Версия для печати Рецепты Закуски Горячие блюда из индейки

Катрин242Поваренок 4 уровня

27 мая 2012, 13:40
107417

Ветчина из индюшачьей грудки

Результат поразил... Вкусно на бутерброд, в салат, отлично смотрится в мясной нарезке на праздничном столе. Угощайтесь!

Категория: Закуски Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Филе (индюшки)
Специи (у меня паприка, черный и красный перец, чеснок, соль – количество зависит от размера филешки и от собственных предпочтений)
Масло оливковое

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Филе тщательно обтираем оливковым маслом.
В пакет выкладываем все приготовленные приправы, смешиваем, кладем наше мясо, закрываем пакет и перемещаем в пакете мясо так, чтобы оно тщательно, со всех сторон обвалялось в приправах. Оставляем на 2-3 часа мясо в пакете, я положила в холодильник.
Разогреваем духовку до 250*С.
Выкладываем мясо из пакета на противень и ставим в духовку на 17 минут, потом выключаем духовку и оставляем мясо "доходить". Главное, ни в коем случае не открывайте духовку ближайшие 3-4 часа!!! По прошествии этого времени достаем мясо, нарезаем, кушаем.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65702/]Ветчина из индюшачьей грудки[/url]
[url=/recipes/show/65702/][img]/data/cache/2013jan/25/30/69165_92032-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Горячие блюда из индейки
Результат поразил... Вкусно на бутерброд, в салат, отлично смотрится в мясной нарезке на праздничном столе. Угощайтесь!

Ингредиенты: Филе, Специи, Масло оливковое.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ветчина из индюшачьей грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/25/30/69165_92032-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ветчина из индюшачьей грудки" title="Рецепт: Ветчина из индюшачьей грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Результат поразил... Вкусно на бутерброд, в салат, отлично смотрится в мясной нарезке на праздничном столе. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
                  <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ветчина из индюшачьей грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1874">Филе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65702/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ветчина из индюшачьей грудки

Категория: Закуски › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Филе Специи Масло оливковое

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3966

Запеченное мясо индейки в пряностях

123
1569
329464

1489

Куриная пастрома с соевым соусом

87
1036
47946

804

Куриная пастрома с можжевельником

18
81
6802

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

308

Картофельный салат с сельдью и зеленью

238
1792
38212

854

Супер быстрый ужин очень ленивой хозяйки

150
854
148051

Фотографии «Ветчина из индюшачьей грудки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 ноября 2021 года inna_2107 #

Вкусное и аппетитное мясо!!!

31 октября 2021 года igor526526 #

Вес филе может варьироваться и время запекания тоже.Я давно освоил этот рецепт,но килограммовый кусок не пропекается.Использую старую нержавеющую сковородку,наливаю в нее на палец кипятка,сверху решетку(или форму для пельменей),а на нее уже мясо.

30 октября 2021 года Антонюк Ирина #

Интересно, такое в микроволновке выйдет? Сколько запекать? Как-то делала на 700 Вт 12 минут, вышла жёсткая корка снаружи.

11 декабря 2020 года orlenok 78 #

Отличный рецепт. Делаю так индейку, говядину, телятину. Всегда получается. Только меняю время т.к. разные духовки. В электрической с конвекцией на 2-3 минуты меньше.

30 октября 2019 года dra-kosha #

Как раз искала что-нибудь такое, чтобы ребенку в школу на бутерброд давать. Такая грудка, думаю, вполне подходит

29 октября 2019 года Oduvanchick #

+18

[+5]

Приготовила так куриные грудки. Маринад под настроение делала. Получилось отлично. На бутерброды самое то. Сочно и вкусно.

22 сентября 2016 года Алена_СПб #

В мини духовке получилось! Ставила на 20 минут и оставляла на всю ночь. А половину запекла в мультиварке. Там более диетическим получилась.

28 января 2016 года Nadezhda120673 #

Супер! Обожаю простые рецепты. Из специй использовала прованские травы и соль, очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт

13 декабря 2014 года Березовская56 #

21 октября 2014 года Елена Оборина #

вопрос по рецепту

здравствуйте!а если запекать в мини-духовке,получится ли?ведь духовочка маленькая,быстро остывает,успеет ли пропечься?

31 октября 2014 года Катрин242 # (автор рецепта)

Не знаю, за не имением онной, запекала лишь в обычной. Напишите, если решитесь опробовать!

15 сентября 2014 года katrin v2008 #

Сделала все точно по рецепту - все пропеклось! Правда на вид не как на фото получилось.
Делала на д.р. мужа - гости были в восторге! Особенно мужчины (а они у нас гурманы) - дали "указ" женам взять рецепт

13 января 2014 года seal4 #

Делала по этому рецепту. Если честно, то сомнения возникли изначально. Все получилось, как и описано в рецепте-мясо белое, сочное, НО жидкость на тарелке под кусочками оказалась розоватая. Я не рискнула есть такое мясо. Тут или надо брать свою домашнюю индюшку или быть бесстрашным и не бояться
сальмонелеза. В следующий раз буду держать минут 25 под 250 С и так же -3-4 часа "доходить"..

25 мая 2013 года Жека Я #

Вкусный рецептик

8 апреля 2013 года tanyata #

сделала куриную грудку. Забавно, но у меня получилось и мне понравилось. Спасибо

27 февраля 2013 года И_Вера_А #

Спасибо за рецепт. Получился просто супееееееррр!!

23 августа 2012 года Nadiuxaxa #

Очень интересный рецепт, обязательно попробую!

12 июля 2012 года NatalyOks #

готовила несколько раз, очень просто и сочно, мясо не пересушивается, так что я открыла для себя индейку, к тому же даю ее в таком виде (серединку) маленькому ребенку. Спасибо вам

6 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за такой приятный отзыв!

22 июня 2012 года Демоника #

Давно так делаю, очень нравится. Даже не 17, а ровно 15 минут и всегда всё доходит.

Это очень вкусно!

13 июня 2012 года marbela #

Приготовила ветчину точно по Вашему рецепту, очень понравилась. Смешала все приправы, которые указаны в рецепте, еще добавила по своему вкусу готовую сухую приправу для птицы, смесь сухой зелени + оливковое масло; получилась такая густая ароматная смесь, которой и обмазала индюшачье филе. Так как дело было вечером, то филе оставила в холодильнике на всю ночь и следующий день (была на работе), а после работы вечером следующего дня наконец-то положила мясо в духовку, через 17 минут духовку выключила и опять оставила индейку в духовке на всю ночь. Боялась, что ветчина не очень пропечется за 17 минут, но результат превзошел все ожидания: вкус получился очень насыщенным из-за обилия приправ, филе абсолютно не сухое. Одним словом, сплошное удовольствие.

Большое спасибо за Ваш рецепт.[x]11:09 13.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 июня 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

На здоровье! Приятно что приготовили и остались давольны!

11 июня 2012 года Кисмет #

Приготовила. Почти получилось. Делала строго "по инструкции". Но! Нужно обратить внимание на температурный режим вашей духовки (у меня, например, идет 220 а потом max), учла - увеличила время. Также стоит обратить внимание на температуру на кухне - лето - ночь - плита остыла быстрее, возможно, если б зима - духовка дольше бы оставалась горячей. А так - вкусно, но пришлось "допекать".[x]14:04 11.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 июня 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

Может дело в индюшке... Сколько раз готовила никаких трудностей не возникало...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Ветчина из индюшачьей грудки

Ингредиенты для «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ветчина из индюшачьей грудки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов