Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

SugarПоваренок 6 уровня

16 мая 2012, 13:40
11704

Грушевый тарт "Аделина"

Сегодня я к вам с простым и вкусным грушевым открытым пирогом. Немного похожий уже есть у поваренка Janecheh, но поскольку мой все же отличается, позволю себе его выставить вариантом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Грушевый тарт "Аделина"»:

Сахар (в начинку 75 г, в сироп 75 г) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (густая) — 3 ст. л.
Йогурт (натуральный, густой, можно заменить творожной массой) — 200 г
Тесто слоеное бездрожжевое (у меня уже готовое) — 250 г
Груша (маленькие) — 5 шт
Вода (в сироп) — 500 мл
Ваниль (стручок, можно заменить ванильным сахаром)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2550 ккал	белки 42.2 г	жиры 94.2 г	углеводы 390.5 г
100 г блюда
ккал 125 ккал	белки 2.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 19.1 г

Рецепт «Грушевый тарт "Аделина"»:

Груши очистить, перерезать наполовину, вынуть серединку.
Из воды, сахара и ванили приготовить сироп.
Опустить в него груши, время зависит от спелости. У меня были спелые груши, и поэтому мне понадобилось всего 3 мин. Лучше их не додержать, чем передержать.
Затем выложить их на бумажное полотенце.
Тесто расскатать, накалоть вилкой, покрыть пекарской бумагой, насыпать фасоль, горох, в моем случае керамические шарики и выпекать в течение 10 мин. в предварительно разогретой до 180° духовке. Немного остудить. Бумагу с камешками, конечно же, снять.
Тем временем приготовить крем. Смешать сначала йогурт с сахаром, затем добавить яйца и сметану. Я немного ошиблась и смешала все сразу, но на вкус это не повлияло :)
На тесто выложить груши "носиками" к центру.
Осторожно залить крем между грушами. Выпекать, пока не зарумянится, при температуре 220°. Мне понадобилось 30 мин.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5022

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник выпечка

Вкусы: грушевый сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65512/]Грушевый тарт "Аделина"[/url]
[url=/recipes/show/65512/][img]/images/recipes/small/53/5339/533902.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Сегодня я к вам с простым и вкусным грушевым открытым пирогом. Немного похожий уже есть у поваренка Janecheh, но поскольку мой все же отличается, позволю себе его выставить вариантом.

Ингредиенты: Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Йогурт, Тесто слоеное бездрожжевое, Груша, Вода, Ваниль.
Тэги: десерт, полдник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грушевый тарт "Аделина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5339/533902.jpg" alt="Рецепт: Грушевый тарт Аделина" title="Рецепт: Грушевый тарт Аделина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я к вам с простым и вкусным грушевым открытым пирогом. Немного похожий уже есть у поваренка Janecheh, но поскольку мой все же отличается, позволю себе его выставить вариантом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грушевый тарт "Аделина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грушевый тарт "Аделина"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Грушевый тарт "Аделина"»:

Сахар Яйцо куриное Сметана Йогурт Тесто слоеное бездрожжевое Груша Вода Ваниль

Тэги: десерт, полдник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

276

Грушевый тарт "Аделина"

175
276
9548

Фотографии «Грушевый тарт "Аделина"» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июля 2013 года AnnaSi #

вопрос по рецепту

Олечка, а можно я слоеное тесто заменю на песочное?

19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Тебе все можно!

19 июля 2013 года AnnaSi #

19 июля 2013 года Kipariss #

[+5]

Олюсь огромное спасибо, тарт волшебный!

19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Машулька! Солнышко мое! Спасибо тебе большое! Очень красиво!

19 июля 2013 года мисс #

[+5]

Оленька, очень вкусно, подробно на форуме.

19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Ух ты Светик! Красота! Спасибо дорогая!

19 июля 2013 года Sea-green #

[+5]

Очень вкусный тарт, спасибо!!! Делала два варианта - второй с персиком - тоже очень вкусно, и еще очень ароматно!!!

19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Викуля! Очень красиво! Он наверное, вкусен с любыми фруктами. Спасибо большое!

18 июля 2013 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

приветик!
Пришла к тебе с отчетом

Не знаю, разрешишь ли прикрепить фото к рецепту, так как он у меня не с грушей, а с персиками. Купила сегодня, сезон все-таки

Йогурт был абрикосовый, баночка 125 г, поэтому добавила побольше сметаны

Аромат стоит чудесный, крем бесподобный! Очень вкусно!

19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Конечно же можно! Отличный получается и с персиками(какая я скромная). И с петит свис натуральным тоже можно. А еще с абрикосами попробуй, тоже вкусно

Спасибо Ларочка!

19 июля 2013 года larik_malasha # (модератор)

он реально безумно вкусный, перед рестораном не удержалась и втихаря два кусочка съела

19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Проказница!

Кто же перед рестораном пироги кушает?

19 июля 2013 года larik_malasha # (модератор)

и не говори!

18 июля 2013 года Хироко #

[+5]

Очень вкусная "Аделаида"!!! Спасибо, Оленька! Просто класс! Правда у меня была маленькая форма и все груши утонули. Поэтому большую фотографию не стала показывать.

19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Аделина, хотя если тебе Аделаида больше нравиться...

! Даже утонувшие очень красиво! Спасибо Наташа!

19 июля 2013 года Хироко #

Сама только сейчас заметила, что "Аделина", извини. А я её целый день "Аделаидой" называла. Главное, что очень вкусная! И уж точно "Аделина" потому что делала всё по рецепту.

18 июля 2013 года Людмила НК #

[+5]

Оленька, принимай Аделину! Правда я накосячила, но ты сделай вид, будто не заметила...

18 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

И я так накосячить хочу! Красиво Люд!

17 июля 2013 года barska #

[+5]

Оль, спасибо тебе!

Такая вкуснота, такое блаженство, просто не переадть словами

. Делала 2 мини-порции и... слава богу, а то бы не удержалась от соблазна!!!!

18 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Нинуль! Как красиво! Я вот тоже думаю мини-порциями готовить, даже микро надо бы

Спасибо тебе дорогая, мне ТАК приятно!

18 июля 2013 года barska #

Я тоЖ за микро!

Если бы только поддержали

18 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Могут не согласиться!

19 июля 2013 года barska #

молчу-молчу

16 июля 2013 года Таш #

[+5]

Оля! Спасибо большое! Вкусно!

17 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо тебе большое за доверие! Красивый кусочек! Зы. А у меня тоже такие чашечки...

17 июля 2013 года Таш #

У меня эти чашкам лет 10, не меньше. Не бьются. Одну только раскокала.

17 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

И моим тоже столько же, мама как-то привезла.

А мне две удалось расколотить!

17 июля 2013 года Таш #

Ну значит и я поколочу как-нибудь.

17 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

15 июля 2013 года Galinka1705 #

[+5]

Оленька, еще одно мое спасибо тебе за рецепт! Вкус нежнейший - тает во рту!

15 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Галочка! Спасибо тебе моя хорошая! Так приятно, даже не могу выразить словами!

15 июля 2013 года Galinka1705 #

Оленька - это тебе спасибо за такие замечательные рецепты!

16 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

14 июля 2013 года АлексЮстас #

[+5]

Оля, большое спасибо за рецепт!

Очень нежное, приятное сочетание груш и творожного крема, тонкий запах ванили! М-м-м!
Наслаждение!

14 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Акси, спасибо тебе моя хорошая! Отличный отчет и очень приятно, что понравилось!

9 июля 2012 года freziya1 #

Я очень люблю груши, но никогда их не ела ни в каком другом виде кроме сырых, буду исправляться

9 июля 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Попробуйте! Пирог получается нежный и сочный!

7 июня 2012 года olia999 #

[+5]

Олюсь!!!Изумительный пирог,ароматный,простой в приготовлении и очень вкусный. А какой крем мммм.... и нежнейшие груши (у меня они были большие,поэтому их так мало). Я довольна,буду готовить еще. Как и обещала,добавляю фото,конечно, не так красиво

[x]10:52 07.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 июня 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая! Даже не представляешь, как приятно!

Фото тоже хорошее, не наговаривай на себя!

7 июня 2012 года olia999 #

[+5]

Ну... всегда есть к чему стремиться. И поучиться, самое главное, у кого

[x]15:10 07.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 июня 2012 года olia999 #

Олечка!!!!Готовила твой тарт,осталась довольна!Принимай отчетик,добавляю фото

7 июня 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое Оленька! Очень рада, что тебе угодила!

7 июня 2012 года olia999 #

На все 100%!!!!

Теперь на очереди твой Шоколадно-банановый мусс, вчера уже и формочку прикупила 21см. Сегодня-завтра буду творить

Так что отчет не за горами

3 июня 2012 года Шахзода #

свой пирог можно посмотреть вот тут... там же есть и мой рецепт

нас копируют !!!! караул!!http://shenskiy-blog.ru/rubric/1899858/

3 июня 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо вам! Я хотел написать коммент, что мол мой пирог и даже текст. Но почему-то не получается >:o

4 июня 2012 года Шахзода #

там регистрация нужна

28 мая 2012 года Колесникова777 deleted #

какое красивое у вас блюдо

28 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо ! Угощайтесь!

22 мая 2012 года бусинк а #

отличный пирожок у вас!!!

22 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

отличный пирожок у вас!!!

Большое спасибо!

21 мая 2012 года Nadya_E #

Как несложно и вкусно! И нежно думаю очень

21 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Надюша! Ты права, он получается нежный!

18 мая 2012 года olia999 #

Оленька!!! Очередная вкусняшка!!! Твои пироги это нечто

Забрала не задумываясь,спасибо за рецепт

19 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо тебе Оленька! Попробуй, когда груши будут, он вкусный!

17 мая 2012 года Мась1 #

Красота, да и по вкусу думаю красоте не уступает! Как только груша появится на даче - сразу приготовлю. Ммм, уже жду, не дождусь.

18 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо! С дачными грушами, думаю будет еще вкуснее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грушевый тарт "Аделина"

Ингредиенты для «Грушевый тарт "Аделина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грушевый тарт "Аделина"»:

Другие варианты рецепта

Грушевый тарт "Аделина"

Похожие рецепты

Лимонный пирог

Пирог с творогом, тыквой и курагой

Йогуртовый пирог с грушами

Заливной пирог с абрикосами

Киш с тефтелями и тыквой

Тарт с кофейным муссом из белого шоколада

Пирог с черноплодной рябиной из слоеного теста

Клубничный тарт «Вдохновение»

Постный тарт с пудингом и виноградом

Фотографии «Грушевый тарт "Аделина"» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!