Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

17 мая 2012, 19:10
22277

Булочки "К завтраку"

Рецепт простых булочек к завтраку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Булочки "К завтраку"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (теплая) — 200 мл
Дрожжи (свежие) — 25 г
Сахар — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Ванилин
Кунжут (или мак)
Соль — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2395.6 ккал	белки 68.3 г	жиры 44.2 г	углеводы 436.8 г
Порции
ккал 159.7 ккал	белки 4.6 г	жиры 2.9 г	углеводы 29.1 г
100 г блюда
ккал 278.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 5.1 г	углеводы 50.8 г

Рецепт «Булочки "К завтраку"»:

В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, масло, соль, ванилин, разрыхлитель, муку. Замешиваем тесто, ставим в холодильник на 40-60 мин. Готовое тесто формируем и даем постоять 10 минут, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сезамом или маком. Ставим в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов на 15-20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65535/]Булочки "К завтраку"[/url]
[url=/recipes/show/65535/][img]/images/recipes/small/53/5342/534275.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепт простых булочек к завтраку.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Дрожжи, Сахар, Масло оливковое, Ванилин, Кунжут, Соль.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "К завтраку"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5342/534275.jpg" alt="Рецепт: Булочки "К завтраку"" title="Рецепт: Булочки "К завтраку""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт простых булочек к завтраку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "К завтраку"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65535/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "К завтраку"

Рецепт простых булочек к завтраку.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "К завтраку"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Дрожжи Сахар Масло оливковое Ванилин Кунжут Соль

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "К завтраку"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 августа 2021 года Tata0330 #

+16

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт,очень булочки нам понравились,да и делаются на раз-два.

5 июля 2016 года Галка41 #

+25

[+5]

Потрясающие булочки! Готовятся ну уж так просто, что радует безмерно. Замешивала тесто просто лопаткой, на свежих дрожжах, правда из морозилки) Сахара добавила пару ложек. Да, мука ушла не вся, но может потому что я добавила сухого молока. Булочки просто прелесть, СПАСИБО!!!!!

24 января 2014 года Miss Inkognito #

Кто нибудь может подсказать почему у меня булочки получаются как хлеб плотные?нету ни воздушности,ни мягкости,уже какое только тесто не перепробовала а как магазинные не получаются,помогите пожалуйста

24 января 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Несколько моментов - тесто не добродило, перебродило или не домешано

21 марта 2013 года semsvet #

За этот прекрасный рецепт хочу сказать спасибо!

(http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4772&p=224349#p224349)

21 марта 2013 года semsvet #

[+5]

Отличный рецепт! Всё получилось с первого раза. И во второй раз тоже булочки вышли что надо. Пекла из муки 1 сорта, булочки хорошо поднялись и получились очень вкусными.

11 декабря 2012 года Oksana_strawberry #

[+4]

Очень понравились, готовила на ночь глядя правда, но утром они были все еше мягкими. Спасибо, рецепт замечательный.

14 июля 2012 года timide #

не получается фото добавить ,как это делается???

14 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Наверно с форматом или размером не угадали, там маленькими буквами есть указания

14 июля 2012 года timide #

Жанна! спасибо огромное за этот чудесный рецепт! вчера приготовила ,получились отличные мягкие пышные румяные булочки, тесто делала 5 минут, просто и быстро. Единственное, я использовала сухие дрожжи, и запах немного чувствовался, не подскажите как с этим бороться?

14 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Судя по комментам , у всех на сухих дрожжах привкус остается, я делаю только на "живых", с сухими вообще как то дружбы не получается

13 июля 2012 года Томик75 #

Спасибо Вам за этот рецепт.Только что приготовила.Всё получилось вкусно очень.Я делала на сухих дрожжах(3 ч.л.)Привкус дрожжей ощущается.В следующий раз попробую на обычных сделать.Действительно воздушные булочки!

25 мая 2012 года tochkaZ #

[+4]

Вот фото моих булочек

25 мая 2012 года tochkaZ #

Жанна, я к Вам с отчетом! Сегодня приготовила по Вашему рецепту булочки с кунжутом и несколько колобков с карамельной начинкой. Тесто ну очень простое и нехлопотное! Но я в восторге от результата!!! Воздушные, мягчайшие булочки! Я давно искала такой рецепт, похожи на магазинные булочки, не очень сдобные - то, что я хотела! Однозначно буду готовить еще, тем более, продуктов практически никаких туда не надо

))
Только вот у меня почему-то 10 штук получилось всего... может тесто недостаточно поднялось.. хотя в результате очень пышные булочки вышли. Кстати, делала на сухих дрожжах.

25 мая 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Очень приятно что мой рецепт Вам подошел. Я сама долгое время мучалась с привкусом дрожжей, давала поднятся по три раза, но дрожжевой дух все одно присутствовал, пока не увидела как итальянцы ставят в холодильник тесто.
У меня на сухих дрожжах почемуто вообще тесто не выходит, а подниматся надо ставить обязательно в стеклянной посуде,в металической, пласмассовой у меня поднималось плохо. В стеклянной миске нет осечек

26 мая 2012 года tochkaZ #

По привкусу дрожжей ага, я тоже этого не люблю. Но вот сухие дрожжи дают его, свежие - нет. Ванилином немного сбиваю его, а то не всегда есть возможность свежие дрожжи найти.
А по посуде - я в пластиковой ставила, в чаше комбайна, перекладывать поленилась

)) Но в общем-то, хорошо поднялось, хоть булочек по количеству у меня получилось немного (может большие слишком сделала)...
Муж сейчас доедал последние, сказал, вкуснее, чем магазинные!

19 мая 2012 года lelika # (модератор)

Интересно

18 мая 2012 года интересная такая #

Не пробовала такой выпечки!

18 мая 2012 года tochkaZ #

вопрос по рецепту

Очень нужный мне рецепт. И простое исполнение - супер! Подскажите, а если использовать сухие дрожжи, какое количество их необходимо? И что, если делать на молоке, вместо воды? Мне кажется, тогда они должны быть вкуснее и мягче, или я ошибаюсь?

18 мая 2012 года Bryngilda deleted #

Тесто на дрожжах и соде у нас называют пенсионным, почему, неизвестно. Мне оно нравится если нужно очень быстро приготовить выпечку.

18 мая 2012 года мисс #

вкусно

18 мая 2012 года nijolite #

Вкусный завтрак спасибо.В К/К

17 мая 2012 года tatoshca #

как у вас прекрасно и аппетитно получается!!!

волшебные руки!!!

17 мая 2012 года Valushok #

ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ И КРАСИВЫЕ БУЛОЧКИ

17 мая 2012 года белошвейка #

Очень люблю выпечку.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "К завтраку"

Ингредиенты для «Булочки "К завтраку"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "К завтраку"»:

Похожие рецепты

Французские булочки "Для Иррез"

Творожные булочки с белым шоколадом

Украинские пампушки с чесноком

Булочки "Ягодное ассорти"

Булочки-слойки

Цельнозерновые сконы с яблоком

Многослойные треугольники

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Творожная сдоба

Фотографии «Булочки "К завтраку"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!