]Котлетки почти по-шведски[/url]
[url=/recipes/show/6545/][img]/images/recipes/small/2/243/24324.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Нашла где-то рецепт котлет по-шведски, немного модифицировала - и вот результат!

Ингредиенты: Фарш мясной, Сало, Хлеб, Свекла, Желток   яичный, Лук репчатый, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлетки почти по-шведски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/2/243/24324.jpg" alt="Рецепт: Котлетки почти по-шведски" title="Рецепт: Котлетки почти по-шведски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нашла где-то рецепт котлет по-шведски, немного модифицировала - и вот результат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлетки почти по-шведски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/6545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлетки почти по-шведски

Нашла где-то рецепт котлет по-шведски, немного модифицировала - и вот результат!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Котлетки почти по-шведски»:

Фарш мясной Сало Хлеб Свекла Желток яичный Лук репчатый Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1081

Салат "Дорожный"

103
1081
16842

281

Рыбный сальтисон

68
281
26527

558

Трюфельные конфеты "Пьяная вишня"

30
558
8795

Комментарии и отзывы

18 февраля 2009 года мисс #

18 февраля 2009 года JessyBri # (автор рецепта)

8 июня 2008 года Косой #

Очень люблю в котлетах овощи ,ещё вкусно с баклажанами.

8 июня 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

С баклажанами? В фарше? Если можно, поподробнее плиз!

9 июня 2008 года Косой #

Я очищаю баклажан и через мясорубку.Мне понравилось,я вообще баклажаноманка.

11 июня 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

Будет сезон - попробуем обязательно! А горечи нет?

14 июня 2008 года Косой #

Самое главное замочить баклажаны на пол часа в соли .(кожу снимите).

5 июня 2008 года nikulj #

2 июня 2008 года nikulj #

Очень необычные!+++

5 июня 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

И вкусные

1 июня 2008 года биа46 #

Вкусные и полезные котлетки!!!+++

1 июня 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

Именно так!